今天下午兒子睡醒覺后，就一起去市場買菜了。在市場里看見賣這種菜的，也不知道叫啥名，問了才知道這就是空心菜啊，于是買了一把回來嘗嘗。到了家就打開電腦查查這空心菜，只知道這是南方的蔬菜，一查才知道它的營養(yǎng)價值很高啊，空心菜的做法也很簡單，我就用肉炒的，味道還不錯，空心菜脆脆的，很好吃。
主料：
；空心菜(300g)輔料：
；豬肉(100g)廚具：炒鍋
1、準備好食材
2、將空心菜洗凈切段，豬肉切片，蒜切片
3、熱油鍋，放入肉片煸炒
4、再放入蒜片煸炒出香味
5、放入適量的花椒粉炒勻
6、再放入空心菜翻炒
7、放入適量的鹽炒勻
8、最后放入味精調(diào)味即可
小竅門：
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就吃這幾天---蒜蓉炒空心菜原料：空心菜500克大蒜3瓣鹽1/2茶匙（3克）做法：1）將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗凈后切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。2）鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味后，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顏
從什么時候開始，我們很少能夠在餐館吃到真正的炒牛肉了？也許是從發(fā)明嫩肉粉那天開始?餐館中的炒牛肉全都變做滑膩膩的不明物體，一點肉的質(zhì)感都沒有，更別說肉香了。黑椒牛柳如今在大部分的餐館已經(jīng)變成一道讓人害怕的菜了，虛假的色澤和
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空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效?？招牟酥械娜~綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，
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