??? 背景:1995 年進(jìn)入中國市場,短時間內(nèi)家樂福便在北京、上海和深圳三地開出了大賣場,各自獨立地發(fā)展出自己的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)家樂福自己的統(tǒng)計,從中國本地購買的商品占了商場里所有商品的95 %以上,僅2000 年采購金額就達(dá)15 億美元。除了已有的上海、廣東、浙江、福建、及膠東半島等各地的采購網(wǎng)絡(luò),家樂福還會在今年年底分別在中國的北京、天津、大連、青島、武漢、寧波、廈門、廣州及深圳開設(shè)區(qū)域化采購網(wǎng)絡(luò)。截止2003 年10月,家樂福在中國已有41 大賣場開業(yè)。
大賣場設(shè)計
家樂福的顧客群:60%的顧客是34歲以下,70%是女性,54%是已婚;
家樂福的主要理念:低價、一次購足、免費停車、高周轉(zhuǎn)、新鮮程度、品質(zhì)
現(xiàn)代化的商店就是:衛(wèi)生、舒適、店內(nèi)通道進(jìn)出方便、國際標(biāo)準(zhǔn)
大賣場選址
標(biāo)準(zhǔn):Carrefour 的法文意思就是“十字路口”,而家樂福的選址也不折不扣地體現(xiàn)這一個標(biāo)準(zhǔn)。
位置要求描述:
交通方便(私家車、公交車、地鐵、輕軌);
人口密度相對集中;
兩條馬路交叉口,其一為主干道;
具備相當(dāng)面積的停車場,比如在北京至少要求600 個以上的停車位。
建筑物要求:
建筑占地面積15000平米以上
最多不超過兩層
總建筑面積2 萬-4萬
轉(zhuǎn)租租戶由家樂福負(fù)責(zé)管理
建筑物長寬比例:10:7 或10:6
商圈內(nèi)的人口消費能力:
商圈片區(qū)覆蓋:
工具:GIS 人口地理系統(tǒng)(注:中國目前并沒有現(xiàn)有的資料GIS 可資利用,所以店家不得不借助市場調(diào)研公司的力量來收集這方面的數(shù)據(jù)。)
方法一:以某個原點出發(fā),測算5 分鐘的步行距離會到什么地方,然后是10 分鐘步行會到什么地方,最后是15分鐘會到什么地方。
方法二:根據(jù)中國的本地特色,還需要測算以自行車出發(fā)的小片、中片和大片半徑,最后是以車行速度來測算小片、中片和大片各覆蓋了什么區(qū)域。
計量參數(shù):計算這片區(qū)域內(nèi)各個居住小區(qū)的詳盡的人口規(guī)模和特征的調(diào)查,計算不同區(qū)域內(nèi)人口的數(shù)量和密度、年齡分布、文化水平、職業(yè)分布、人均可支配收入等等許多指標(biāo)。家樂福的做法還會更細(xì)致一些,根據(jù)這些小區(qū)的遠(yuǎn)近程度和居民可支配收入,再劃定重要銷售區(qū)域和普通銷售區(qū)域。
注意事項:如果有自然的分隔線,如一條鐵路線,或是另一個街區(qū)有一個競爭對手,
商圈的覆蓋就需要依據(jù)這種邊界進(jìn)行調(diào)整。
區(qū)域內(nèi)商業(yè)環(huán)境:
指導(dǎo)原則一:如果一個未來的店址周圍有許多的公交車,或是道路寬敞,交通方便。那么銷售輻射的半徑就可以大為放大。
實例:例如家樂福上海大賣場古北店周圍的公交線路不多,家樂福就干脆自己租用公交車定點在一些固定的小區(qū)間穿行,方便這些離得較遠(yuǎn)的小區(qū)居民
上門一次性購齊一周的生活用品。指導(dǎo)原則二:未來潛在銷售區(qū)域會受到很多競爭對手的擠壓,所以需要將未來所有的競爭對手計算進(jìn)去。
實例:傳統(tǒng)的商圈分析中,需要計算所有競爭對手的銷售情況,產(chǎn)品線組成和單位面積銷售額等情況,然后將這些估計的數(shù)字從總的區(qū)域潛力中減去,未來的銷售潛力就產(chǎn)生了。但是這樣做并沒有考慮到不同對手的競爭實力,所以有些商店在開業(yè)前索性把其它商店的短板摸個透徹,以打分的方法發(fā)現(xiàn)他們的不足之處,比如環(huán)境是否清潔,哪類產(chǎn)品的價格比較高,生鮮產(chǎn)品的新鮮程度如何等,然后依據(jù)這種精確制導(dǎo)的調(diào)研結(jié)果進(jìn)行具有殺傷力的打擊。
持續(xù)性商圈微調(diào):

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依據(jù)目標(biāo)顧客的信息來微調(diào)自己的商品線。
實例一:家樂福自己的一份資料指出,顧客中有60%的顧客在34歲以下,70
%是女性,然后有28%的人走路,45%通過公共汽車而來。實例二:家樂福在上海的每家店都有小小的不同。在虹橋門店,因為周圍的高收入群體和外國僑民比較多,其中外國僑民占到了家樂福消費群體的40%,所以虹橋店里的外國商品特別多,如各類葡萄酒,各類泥腸,奶酪和橄欖油等,而這都是家樂福為了這些特殊的消費群體特意從國外進(jìn)口的。實例三:南方商場的家樂福因為周圍的居住小區(qū)比較分散,干脆開了一個迷你SHOPPINGMALL,在商場里開了一家電影院和麥當(dāng)勞,增加自己吸引較遠(yuǎn)處的人群的力度。青島的家樂福做得更到位,因為有15%的顧客是韓國人,干脆就做了許多韓文招牌。
停車場要求
至少600 個機動車停車位,非機動車2000平米以上,免費提供家樂福公司及顧客使用;
注:選擇家樂福不利的方面包括有對工程建設(shè)比較嚴(yán)格的要求、較低的租金、長期的租賃合同(一般是20 年-30 年)。
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