愛華網(wǎng)系列專題：紅酒如何代理加盟？
“品紅酒的變化，同時也在品我們一生的變化?！币簧矸奂t色上衣和淺色的的休閑褲，在其親自設(shè)計的柏翠思酒業(yè)會所里，賀一夫一邊談笑風(fēng)生，一邊引導(dǎo)著筆者意蘊悠長地品味著他的紅酒人生。對于34歲的賀一夫來說，人生就像一瓶紅酒，有著豐富的內(nèi)涵；紅酒就像是人的一生，富于變化，是一套與自身經(jīng)歷融會貫通的人生哲理。 ? ????平衡：酸、澀兩味交*時最好喝? ????聊起紅酒的魅力，賀一夫認(rèn)為紅酒最吸引其的地方是從開瓶一分鐘到半個小時，從釀成到保存的五年，紅酒的味道都不一樣?！八歉挥谧兓腕w驗感，是有靈性的?！比欢裁磿r候的紅酒才是最好喝？賀一夫把人的一生比作紅酒，對不同年齡的酒的進(jìn)行了描繪。 ????以一般保存期為10年的紅酒為例： ????“紅酒剛釀好時，味道很澀，因為酸味沒有起來酒會很干，像涉世未深的人一樣不懂世故圓滑。”賀一夫表示，保存兩年后，紅酒會慢慢變得色淺柔順，酸味開始起來?！斑@個時候酸和澀交*達(dá)到了平衡，是最好喝的。就像漸漸有了社會閱歷的年輕人一樣，變得很有力量?！?????賀一夫介紹，保存三年的紅酒會更厚重更豐富。像人一樣經(jīng)歷了種種困難后獲得的成功。而四五年的紅酒，打開時叫“醒酒”。因為放的時間久了，得“喚醒”?！笆呛镁疲钤谧约菏澜缋锸遣恍械?，這時便需要20分鐘的時間來醒酒?！辟R一夫先生認(rèn)為，既然指責(zé)與改變別人是不可能的，那么該醒過來，在一定時候要閉關(guān)練功后認(rèn)清自己。別人永遠(yuǎn)不喜歡隔著玻璃看不自然的東西。人是活在這個社會中的人。 ????而更長時間的紅酒，會更香醇，但失去自己的力量?！拔兜朗堑臐叮幸稽c酸，讓人浮想聯(lián)翩，讓人回憶。像人的老年。” ????“這就是紅酒，這就是你一生的變化?！?????酸、甜、苦、澀味是葡萄酒的品嘗屬性之一。?好的紅酒通常也是平衡感適當(dāng)，酒中味道、酸度、甜度適當(dāng),完美融合的?！凹t酒隨著氧化，酒中的澀味變淡，酸味上升。當(dāng)酸與澀交*平衡時是最好喝的。比如保存期十年的紅酒兩年后才開瓶，開瓶后需氧化幾分鐘喝，就是這個道理?！辟R一夫先生在人生的旅途中很好地把握住了屬于自己的舵，在暴風(fēng)雨的商戰(zhàn)中取得了平衡。 ? ????堅持：在工作中找到生活的情趣
????從學(xué)藝術(shù)出身，到回歸紅酒文化和會所設(shè)計藝術(shù)中；從對紅酒不竅一通，到用紅酒品味自己的人生。只要找到生活的情趣，人生處處都是藝術(shù)。賀一夫多年的商海沉浮后，找到了這個平衡點。如今，他更注重的是一種修養(yǎng)品味，一種自身的感覺。 ????1974年出生的賀一夫中學(xué)學(xué)的是油畫，大學(xué)于長沙理工大學(xué)學(xué)平面設(shè)計。而對于人生中的第一輛摩托車和汽車，賀一夫先生記得尤為清楚：1997年畢業(yè)后在順德一化工廠設(shè)計產(chǎn)品包裝盒，1998年買了人生第一臺價值2萬多的摩托車；1999年在順德與朋友合作開廣告公司，年底買了一臺價值23萬的富康988汽車。 ????然而就在事業(yè)發(fā)展順利之時，2000年的賀一夫與朋友投資的一生意虧損幾百萬,在加拿大呆了一年多經(jīng)歷了一個低落的時期后，漸漸對生活工作的熱情提起來。 ????2001年，賀一夫回國，因有同學(xué)做酒，便開始學(xué)做歐洲酒（法國）的貿(mào)易中轉(zhuǎn)生意。做貿(mào)易的時候并不懂紅酒的文化，后來多次法國莊園親自去了解，慢慢也學(xué)會了品酒，從此深深愛上紅酒文化?！捌芳t酒，更重要的是品一種文化。我希望也能把這種文化帶給其他人?！?????此外，幾年的創(chuàng)業(yè)過程中，賀一夫也嘗試過服裝、家具、土料、飯店、物流、燈飾等生意?！拔医佑|某行業(yè)前會先進(jìn)去該行業(yè)打工打幾個月。如做市場經(jīng)理，了解市場的情況?！比缃?，除柏翠思酒業(yè)外，賀一夫先生還有一物流公司，以海運為主。與酒業(yè)配套。 ? ????低調(diào)：希望成為柏翠思 ????“柏翠思莊園的酒，很優(yōu)秀但很低調(diào)。不管出產(chǎn)的紅酒在市場上****不****，每年都定量做。以人性化的方式專心釀造好自己的葡萄酒，從不參加五大酒莊評級等活動。但在法國人中，柏翠思的口碑和質(zhì)量都是排第一的?！?????賀一夫表示，希望他們的柏翠思酒業(yè)也能成為這樣子，不用太出名，注重的是有沒有在工作中找到樂趣。 ????柏翠思PETRUS是法國的酒王之王，但是很低調(diào)，在大自然面前保持謙遜的態(tài)度，是柏翠思的基本原則。 ????廣州柏翠思貿(mào)易有限公司2002年成立，做法國酒始于2004年。如今，柏翠思在全國已有五十多個代理商。每年4、9月都會組織去法國品酒，去莊園看種葡萄。每次給代理商6個名額。 ????“我們給每個莊園全權(quán)代理全國權(quán)益。如今，我們一個月約有2、3個貨柜的原瓶紅酒進(jìn)口。其實我們很樂意活在這樣一個自己的圈子里?！?????在柏翠思酒業(yè)會所里，旁邊一高爾夫訓(xùn)練場的建設(shè)正如火如荼地進(jìn)行著。此外，還有桌球供客人玩。正如賀一夫卡片上的一段話一樣，柏翠思希望顧客來到這里是真正地放松和享受。 ? 在這里 放松您的心情 盡情品嘗世界各地的葡萄酒 留住青春?健康和快樂 讓您和愛上葡萄酒的人都成為朋友??
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