栽培指種植并培養(yǎng)植物。也指培育并提拔人才。從生物學(xué)方面來(lái)看，看其名會(huì)其義，栽培就是栽種和培植的意思。是人們對(duì)植物進(jìn)行人工繁殖的一種重要方法和技術(shù)。對(duì)提高人們的生活水平有著豐富的意義。

栽培_栽培 -解釋

【詞目】：栽培

【注音】：zāipéi

【釋義】：新華詞典解釋為如下意義：①種植并培養(yǎng)植物：樹(shù)木栽培｜栽培技術(shù)。②培育并提拔人才：多謝栽培。本處取前面一種含義進(jìn)行研究。我們從生物學(xué)方面來(lái)看，看其名會(huì)其義，栽培就是栽種和培植的意思。是人們對(duì)植物進(jìn)行人工繁殖的一種重要方法和技術(shù)。對(duì)提高人們的生活水平有著豐富的意義。原創(chuàng)

栽培_栽培 -栽培史

植物栽培具體歷史年代已經(jīng)無(wú)法考證。但栽培的起因可以推論。先前人們?cè)谏鐣?huì)生產(chǎn)力很低的情況下，人們主要是靠采摘果實(shí)充饑。但果實(shí)對(duì)人們的供給有一個(gè)最大的不足，就是季節(jié)性強(qiáng)。有些時(shí)候，碰到天時(shí)不利，也會(huì)沒(méi)有這些食物充饑，不光如此，野生果實(shí)有時(shí)候根本就無(wú)法滿足人們對(duì)其的需要。這迫使人們不斷想辦法去什么樣獲得更豐富的食物。人們?cè)谙惹伴L(zhǎng)期大量的采摘當(dāng)中，經(jīng)歷了舊石器時(shí)代后，由于偶然的因素，加上生活生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的增長(zhǎng)，意識(shí)的不斷發(fā)達(dá)，發(fā)現(xiàn)有些植物會(huì)根據(jù)人的需要生長(zhǎng)繁殖。于是人們開(kāi)始把野生的植物試卷進(jìn)行培植。早先時(shí)候，比如玉米的栽培種植，水稻的種植。土豆的繁殖。而且我們注意到，隨著人們的不同需要，植物栽培的先后出現(xiàn)也有時(shí)間關(guān)系。下面看些重要植物的栽培歷史：

玉米栽培史

玉米，亦稱“玉蜀黍”、“包谷”、“包蘆”、“珍珠米”等。

玉米原產(chǎn)于南美洲。7000年前美洲的印第安人開(kāi)始種植玉米。由于玉米適合旱地種植，因此西歐殖民者侵入美洲后將玉米種子帶回歐洲，之后在亞洲和歐洲被廣泛種植。大約在十六世紀(jì)中期，中國(guó)開(kāi)始引進(jìn)玉米，十八世紀(jì)又傳到印度。

水稻栽培史

據(jù)考證，中國(guó)是世界上最早栽培水稻的國(guó)家。在《管子》、《陸賈新語(yǔ)》等古籍中，均有約在公元前27世紀(jì)的神農(nóng)時(shí)代播種"五谷"的記載，稻被列為五谷之一。距今約4200余年前，水稻栽培已從長(zhǎng)江中下游推進(jìn)到黃河中游。到了戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，由于鐵制農(nóng)具和犁的應(yīng)用，開(kāi)始走向精耕細(xì)作，同時(shí)為發(fā)展水稻興修了大型水利工程，如河北漳水渠(公元前445～前396年)、四川都江堰(公元前256年)、陜西鄭國(guó)渠(公元前246年)等。西漢時(shí)四川首先出現(xiàn)了梯田。6世紀(jì)30年代，北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》曾專述了水、旱稻栽培技術(shù)。魏晉南北朝以后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)重心逐漸南移，唐宋六百多年間，江南成為全國(guó)水稻生產(chǎn)中心地區(qū)，太湖流域?yàn)榈久咨a(chǎn)基地，京能軍民所需大米全靠江南漕運(yùn)。當(dāng)時(shí)由于重視水利興建、江湖海涂圍墾造田、農(nóng)具改進(jìn)、土壤培肥、稻麥兩熟和品種更新等，江南稻區(qū)已初步形成了較為完整的拼作栽培體系。

小麥栽培史

小麥一直是人們主要的食物來(lái)源。特別是在比較干旱的地區(qū)。小麥?zhǔn)侵袊?guó)重要的糧食作物之一。

小麥起源于外高加索及其附近地區(qū)。傳入中國(guó)的時(shí)間較早，據(jù)考古發(fā)掘，新疆孔雀河流域新石器時(shí)代遺址出土的炭化小麥，距今4000年以上。其它如甘肅民樂(lè)、云南劍川和安徽亳縣等地也發(fā)現(xiàn)了3000到4000年炭化小麥。
歷史上，小麥的栽培主要分布于黃淮流域，其中又以漢代由于面食的發(fā)明，麥作發(fā)展最為迅速。由于漢末以后中原地區(qū)累遭戰(zhàn)亂，北方人民大量南遷，江南麥的需要量大增，刺激了南方小麥生產(chǎn)的發(fā)展，并形成了稻麥二熟制。其中又以兩宋之交最為引人注目。到明代小麥培幾乎遍及全國(guó)，在糧食生產(chǎn)中的地位僅次于水稻躍居全同第二，但其主要產(chǎn)地仍在北方，中國(guó)的麥作技術(shù)首先是在北方發(fā)展起來(lái)的。

此外，還有很多植物的栽培，都經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。栽培歷史造就了人們的糧食生產(chǎn)文化。原創(chuàng)

栽培_栽培 -栽培方法

不同的植物，其栽培方法是不一樣的。但一個(gè)重要原則是必須順應(yīng)植物的生長(zhǎng)特性。尊重其生長(zhǎng)規(guī)律，可以提高成活率，還可以大力發(fā)揮其超強(qiáng)的繁殖力。無(wú)論哪一種植物，我們根據(jù)植物可以生長(zhǎng)繁殖的部位，其栽培方法不外乎以下幾種：

傳統(tǒng)方法

根繁殖法

這種方法是充分利用植物根的特性進(jìn)行繁殖。這樣的植物是比較多的。比如君子蘭的肉質(zhì)根具有較強(qiáng)的再生能力，根據(jù)這一特性可通過(guò)春季翻盆換土將老根掰下，經(jīng)過(guò)處理使它再生新根。

莖繁殖法

就是選取植物的莖作為母子進(jìn)行繁殖。這樣的植物以塊莖見(jiàn)長(zhǎng)。例如紅苕就是很好地利用塊狀莖進(jìn)行繁殖的。

葉繁殖法

就是以植物的葉子為繁殖對(duì)象。如旱傘草.虎耳草等。

花繁殖法

就是利用植物的花粉進(jìn)行繁殖。例如玉米等。

種子繁殖法

利用種子繁殖法，就是把植物的種子當(dāng)做繁殖材料進(jìn)行繁殖。世界上大部分植物具有種子繁殖的天然本領(lǐng)。種子借助于鳥(niǎo)類，風(fēng)等媒介進(jìn)行傳播式繁殖。人們?cè)诜敝尺^(guò)程中一是充分利用這一點(diǎn)，一是注重自然繁殖，同時(shí)為提高產(chǎn)量，大力使用人工繁殖。如收集貯藏種子進(jìn)行播種。

果實(shí)繁殖法

大多數(shù)的被子植物都是有果實(shí)繁殖功能的。

現(xiàn)代方法

由于傳統(tǒng)方法比較受條件限制，而且產(chǎn)量不盡人意。人們發(fā)明了現(xiàn)代栽培方法。例如，利用大棚技術(shù)栽培各種跨季節(jié)蔬菜，反季節(jié)植物。還用各種營(yíng)養(yǎng)基培養(yǎng)所需植物。例如試管栽培法就是一種運(yùn)用。原創(chuàng)

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