導(dǎo)讀：電壓力鍋可以做蛋糕嗎？隨著媒體披露的眾多食品安全隱患，人們?cè)絹?lái)越喜歡自己動(dòng)手制作各種美食了。蛋糕是常見的小食品，不過(guò)用壓力鍋?zhàn)龅案鈪s是很少有人會(huì)的。下面小編就手把手教你如何用電壓力鍋?zhàn)龅案狻?/p>

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電壓力鍋?zhàn)龅案夂?jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是四個(gè)步驟：1.制作蛋清液；2.制作蛋黃面糊；3.混合蛋清液和蛋黃面糊；4.設(shè)定電壓力鍋程序。下面且聽小編給你詳細(xì)解說(shuō)：

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1、將材料準(zhǔn)備好，都是家常，很好準(zhǔn)備
準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個(gè)過(guò)程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

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2、按量打蛋，在這里我用了4個(gè)，蛋清分離
3、用打蛋器打蛋清，開始加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續(xù)打。當(dāng)?shù)扒灞淮虺上聢D濃度時(shí)，加入第二勺糖，繼續(xù)打。

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4、沒(méi)有準(zhǔn)確記時(shí)，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達(dá)到要求時(shí)，用筷子順時(shí)針在攪動(dòng)2至3分鐘，就會(huì)變成奶油狀，而且筷子上的不會(huì)掉下來(lái)。
5、在蛋黃里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。
6、攪動(dòng)一會(huì)兒，成為糊狀。

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7、將奶油狀蛋清放入，上下攪動(dòng)，使蛋清與蛋黃充分融合。
8、電壓力鍋底部放少許油，將攪動(dòng)好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動(dòng)鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘后，我的沒(méi)有自動(dòng)跳到保溫，于是手動(dòng)關(guān)掉電源，等了4、5分鐘后打開。

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小結(jié)：看了小編的用電壓力鍋如何做蛋糕的介紹，你是不是為如此簡(jiǎn)單方便的做法而心動(dòng)了呢？那就馬上行動(dòng)吧！

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