成熟的特許商在其特許經(jīng)營(yíng)操作手冊(cè)和培訓(xùn)中會(huì)對(duì)加盟店的日常經(jīng)營(yíng)管理有詳細(xì)的介紹和指導(dǎo)，加盟商應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)并靈活應(yīng)用。通常，一個(gè)加盟店日常經(jīng)營(yíng)管理的要點(diǎn)有：

1.??????????? 工作流程管理

2.??????????? 崗位職責(zé)管理

3.??????????? 現(xiàn)場(chǎng)管理

4.??????????? 銷售/服務(wù)管理

5.??????????? 顧客管理

6.??????????? 員工儀容儀表管理

7.??????????? 商品的陳列管理（商業(yè)）

8.?????????? 商品的供應(yīng)與庫(kù)存管理（商業(yè)）

日常經(jīng)營(yíng)遇到問(wèn)題時(shí)的處理

1.??????????? 日常經(jīng)營(yíng)中，遭遇業(yè)績(jī)低迷時(shí)期：

碰到這種情況誰(shuí)都會(huì)情緒低落。但加盟商應(yīng)該做的不是抱怨自己，也不是抱怨他人。尤其對(duì)那些業(yè)務(wù)量有明顯淡旺季的特許項(xiàng)目，更應(yīng)在淡季保持冷靜和積極的心態(tài)，與特許商及同一體系內(nèi)的加盟商多交流溝通，積極尋求改善業(yè)績(jī)的辦法。

2.??????????? 日常經(jīng)營(yíng)中，遭遇顧客抱怨或事故時(shí)：

如果是運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)和服務(wù)過(guò)程出了問(wèn)題，沒(méi)別的，趕緊改正錯(cuò)誤，沒(méi)必要過(guò)于緊張。很多加盟商不是不關(guān)注顧客，而是關(guān)注得太過(guò)了。顧客想要的不是你的心情和態(tài)度，而是這個(gè)問(wèn)題如何解決，他下次來(lái)會(huì)不會(huì)遇到同樣的待遇。

3.??????????? 日常經(jīng)營(yíng)中，遭遇員工方面的問(wèn)題時(shí)：

員工流動(dòng)性太高、好員工出走或員工內(nèi)部不和，都會(huì)打擊你的心理。但跟上述問(wèn)題類似，這同樣是個(gè)專業(yè)管理問(wèn)題，解決需要一個(gè)過(guò)程，不要在自己的情緒中陷得太深，更不要在員工面前輕易表露什么情緒。

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