顧客普遍帶有一種求新求變的心理，希望在作為早餐的面包中得到更多的營(yíng)養(yǎng)，所以，不妨開一家保健面包房，租一個(gè)20平方米的店面簡(jiǎn)單裝修，產(chǎn)銷合一，買一些必備的設(shè)備和原料。

推薦項(xiàng)目一：另類小型食品超市

大型超市里高高的貨架上陳列的食品琳瑯滿目，紛繁復(fù)雜得讓人眼花繚亂。幾乎所有的超市都千篇一律。因此可開一家另類小型食品超市，讓它與一般的超市有絕對(duì)的區(qū)別。即在所住的小區(qū)大門附近租一個(gè)大約20平米的門面。既然是另類食品超市，就不能賣一些大眾化的商品，要有特色。綜合各大商場(chǎng)和超市的特色食品，精心在食品批發(fā)市場(chǎng)、專賣店等處選擇適合自己經(jīng)營(yíng)的品種進(jìn)貨，同時(shí)拜托經(jīng)常出差的親友物色各地有特色的食品，批發(fā)買回來(lái)。超市開張時(shí)，建議增加卡通糖、昆布丸（一種瓶裝休閑小食品，有海苔的味道，含鈣量高，具有排毒功效）、牛油果（通常用來(lái)配海鮮和燒烤的一種墨綠色水果）、錫蘭茶（一種產(chǎn)自斯里蘭卡的紅茶）、功夫鹽等頗具特色的食品。

這樣，前期的開店準(zhǔn)備、裝修費(fèi)加上進(jìn)貨費(fèi)，大約5萬(wàn)元就可以擁有這個(gè)超市了。所有商品明碼標(biāo)價(jià)出售，概不打折。

推薦項(xiàng)目二：男士形象設(shè)計(jì)中心

走在大街上，到處都能看見有關(guān)女性美容、護(hù)膚、保養(yǎng)方面的店面，男人真不需要這方面的關(guān)愛嗎？其實(shí)，生產(chǎn)廠家們也在挖空心思挖掘這一市場(chǎng)，各種品牌的男士化妝品琳瑯滿目，單是面膜就有許多類別。廠家們肯定不會(huì)盲目生產(chǎn)，自然有它的市場(chǎng)針對(duì)性。

當(dāng)女性美容店遍地開花的時(shí)候，不妨反其道而行，照顧一下男性的需要，開一家男士形象設(shè)計(jì)中心。店面裝修后緊急招聘兩個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的護(hù)膚小姐，再通過(guò)各化妝品在本地的分公司購(gòu)置一些男用保養(yǎng)品就可以馬上開業(yè)了。主要以給男士進(jìn)行皮膚護(hù)理和指導(dǎo)為主，也兼賣男用化妝品，能夠很快吸引一大批男性顧客。另外，經(jīng)營(yíng)時(shí)為增加客源，不妨從女性的角度做文章，在節(jié)日搞些促銷活動(dòng)，如在情人節(jié)時(shí)打出“給所愛的他一份驚喜”的辦卡優(yōu)惠活動(dòng)。總之，要經(jīng)常動(dòng)腦筋，變被動(dòng)為主動(dòng)。

推薦項(xiàng)目三：保健面包房

開一家面包店對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，因其投資不大，應(yīng)該是很容易的事。但用傳統(tǒng)的烤制方式再加上傳統(tǒng)的配料，從現(xiàn)在的市場(chǎng)看來(lái)，生意已顯得有些冷清。顧客普遍帶有一種求新求變的心理，希望在作為早餐的面包中得到更多的營(yíng)養(yǎng)，所以，不妨開一家保健面包房，租一個(gè)20平方米的店面簡(jiǎn)單裝修，產(chǎn)銷合一，買一些必備的設(shè)備和原料。

不懂烤面包，可請(qǐng)一個(gè)專業(yè)師傅，在經(jīng)營(yíng)種類上，可以選擇以小麥胚芽為主要原料制成的胚芽面包——適合胃腸功能弱的人；用60%的糙米、40%的黑麥粉烤制而成的糙米面包——特別適宜于肥胖、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病患者食用；藻類面包——可以促進(jìn)血液循環(huán)；由麥麩制品為原料，含有大量纖維素的減肥面包……獨(dú)具特色的保健面包房，每日銷量一定不俗。

銷售主要靠店面賣成品，也可按顧客要求訂做、送貨上門。不要把面包當(dāng)作食品做，而要當(dāng)作產(chǎn)品做。除了收集各種有特色的保健面包外，還要不斷地增加各種刺激消費(fèi)的創(chuàng)新概念。此外，不要把顧客當(dāng)作路人，而要把他們當(dāng)作新產(chǎn)品的研發(fā)對(duì)象。

專家忠告：選擇項(xiàng)目要注意

白領(lǐng)理財(cái)已經(jīng)進(jìn)入了小業(yè)主時(shí)代，這是一個(gè)很好的理財(cái)方向。但是要注意項(xiàng)目的選擇，否則就可能遭遇失敗。在項(xiàng)目選擇方面，一定要注意：要有特色，投資成本不大，而且要有市場(chǎng)發(fā)展前景。同時(shí)，在理財(cái)過(guò)程中，不要影響自己的本職工作，在投資方面不要操之過(guò)急，做一個(gè)白領(lǐng)小業(yè)主應(yīng)該是一件很幸福的事情，自己可以體會(huì)到當(dāng)老板的滋味，但千萬(wàn)不能養(yǎng)成“老板”的作風(fēng)派頭，要低調(diào)做人。在投資額度上一般從5萬(wàn)元起家就可以了，然后根據(jù)情況再調(diào)整規(guī)模，能做多大就做多大。如果合資經(jīng)營(yíng)，則一定要處理好與其他股東之間的關(guān)系。

工薪族做小業(yè)主之貼士：最好是熟悉的領(lǐng)域，要給自己留后路。因?yàn)槿魏瓮顿Y都是有風(fēng)險(xiǎn)的，這是條真理。創(chuàng)業(yè)之前，要盡量多想可能出現(xiàn)的壞情況，特別注意不能兩邊都失敗。此外，自己做老板要牢記“現(xiàn)金為王”，切忌浪費(fèi)。要隨時(shí)關(guān)注成本，慎重使用現(xiàn)金資源，不能占死流動(dòng)資金。另外，不能指望一夜暴富，看不起小利的人永遠(yuǎn)也發(fā)不了大財(cái)。

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