12日獲悉,全國首家蛋糕配送網(wǎng)媽咪蛋糕自2001年開展網(wǎng)上營銷以來,業(yè)績年均增長高達50%。媽咪蛋糕公司老板顏旭斌稱,此次遇上世界杯,其業(yè)務(wù)增長卻停滯,原因是上網(wǎng)的人少了。

據(jù)了解,媽咪蛋糕是最早從事蛋糕網(wǎng)絡(luò)營銷的公司,除上海一個自營門店外,其他業(yè)務(wù)都以電子化的方式進行,而媽咪蛋糕的業(yè)務(wù)也逐漸轉(zhuǎn)向了全國范圍,上海的業(yè)務(wù)量只占30%左右。顏旭斌表示,起初很多外省人覺得奇怪,蛋糕還能外送到其他省市,事實上是跟外地的蛋糕店合作經(jīng)營。媽咪蛋糕公司提供訂單,收取服務(wù)費以及差價,合作蛋糕店主要集中在一類城市,目前共有400-500家左右,其中上海有10多家。
顏旭斌稱,這幾年蛋糕的生意競爭越發(fā)激烈,定位于中高檔市場的媽咪蛋糕目前已逐漸加大新品開發(fā)力度,如無糖蛋糕、冰激凌蛋糕、數(shù)碼影像蛋糕等,都是行業(yè)內(nèi)最新的幾個品種。
顏旭斌表示,蛋糕網(wǎng)絡(luò)營銷雖然成長較快,但目前仍然有很大局限性,首先是人們的認(rèn)識不足,而且使用人群集中在年輕人群體,不夠大眾化;其次是品牌還未建立完善,大部分人仍然不大放心。今后將加大門店的數(shù)量,通過網(wǎng)絡(luò)與店鋪的結(jié)合來適應(yīng)現(xiàn)在市場,同時在合作加盟店中推行媽咪卡的使用,促進自身品牌形象的樹立。
據(jù)介紹,現(xiàn)在媽咪蛋糕推出了“蛋糕銀行”業(yè)務(wù),類似于儲值卡,顧客在賬戶內(nèi)存入一定金額,一年內(nèi)公司將每月送3%的蛋糕存款,顧客可隨時用賬戶內(nèi)的存款消費,還可以享受網(wǎng)站所有優(yōu)惠、特價政策。
顏旭斌表示,目前蛋糕行業(yè)內(nèi)開通免費送貨的只有元祖等少數(shù)公司,未來公司的配送業(yè)務(wù)將具備一定優(yōu)勢。
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