發(fā)布時間:2024年11月06日 15:28:40分享人:風起塵世間來源:互聯(lián)網(wǎng)2
白蘿卜生吃有種怪味,但那是營養(yǎng)所在,所以白蘿卜煮熟了營養(yǎng)就流失了。
之前在一個養(yǎng)生節(jié)目中了解白蘿卜的營養(yǎng)保留方法,這樣既能保留白蘿卜的營養(yǎng),又能稍微減輕其中的怪味。
自己以前試著做過,覺得很不錯,這次做的時候就拍了照~~喜歡的人可以試試
主料:
;白蘿卜(半根)輔料:
;甜椒(小半顆)廚具:無
1、準備好需要的食材:白蘿卜半根,甜椒 小半顆,香菜 兩根,花椒 幾粒,蒜一瓣,姜 一小塊。
2、白蘿卜去皮洗凈、切絲(刀工有待鍛煉),放入碗中備用
甜椒 洗凈 切絲
香菜 洗凈 切小段
姜蒜 切碎。
3、鍋底燒干水分,到人適量菜油,燒熱。
4、將備好的 姜蒜 甜椒 放入油鍋種 煸半分鐘左右,關(guān)火。

5、在蘿卜絲中 按照自己的口味 適量放入 鹽、味精、香油、生抽、醋、糖 調(diào)料
將煸好的甜椒與姜蒜末 連同油一起倒入蘿卜絲中,將香菜放在上面。
6、將食材攪拌均勻即可,放置幾分鐘味道更佳哦。
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