愛(ài)華網(wǎng)銷量是利潤(rùn)之源,利潤(rùn)則是店鋪生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。要想提高經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，零售客戶在日常的經(jīng)營(yíng)中就要有著前瞻性的經(jīng)營(yíng)理念和明確的銷售目標(biāo)，善于捕捉商機(jī)和挖掘市場(chǎng)潛力，做個(gè)有頭腦的生意人，利用自身對(duì)顧客的親和力，提供熱情周到的服務(wù)，精心打造一種獨(dú)特的風(fēng)格來(lái)形成一種經(jīng)營(yíng)效應(yīng)，將會(huì)帶來(lái)良好的“口碑”而獲得顧客的青睞，小店的經(jīng)營(yíng)將會(huì)越來(lái)越火，利潤(rùn)也會(huì)步步攀升。 把手里的生意做好，獲取更多的利潤(rùn)，是每一位開(kāi)店經(jīng)營(yíng)者心中最大的愿望。然而，在日常的經(jīng)營(yíng)中，由于多種因素的影響，有時(shí)雖然是同一件商品，零售客戶們所賺取的利潤(rùn)卻不盡相同，有的多有的少有的甚至是一文不賺的虧本買賣。 這樣的生意，不僅使自己的合法利益得不到有效保證，同時(shí)也會(huì)影響經(jīng)營(yíng)的積極性。那么，怎么樣才能提高您的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)呢？下面我們請(qǐng)來(lái)江蘇省淮安市的幾位零售客戶，看看他們?cè)谶@方面有什么高招兒： 零售客戶：陳桂林 業(yè)態(tài)規(guī)模：小型超市 經(jīng)營(yíng)路段：城市主干道 從來(lái)年限：18年 經(jīng)營(yíng)感言：堅(jiān)持零售價(jià)格，不打價(jià)格戰(zhàn) 堅(jiān)持零售價(jià)格是保證經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的最佳途經(jīng)。我這兒的商品都是明碼標(biāo)價(jià)的，這樣做起生意來(lái)也不操心、也不煩神。而我們身邊有許多零售客戶，有時(shí)為了爭(zhēng)奪客源用互相降價(jià)的手段來(lái)吸引顧客，你降我降大家降，消費(fèi)者還是那么多，到最后不僅人氣沒(méi)飚升，還在互相降價(jià)中使自己大傷元?dú)?、損失慘重，在短時(shí)間很難恢復(fù)到最佳經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。 作為一名理智的經(jīng)營(yíng)者，是不會(huì)做這個(gè)傻事兒的，價(jià)格戰(zhàn)只是一種急功近利的行為，對(duì)長(zhǎng)久的經(jīng)營(yíng)有弊無(wú)利。在多年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷中，我從來(lái)都不盲目跟風(fēng)去和別人打價(jià)格戰(zhàn)，而是堅(jiān)持自己的經(jīng)營(yíng)原則，在服務(wù)的態(tài)度和方式上下功夫，有時(shí)也會(huì)和廠家聯(lián)手搞一些促銷活動(dòng)，但都是避開(kāi)價(jià)格戰(zhàn)這種兩敗俱傷的方式去贏得顧客的信任，在消費(fèi)者得到實(shí)惠的同時(shí)也保證使自己的利益不受損害。 零售客戶：丁雪芹 業(yè)態(tài)規(guī)模：食雜店 經(jīng)營(yíng)路段：市郊區(qū) 從來(lái)年限：13年 經(jīng)營(yíng)感言：正確定位消費(fèi)群體，最大化利用市場(chǎng)資源 對(duì)消費(fèi)群體定位不準(zhǔn)，造成客源流失也是影響銷售利潤(rùn)的關(guān)鍵。經(jīng)營(yíng)者所經(jīng)銷的商品，要針對(duì)周圍消費(fèi)群體的消費(fèi)水平而定，太高或太低不僅影響經(jīng)營(yíng)形象還會(huì)給自己利益帶來(lái)?yè)p失。我這兒處于城郊，消費(fèi)水平并不高，卷煙銷售也就是以中低檔的卷煙為主，大家都知道這類卷煙的銷售利潤(rùn)當(dāng)然不能和高檔的卷煙相比。因此，周圍有許多店鋪看賣這些煙不賺錢，都改買一些高檔賺錢的卷煙了。 低檔煙雖然微利，但我還是堅(jiān)持下來(lái)了。因?yàn)楦邫n卷煙畢竟不是大眾化的消費(fèi)，受一定的經(jīng)濟(jì)環(huán)境制約。過(guò)一段時(shí)間，效果來(lái)了，有好多消費(fèi)能力低的顧客都被“擠”到我來(lái)買這些卷煙，“芝麻雖小也能聚成斗”，這些低檔煙賣的多了，利潤(rùn)也來(lái)了，并且同時(shí)還帶動(dòng)了其它商品的消費(fèi)，利潤(rùn)也就上來(lái)了。 零售客戶：徐傳林 業(yè)態(tài)規(guī)模：便利店 經(jīng)營(yíng)路段：居民集中區(qū) 從來(lái)年限：15年 經(jīng)營(yíng)感言：拓展服務(wù)空間，提供增值服務(wù) 要想提高經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，就要把有效資源最大化地利用起來(lái)。一個(gè)商店有多種開(kāi)法，開(kāi)店就要不怕吃苦，“苦錢苦錢”不吃苦哪來(lái)錢。來(lái)我這兒購(gòu)物的，基本上都是這個(gè)居民區(qū)里的人。我的經(jīng)營(yíng)理念是以優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)提高自己的經(jīng)營(yíng)效益。每天，當(dāng)那些商場(chǎng)超市都不營(yíng)業(yè)時(shí)，我這兒的燈還亮著，打個(gè)“錯(cuò)時(shí)服務(wù)”牌，顧客“缺長(zhǎng)少短”的都會(huì)到我這兒來(lái)買東西，為了提高商品銷售量，我平時(shí)就住在商店里，顧客來(lái)買東西挺方便的。 由于平時(shí)的閑暇時(shí)間比較多，我就和送水公司及煤氣公司簽訂了代訂代送的協(xié)議，對(duì)小區(qū)里的居民實(shí)行送水、送氣上門的服務(wù)工作，賺取公司的服務(wù)費(fèi)，你可別小看這倆個(gè)小錢兒，不僅聯(lián)絡(luò)了和周圍居民的感情，增加他們到我這兒來(lái)購(gòu)物的幾率，同時(shí)也使自己的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)得到了有效的保證。? 零售客戶：黃永剛
業(yè)態(tài)規(guī)模：便利店
經(jīng)營(yíng)路段：商業(yè)街繁華地段
從來(lái)年限：11年
經(jīng)營(yíng)感言：減少中間周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，使商品成本降到最低
零售客戶在日常經(jīng)營(yíng)工作中，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的多寡取決于商成本的高低。商品成本高，利潤(rùn)就低，成本低，利潤(rùn)當(dāng)然就高。因此，這么多年搞經(jīng)營(yíng)，我基本上都對(duì)進(jìn)貨渠道嚴(yán)格把關(guān)，能少一個(gè)環(huán)節(jié)的我堅(jiān)絕不多一個(gè)環(huán)節(jié)，中間環(huán)節(jié)越少，商品的成本就會(huì)越低，“水過(guò)地皮濕”中間商誰(shuí)不敢賺一點(diǎn)呀。
能到廠家進(jìn)貨的，我每次都自己親自開(kāi)車跑到廠家去進(jìn)貨，和廠家討價(jià)還價(jià)，最終確定進(jìn)貨價(jià)格，既然你都上門了，廠家一般都會(huì)給面子的。無(wú)法到廠家進(jìn)貨的，我都是在保證商品質(zhì)量的前提下貨比三家，最后才確定最低的那個(gè)商家去進(jìn)貨，就是到老主顧那里去進(jìn)貨，我都會(huì)和他們侃價(jià)，有時(shí)你別看一分二分、一厘兩厘錢，積少成多呀。所以說(shuō)，作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)者，要學(xué)會(huì)精打細(xì)算、討價(jià)還價(jià)，這樣才能把經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)提到最高。
零售客戶：謝觀龍
業(yè)態(tài)規(guī)模：煙酒專賣店
經(jīng)營(yíng)路段：商業(yè)集中區(qū)
從來(lái)年限：16年
經(jīng)營(yíng)感言：淡儲(chǔ)旺銷，有備無(wú)患
要想提高經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，不論在什么時(shí)候你的商品都不能斷貨，斷貨不僅會(huì)使利益受損，同時(shí)還會(huì)帶來(lái)客源的流失。特別是卷煙經(jīng)營(yíng)，這些消費(fèi)群體基本上都是以老顧客為主，三兩次買不到煙，他們就會(huì)轉(zhuǎn)到別處去購(gòu)買，對(duì)你的忠誠(chéng)度就會(huì)下降，直到成為別人的顧客。因此，我在平時(shí)對(duì)各個(gè)檔次的卷煙都能儲(chǔ)備足夠的貨源，防止貨源斷檔，給自己帶來(lái)?yè)p失。
卷煙和其它的商品不一樣，是實(shí)行計(jì)劃供應(yīng)的商品，平時(shí)一旦自己計(jì)劃不周，斷檔脫銷的幾率就會(huì)增加，沒(méi)有煙賣，哪還有什么利潤(rùn)可言？因此，我就摸出了“淡儲(chǔ)旺銷”這個(gè)卷煙儲(chǔ)備的經(jīng)驗(yàn)，卷煙淡季銷售量低，計(jì)劃供貨量大，我就把這些富余的計(jì)劃卷煙很好地儲(chǔ)備了下來(lái)，留著旺季到來(lái)卷煙供應(yīng)緊張時(shí)銷售，這樣雖然壓了些資金，但是絕對(duì)可以保證你的銷售利潤(rùn)，提高你的經(jīng)濟(jì)效益。
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