愛華網摘要：從國內的大型超市發(fā)展態(tài)勢來看，連鎖超市已經成為我國商業(yè)零售業(yè)的主流業(yè)態(tài)。基于循環(huán)經濟理論，中國的大型超市企業(yè)循環(huán)經濟的實現(xiàn)模式和基本實現(xiàn)途徑，將隨著循環(huán)經濟有關的法律法規(guī)的完善，必然要走“資源-產品-再生資源”的經濟模式，從而大大降低經濟發(fā)展的成本。?? 關鍵詞：大型超市；循環(huán)經濟；總體框架?? ? ?? 大型超市是我國近年來異軍突起的新型零售業(yè)態(tài)，它以嶄新的營銷理念和運作模式，對人們的購物方式帶來沖擊，進而引導人們的消費理念和消費方式發(fā)生革命性的變革。大型超市采用自動銷售技術和現(xiàn)代信息傳遞技術，注重采購管理、庫存管理和銷售信息管理，全面建立企業(yè)信息內聯(lián)網，對商業(yè)設施和商業(yè)自動銷售技術的要求高、對職員的素質要求也高的經營特征，與循環(huán)經濟操作理念和思路存在著許多耦合之處。而且在我國全面構筑資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會的大背景下，隨著大型超市業(yè)態(tài)的快速發(fā)展，其中存在非生態(tài)化現(xiàn)象產生的消極影響越來越引起業(yè)界、學者和各級政府的關注。因此，基于循環(huán)經濟的基本理論，對建設循環(huán)經濟型超市進行一些初步的探討。??
?? 一、循環(huán)經濟與循環(huán)經濟型超市?? ?? 面對我國經濟發(fā)展中的資源短缺、環(huán)境污染、生態(tài)惡化、人口增長等壓力，解決經濟發(fā)展與環(huán)境保護之間的協(xié)調發(fā)展問題，發(fā)展循環(huán)經濟是我國二十一世紀實現(xiàn)經濟發(fā)展與環(huán)境保護的根本出路。[1]?“循環(huán)經濟”是對物質閉環(huán)的流動型經濟的簡稱，是以物質、能量梯次和閉路循環(huán)使用為特征，逐步把產品清潔生產、資源循環(huán)利用、生態(tài)發(fā)展和消費可持續(xù)等融為一體，實現(xiàn)整個社會物質的循環(huán)，實現(xiàn)社會經濟的可持續(xù)發(fā)展的經濟運行體系。在資源方面表現(xiàn)為資源的高效利用，在環(huán)境方面表現(xiàn)為污染低排放，甚至零排放。與傳統(tǒng)的“資源→產品→污染排放”所構成的物質單向流動經濟運行模式相比，循環(huán)經濟的運行機理特征突出地表現(xiàn)在“循環(huán)”上，其運做機制可以概括為：三個原則或3R原則（減量化、再利用、再循環(huán)），3R原則描述了循環(huán)經濟的操作理念與系統(tǒng)解決問題的思路；四個循環(huán)（企業(yè)內部循環(huán)、生產之間循環(huán)、社會整體循環(huán)、物質能量循環(huán)）和五個基本點（生態(tài)工業(yè)、持續(xù)農業(yè)、綠色流通、生態(tài)消費、廢物再利用）。可見，發(fā)展循環(huán)經濟一方面強調改善現(xiàn)有的環(huán)境，提供給人與動物良好的生存空間；另一方面強調資源、能源的節(jié)約，建立高效的節(jié)約型社會，實現(xiàn)發(fā)展的可持續(xù)性。因為只有這樣，人類才有希望，地球才會有更加美好的明天。[2]?? 按照循環(huán)型經濟的理念，在大型超市建設中，以保護和節(jié)約資源為取向，貫徹“3R”原則，實施清潔生產，打造綠色營銷品牌，就是建設“循環(huán)經濟型超市”。當前對循環(huán)經濟具體實踐和發(fā)展范式的研究，大多是在生產領域內進行的，很少涉及到流通領域。而建設循環(huán)經濟型超市，它倡導的是一種與環(huán)境和諧發(fā)展的流通業(yè)發(fā)展新模式。它可以在區(qū)域建設生態(tài)化社會的重大系統(tǒng)工程中發(fā)揮重要的聯(lián)結、疏通和傳導作用，從而推進區(qū)域產業(yè)發(fā)展生態(tài)化建設工程和綠色生態(tài)消費不斷發(fā)展與提升，實現(xiàn)區(qū)域空間結構布局和優(yōu)化區(qū)域經濟結構，從而把經濟發(fā)展對自然環(huán)境的影響降低到最小程度。?? ?? 二、基于循環(huán)經濟理論促進超市實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)實意義?? ?? ?。ㄒ唬┯欣诖龠M綠色商業(yè)模式發(fā)展和提升超市企業(yè)的核心競爭力?? 中國大型超市企業(yè)總體上仍按傳統(tǒng)“單向線性”模式運營，綜合利用率低，資源浪費大，環(huán)保問題較為突出。把循環(huán)經濟理論倡導的企業(yè)內部清潔生產、資源循環(huán)利用等理念運用于超市企業(yè)，構建循環(huán)經濟模式，探索出適合超市企業(yè)經營過程中垃圾的處置及減量、再利用和回收利用的新機制。不僅能夠有效地解決超市企業(yè)所面臨的環(huán)保危機、運營成本遞增等問題，同時，通過不斷擴大綠色生態(tài)產品的銷售空間，有利于形成綠色生態(tài)產品的銷售網絡和綠色物流配送體系，促進商業(yè)的綠色營銷模式創(chuàng)新。從而成為提升整個超市企業(yè)核心競爭力的有效途徑之一，這將有利于企業(yè)社會價值的實現(xiàn)以及降低政府對環(huán)境治理的投入，并最終實現(xiàn)社會、企業(yè)、政府等多方獲利的“多贏”局面。因此，隨超市企業(yè)循環(huán)經濟模式的實現(xiàn)，可以促進超市行業(yè)增長方式的轉變，實現(xiàn)綠色商業(yè)經營，全面提升超市行業(yè)在流通領域中的地位與作用。?? ?。ǘ┯欣谡T導綠色生態(tài)產品生產發(fā)展機制的創(chuàng)新?? 超市行業(yè)的發(fā)展與農業(yè)、制造業(yè)發(fā)展具有緊密的聯(lián)系，它們之間相互影響、相互依存的特點明顯，這使得縱向集成戰(zhàn)略可以成為了超市行業(yè)發(fā)展的理性選擇之一。基于循環(huán)經濟理論，構建中國超市行業(yè)循環(huán)經濟的模式，超市企業(yè)通過實施縱向集成戰(zhàn)略，不僅能使超市企業(yè)的產品供應鏈大大延長，加強對供貨商、制造商的控制能力，保證最終產品或服務能及時滿足市場需求。而且通過利益?zhèn)鲗C制的引領作用，也能誘導和促進循環(huán)型生態(tài)農業(yè)生產，以及制造業(yè)的循環(huán)經濟發(fā)展的激勵機制的創(chuàng)新，避免了不可持續(xù)消費方式通過流通環(huán)節(jié)的傳導而帶給生產的負面影響。最終為促進服務行業(yè)的、生產行業(yè)的可持續(xù)協(xié)同發(fā)展提供一種有借鑒意義的發(fā)展范式。?? ?。ㄈ┯欣谝?guī)范和促進消費者的生態(tài)消費行為的發(fā)展?? 當前生態(tài)消費已是國際消費發(fā)展的大趨勢，從食品、服裝、用品、住宅到汽車等許多領域，無一不有。在美國、德國、意大利、荷蘭分別有77%、82%、94%、67%的消費者在選購商品時會考慮生態(tài)環(huán)境因素。我國生態(tài)消費大眾化雖已起步，但比例仍不足20%?[3]?。而通過綠色生態(tài)農業(yè)、綠色制造業(yè)與超市行業(yè)的耦合，構建循環(huán)經濟的實現(xiàn)模式，共同為消費者打造綠色生態(tài)消費，必將成為超市企業(yè)的戰(zhàn)略選擇。超市企業(yè)與綠色生態(tài)農業(yè)、綠色制造業(yè)的橫向耦合，不單單是會通過利益?zhèn)鲗C制促進綠色生態(tài)生產的發(fā)展與創(chuàng)新，更為重要的是通過超市的綠色營銷活動與消費群體之間的互動作用，會引領綠色社會氛圍的形成，促進綠色制度體系和綠色服務體系的建設與完善。使消費者被動地被灌輸或主動樹立環(huán)境道德意識，在道德自律和制度他律的雙重規(guī)范和約束下，轉變消費方式，倡導和踐行綠色生態(tài)消費，逐步養(yǎng)成有利于環(huán)境發(fā)展的消費方式。?? ?? 三、大型超市發(fā)展循環(huán)經濟的總體框架及其實現(xiàn)的基本途徑?? ?? ?。ㄒ唬┐笮统邪l(fā)展循環(huán)經濟的總體框架?? 根據循環(huán)經濟理念和3R操作原則，大型超市發(fā)展循環(huán)經濟的總體框架由經營者、供給者和消費者三個子系統(tǒng)組成。?? 1.綠色經營者，即超市的綠色生態(tài)市場定位是核心?? 大型超市發(fā)展循環(huán)經濟模式，超市企業(yè)是構筑循環(huán)經濟體系的主角。因而，超市企業(yè)轉變思路，樹立綠色生態(tài)新的經營理念，實施3R經營策略，建立完善與規(guī)范的綠色物流、市場營銷和服務體系，不斷提高綠色生態(tài)產品的上架率，確立綠色生態(tài)的市場定位，打造綠色經營是大型超市循環(huán)經濟實現(xiàn)模式的核心。?? 2.綠色供給者，即綠色生態(tài)產品的供給是保障?? 超市銷售的各種產品是贏利性的供貨商提供的，贏利性的供貨商主要包括各種產品的制造商。培育綠色生產商，提升銷售無公害的綠色食品、用品以及環(huán)境標志產品的比例，促進綠色生態(tài)產品的市場進入程度，是構筑綠色生態(tài)超市體系的保障要素。而培育綠色生產商的重點是人類要向生態(tài)系統(tǒng)學習，進行產業(yè)生態(tài)化創(chuàng)新，建設新型的生態(tài)產業(yè)循環(huán)體系。?? 3.綠色消費者，即人們的綠色生態(tài)行為是支持?? 超市銷售的各種產品和提供服務的對象是消費者，因而，綠色消費者是構筑超市循環(huán)經濟體系重要的市場支持因素。綠色生態(tài)消費不僅是生態(tài)文明時代環(huán)境保護和資源的合理利用對人們行為的要求和規(guī)范，同時也凸現(xiàn)了人們科學的道德觀、價值觀和人生觀，顯示出高層次的精神文化內涵?？梢哉f人們的綠色生態(tài)行為才是超市企業(yè)發(fā)展循環(huán)經濟的持續(xù)不斷的市場動力。?? 4.“逆向物流”和包裝減量化是紐帶?? “逆向物流”，又稱“綠色物流”或“靜脈物流”。美國物流管理委員會把逆向物流定義為：“該術語常常用來說明在再生、廢棄物處理和危險物管理中物流的作用；更廣泛的觀點是包括所有與物流相關的活動，如實現(xiàn)資源還原、再生、置換、材料的重用和處理?！?[4]由德國在1996年生效的《循環(huán)經濟與廢物管理法》中提出3R原則。即減量化、再利用、再循環(huán)，是指導發(fā)展循環(huán)經濟實踐的共同操作原則。在超市循環(huán)經濟模式中，加強“逆向物流”管理，實施包裝減量化把綠色經營者與綠色供給者、綠色消費者聯(lián)結起來，納入超市循環(huán)經濟體系之中，這正是3?R原則在超市循環(huán)經濟體系中的具體之踐行。?? ?。ǘ┐笮统醒h(huán)經濟模式實現(xiàn)的基本途徑?? 1.加強超市企業(yè)與工農業(yè)部門橫向耦合，組成售前的生態(tài)產業(yè)網絡?? 售前是大型超市循環(huán)經濟模式實現(xiàn)中生產部門與流通部門之間物質流動和循環(huán)的重要結點，為此：?? （1）超市企業(yè)必須與工農業(yè)部門進行橫向的耦合，通過利益?zhèn)鲗C制，把消費者的“綠色生態(tài)消費偏好”的市場需求信息告知產品的生產商，引導生產商重新整合資源的配置，進行生態(tài)設計，選擇綠色、生態(tài)和環(huán)保的產品，建設新型的生態(tài)產業(yè)循環(huán)體系，實現(xiàn)產品生產領域的循環(huán)經濟模式，創(chuàng)建綠色品牌生產基地，充分保障綠色生態(tài)產品的供給。?? ?。?）政府作為循環(huán)經濟發(fā)展的統(tǒng)一領導者、管理者和協(xié)調者，始終處于主導地位。政府必須建立綠色政府模式，制定綠色政策，行使綠色管理職能，發(fā)揮綠色政策引導機制，扶持超市企業(yè)與工農業(yè)生產部門進行橫向的耦合。如，在政策層面上，運用現(xiàn)行投資、信貸、稅收結構等宏觀經濟調控手段，通過建立嚴格的排污收費、排污許可證核發(fā)、排污申報登記等制度，采取環(huán)境經濟刺激等手段，使企業(yè)加強“生態(tài)營銷”，以支持循環(huán)型綠色生態(tài)產業(yè)的持續(xù)“增長與發(fā)展”。同時通過加強對產品安全的監(jiān)管，制訂相關的政策法規(guī)和行業(yè)標準，規(guī)范生產商和經營商的行為，使之趨向生態(tài)化。?? 2.在超市企業(yè)內部認真貫徹清潔生產，形成售中的綠色商業(yè)環(huán)節(jié)?? 在售中主要是解決大型超市在企業(yè)層面上如何發(fā)展循環(huán)經濟問題，清潔生產是企業(yè)層面上的實現(xiàn)循環(huán)經濟的主要形式，也是節(jié)約資源的最有效途徑之一。超市企業(yè)可通過以下形式實現(xiàn)清潔生產模式。?? ?。?）通過對超市企業(yè)設備設施的更新改造，提高資源與能源的使用效率。加大對超市企業(yè)硬件設備更新改造的力度，推廣使用節(jié)能和降低物耗設施設備。首先，政府和行業(yè)協(xié)會要制定超市企業(yè)設備設施的耗能和物耗標準，加強對有關超市企業(yè)設備設施生產單位的認證與管理，通過政策導向和法律規(guī)范，推廣節(jié)約型的超市設備設施。其次，運用價格杠桿，加大能耗和物耗高的企業(yè)的運營成本，通過成本收益分析，使采用節(jié)能和降低物耗設施設備獲益，從而建立起利益引導機制，引導企業(yè)自覺選擇使用節(jié)約型的設備設施，減少能源和資源的使用量，從而提高員工的可持續(xù)發(fā)展意識和自覺行動。?? ?。?）更多地采用新型綠色生態(tài)環(huán)保包裝材料，建立包裝材料再利用機制等清潔生產措施使廢物“減量化”。例如：超市在食品加工過程中，選擇無磷高效型洗滌劑進行清洗，減少氮、磷等營養(yǎng)元素的排放，無污染材料改造污水收集設施、油煙排氣裝置和隔音降噪設施，確保在達到預期治理效果的同時本身對環(huán)境的危害也最小，在食品的儲存和保鮮中更多用無毒可降解新型生物材料來替代目前難以降解的非環(huán)保的包裝與保鮮材料；同時建立使用可重復多次性包裝容器的制度，激勵供貨商和消費者使用非一次性外包裝容器，這一做法，既節(jié)省資源，降低成本，又可以達到變廢為寶的目的。?? 3.倡導綠色生態(tài)消費的理念，推廣售后的綠色生態(tài)消費?? 超市企業(yè)經營的產品在轉化為消費品的同時，也向環(huán)境提供了更多的廢棄物和污染物，為此，超市發(fā)展循環(huán)經濟系統(tǒng)的建立，應該采取有效的措施鼓勵和引導消費者提高生態(tài)意識，培育穩(wěn)定壯大的綠色生態(tài)消費人群，營造和諧消費的氛圍，推廣可持續(xù)的綠色生態(tài)消費，這也是綠色循環(huán)經濟型超市發(fā)展的目的和市場基礎。?? ?。?）就超市企業(yè)自身而言，要通過開展各種形式的以綠色經營為核心的營銷活動，借助于推銷無公害的綠色商品和環(huán)境標志產品，以及實施包裝減量化、鼓勵使用非一次性外包裝容器、廢舊電器回收等措施，使消費者真正理解發(fā)展循環(huán)經濟，實現(xiàn)綠色生態(tài)消費的重大意義，從而自覺地規(guī)范自己的消費行為，成為營造和諧消費氛圍的主要力量。?? ?。?）就社會來講，應該把生態(tài)環(huán)境教育內容逐步落實到教育體系和教育計劃之中，落實到地區(qū)的社會發(fā)展計劃之中。政府機構、學校和行業(yè)協(xié)會等組織應承擔起進行生態(tài)教育的責任，利用各種宣傳工具和手段，積極宣傳環(huán)境保護和生態(tài)知識，引導人們樹立生態(tài)消費觀念，努力使這種新的道德標準得到廣泛傳播和深刻支持，并轉化為行動，形成穩(wěn)定的生態(tài)消費人群。?? 4.將超市企業(yè)全面納入社會循環(huán)經濟系統(tǒng)，與區(qū)域社會經濟融為一體?? 在區(qū)域統(tǒng)籌規(guī)劃下，通過物質、水系統(tǒng)、能源、信息的集成，各類資源的整合構建城市或區(qū)域循環(huán)經濟系統(tǒng)。在該系統(tǒng)中超市企業(yè)不僅與工農業(yè)生產子系統(tǒng)發(fā)生關系，還介入城市的生態(tài)支持和環(huán)境保護子系統(tǒng)，同時也和旅游產業(yè)及公共事業(yè)子系統(tǒng)等相互交織在一起，而成為城市或區(qū)域循環(huán)經濟大系統(tǒng)的物質流、能量流、信息流和價值流的中樞。?? 可以相信在流通和消費領域，隨著循環(huán)經濟有關法律法規(guī)的完善，超市企業(yè)發(fā)展到一定的階段，必然要走“資源——產品——再生資源”的循環(huán)經濟模式，強調最有效地利用資源和保護資源，以最小的成本獲得最大的經濟利益和環(huán)境效益，從而大大降低經濟發(fā)展的成本。?? ?? 參考文獻：?? 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