喝酒前吃生雞蛋好不好

中國的酒文化歷史悠久，就已經(jīng)成為現(xiàn)在人餐桌上不可缺少的東西，對于經(jīng)常應(yīng)酬的人來說，為了避免喝酒傷身，都會在喝酒之前多些保護措施，從而起到保護胃的功效。很多人都說喝酒前吃生雞蛋好，那么喝酒前吃生雞蛋真的好嗎?下面我們就來了解一下。

很多男性認為喝酒之前吃生雞蛋，不容易醉，同時還有壯陽的作用，那么事實真的是這樣嗎?其實這是錯誤的認識，因此生雞蛋中含有很多細菌，生吃雞蛋對身體是不好的，還有人認為，雞蛋的營養(yǎng)豐富，如果煮熟了吃，就會是營養(yǎng)物質(zhì)流失，其實這也是錯誤的認識，下面我們就聽聽專家的講解吧!

喝酒前吃生雞蛋不好，對于身體還會造成危害。

喝酒前生吃雞蛋的危害一：抑制機體對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

生雞蛋清中含有一種抗生物素的物質(zhì)，它能阻止人體對于雞蛋黃中的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;

喝酒前生吃雞蛋的危害二：細菌太多

雞蛋表面以及蛋黃經(jīng)過雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出的時候就可能已被細菌污染，因此生吃雞蛋很容易引起引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。

喝酒前生吃雞蛋的危害三：

同時喝酒前生吃雞蛋還會引起嘔吐、食欲下降癥狀，因為生雞蛋有腥味，對人體的中樞神經(jīng)有抑制作用;

由此可見喝酒之前吃生雞蛋危害很大，雖然喝酒前吃生雞蛋，可以起到減緩喝醉的速度，但是危害比好處多，對于經(jīng)常喝酒的人來說，可以在喝酒之前喝一杯高濃的酸奶，既健康，又能起到保護腸胃的功效。

通過以上的介紹，希望可以給大家一些建議和參考，同時也希望大家在享受美酒的同時，都能擁有健康的身體。

男人飲酒時別吃韭菜雞蛋

男人愛酒，也愛有著起陽草之稱的韭菜，雞蛋炒韭菜，加上一碟花生米，來上幾兩燒酒，男人們就好這口。殊不知，這樣的搭配不但起不到壯陽助性的效果，吃多了還會傷及腸胃。

古時有飲白酒，食生韭令人增病的說法，而在元代蒙古族醫(yī)學(xué)家忽思慧撰寫的《飲膳正要》中也有韭不可與酒同食之類的記載，其道理大概也與食品藥性有關(guān)。

白酒甘辛微苦，性熱，特別是高度白酒含乙醇約60%左右。酒性辛熱，有刺激性，能擴張血管，使血流加快，又可促進胃酸分泌，引起胃炎和胃腸道潰瘍復(fù)發(fā)。

韭菜性亦屬辛溫，能壯陽活血，促進胃酸分泌。食韭菜飲白酒，就像火上加油，有消化系統(tǒng)疾病者更要加倍注意。韭菜多食會上火，且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸衰弱的人不宜多食。

健康人吃韭菜時飲酒一定要把握住量，韭菜每次食量50～100克，酒精量不要超過25克為宜。

喝酒前吃生雞蛋有什么作用

生雞蛋吃下后,在胃里生成一層保護膜，能夠阻止酒精和胃粘膜直接接觸，這樣就能夠延長人的身體處理酒精的時間，間接使人慢些醉。生吃有害。一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經(jīng)，使人食欲減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟后既可將雞蛋內(nèi)外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃 。

擴展閱讀：雞蛋的簡介

雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分，它富含各類營養(yǎng)，是人類常食用的食品之一。

喝酒前吃什么好

――奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料。

特別是酸奶，質(zhì)粘稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養(yǎng)價值遠不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。

――富含果膠的水果和蔬菜

比如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。

――富含淀粉的食物

淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如豆類食品。這是因為酒精能夠鉆進淀粉分子的螺旋當中，形成“包合物”。

――富含B族維生素的食物

如不油膩的內(nèi)臟，粗糧，奶類，蛋黃，菇類等。必要時可以口服復(fù)合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。這種小藥片所有藥店有售，3元左右100片，提前吃兩粒很方便。

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