提示：是劫數(shù)，還是中國奶粉的又一次人為的悲劇，中國奶粉再次出現(xiàn)信譽(yù)決堤的危機(jī)！不是危言聳聽，一旦出現(xiàn)類似三聚氰胺的一幕，中國奶粉將會陷入一場浩劫。

讓人心驚肉跳的奶粉激素

因為食用了嬰兒奶粉，4個月大的女嬰，乳房竟然開始發(fā)育，雌激素水平竟已達(dá)到成年女性的水平！這個足以讓所有家有嬰兒的年輕父母們，一定會心驚肉跳的消息，。就這樣在毫無征兆下的到來！

武漢的張先生帶著他僅4個月大的女兒小彤趕到武漢市兒童醫(yī)院內(nèi)分泌科檢查，B超顯示小彤右側(cè)乳腺大小為1.8cm×0.7cm，左側(cè)乳腺大小為1.9cm×0.6cm，超聲提示為：雙乳增大；激素全套檢測中，雌二醇水平達(dá)到了48.83pmol/L，而成年女性的參考值最低為22pmol/L。醫(yī)生診斷意見是服用奶粉可能含有超量激素。

接連而來的是江西奉新縣10個月女嬰、山東省臨沂市8個月女嬰出現(xiàn)早熟癥狀，另有廣東湛江3個月男嬰雌激素檢測超標(biāo)。

目前沒有任何檢驗證據(jù)證明，這些嬰兒是因為吃了含有激素的中國奶粉的某個品牌，但是又有很多的媒體證明，這些不足一歲的嬰兒除了食用同一品牌的奶粉外，并無其它食物來源。

中國的奶粉企業(yè)已經(jīng)夠努力了，極力來挽救2008年9月以來三鹿以來的最大行業(yè)品牌損失。這已經(jīng)足夠可怕了，經(jīng)歷過2008年的行業(yè)浩劫，至今都未恢復(fù)。中國奶粉信譽(yù)再次面臨集體決堤！

食品安全悲劇無解？

2008年9月，三鹿奶粉事發(fā)不久，河南省主管食品安全的一位官員曾經(jīng)問我，如何避免三聚氰胺不會重演，筆者用無解做回答。

無解的來由是，此前，筆者接觸到一家經(jīng)營保健類食品的企業(yè)，被河南工商管理部門檢查出含有違禁成分，而這家保健食品行業(yè)在河南被查封后，竟然神通廣大的把他的保健食品送到鄰省的另一家食品檢驗機(jī)構(gòu)，并且獲得了合格證。

拿到這個合格證后，這家保健食品主就利用起媒體大肆做廣告，而且拿著這個省的質(zhì)檢報告到處照會記者，說自己是被冤屈的?？慈思夷玫胶细竦臋z驗報告，門外漢的記者們也只好撤掉自己的負(fù)面報道，甚至還發(fā)表聲明，說自己是誤報，???

事實是，這家保健品食品企業(yè)自己拿著經(jīng)過特殊處理的食品，不知通過什么關(guān)系，讓質(zhì)監(jiān)局出具了報告，而按照食品檢驗的規(guī)則，似乎應(yīng)該是質(zhì)檢部門在特定的銷售終端，進(jìn)行抽樣調(diào)查，而不是讓人送來主動檢測，尤其那些已經(jīng)涉嫌違禁的產(chǎn)品。

這樣的程序，這樣的檢測，誰敢保證你能杜絕食品安全不出問題。

雖然是保健食品，但與奶粉同樣有很多可以聯(lián)想的東西，作為一個門外漢普通消費(fèi)者就更搞不清各種檢驗環(huán)節(jié)的貓膩了，奶粉出問題，不是偶然，是某種必然。

洋奶粉乘機(jī)崛起

2008年的奶粉危機(jī)造成了國外奶粉在中國市場的一次大提速，2009年上半年全球原料奶的價格下降，但洋奶粉在中國卻不斷的漲價，中國消費(fèi)者的口袋被這些洋品牌搜刮的干干凈凈，即便如此，也很難改變中國消費(fèi)者對中國奶粉的失望——孩子的命比鈔票值錢。這種消費(fèi)背景下，洋品牌更加有恃無恐，2010年1月，惠氏、雀巢、雅培、美贊臣等多家洋奶粉又開始以推出新品名義漲價。到2010年6月，單是半年之內(nèi)，就各種品牌洋奶粉就進(jìn)行了三輪漲價，而每次漲價都接近本次漲價升幅接近10%至12%。

接連的失利讓中國奶粉也開始不再信任自己，娃哈哈新推出的奶粉把奶源地放在了荷蘭。銀橋也在包裝罐上打上了進(jìn)口奶源的標(biāo)簽。

洋奶粉的圍剿，已經(jīng)讓中國奶粉在中高端市場上面臨生存困絕境。到2010年8月洋品牌已經(jīng)占據(jù)70%以上的市場份額，基本控制了中高端領(lǐng)域的話語權(quán)。本土奶粉，集體淪陷。

中國奶粉為什么危機(jī)頻出？

奶粉行業(yè)的平均利潤是30%，中低端奶粉產(chǎn)品的利潤僅有8%—10%，而高端奶粉產(chǎn)品卻仍能保持住50%—100%的高利潤。

而在奶粉銷售渠道的實際調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)，中、低檔正牌奶粉利潤平均一箱奶粉只有四五十元，高端奶粉的利潤是八九十元，而一些假冒奶粉的利潤也可達(dá)到六七十元。這種利潤差別總是習(xí)慣使中國奶粉從成本上進(jìn)行節(jié)約，將奶源價格盡量壓低，奶賤傷農(nóng)，而奶農(nóng)為了盡量多的獲得利潤，不得不增加可以使乳含量增加的三聚氰胺，這就是著名的三鹿事件的由來，而添加激素則是促進(jìn)奶牛的產(chǎn)奶量，從本質(zhì)上講與三聚氰胺如出一轍。

這樣上游奶農(nóng)和下游奶粉制造商的矛盾便產(chǎn)生了。

而低價勢必壓縮了經(jīng)銷商的利潤空間，很多經(jīng)銷商不賺錢了，就開始經(jīng)營假冒奶粉，假冒奶粉典型的例子是阜陽大頭娃娃事件。

而落實到奶農(nóng)那里，則是奶賤傷農(nóng)，奶農(nóng)為了獲取足夠的利潤或者保持住最基本的成本，也鋌而走險，添加一些能是奶量增加的飼料添加劑。也許一開始并不是集體行為，是某個奶農(nóng)通過某種途徑得知添加某種東西后，會時奶產(chǎn)量增加，而口碑相傳。當(dāng)然除此之外，也可能是奶農(nóng)購買的了含有大量激素的飼料，是飼料商在作祟。這樣下來，整個就成了一個上游產(chǎn)業(yè)鏈的危機(jī)。

不知道是什么原因，對于違禁成分的檢測總是落后于違禁成分的添加速度，而且名目繁多，防不勝防。

中國奶粉高端大門無限期關(guān)閉

盡管被懷疑添加激素的奶粉品牌已經(jīng)發(fā)布聲明，認(rèn)為自己的奶粉不含有違禁成分。如果真的不含有違禁成分，那這些性早熟的兒童如何解釋。中國奶粉品牌的話如何讓人相信，三鹿奶粉當(dāng)初也不承認(rèn)自己有問題，而且整個行業(yè)也不承認(rèn)，但事實時2008年9月三聚氰胺事件發(fā)生后短短一個月內(nèi)，中國家質(zhì)檢總局檢查出的違規(guī)品牌達(dá)到22家，而且涉及諸多一線品牌，這個范圍足以說明中國奶粉不是偶然而是必然現(xiàn)象。而今天的激素事件，是不是也是一種偶然呢？從情感上我們希望它是某個品牌的局部危機(jī)，甚至我們希望它是一個誤會。但不是這個名牌，又是誰呢，難道是那些假冒奶粉在作祟。中國奶粉的已經(jīng)無法再驚得起折騰了。人無信不立，國無信不強(qiáng)，沒有信譽(yù)將是中國奶粉的集體悲?。≈袊谭凼裁磿r候有與洋品牌競爭的資本，如果連自己的質(zhì)量都保不住，與洋奶粉的角逐不過是一個集體的癡人說夢而已！中國奶粉進(jìn)軍高端市場的大門也會無限期被關(guān)閉！

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