發(fā)布時(shí)間:2024年11月06日 15:38:19分享人:四季的約定來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)23
燒酒雞是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。材料是當(dāng)歸、枸杞、川芎、黨參、川芎、甘草、雞、米酒和砂糖。作法是將藥膳料放入鍋內(nèi),用米酒浸泡分鐘,雞切成小塊狀放入鍋內(nèi),用武火將雞煮沸之后,加入調(diào)味料,再用文火慢煮即可。燒酒雞配上一碗蒜拌面線,對(duì)手腳冰冷或血虛的人很有幫助。感冒、發(fā)燒、肝火旺盛,腸胃炎患者禁用。
燒酒雞_燒酒雞 -原料

燒酒雞土雞(切塊) 1/2只
米酒 1瓶
水 3杯
鹽 酌量
中藥材:當(dāng)歸 2錢
黃耆少許
廣皮少許
枸杞少許
紅棗2粒
咸橄欖1粒
粉光
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