武漢小吃歷史悠久,底蘊(yùn)豐厚,將各地的飲食文化精髓提煉延伸,便有了享譽(yù)全國(guó)的武漢小吃。武漢的小吃很多,著名的小吃有老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱干面、順香居的燒梅、謝榮德的面窩等等。其中又以老通城、小桃園、蔡林記、四季美合稱“武漢四大名小吃”。凡到過(guò)武漢的人必須美美的吃上一頓后方才算真正來(lái)過(guò)武漢。
武漢小吃_武漢小吃 -簡(jiǎn)要概述
歡喜坨
九省通衢的武漢匯集了來(lái)自五湖四海的人流,也帶來(lái)了各地獨(dú)特的烹飪手法和飲食特色,最終與原有的傳統(tǒng)美食相結(jié)合,形成了自己的風(fēng)格。武漢小吃也在眾地方小吃中脫穎而出。它既推出讓食客辣得暢快淋漓的“鴨脖子”,又推出了風(fēng)味獨(dú)特的“熱干面”。戶部巷,漢正街……街頭巷尾,你一定能發(fā)現(xiàn)小吃攤的蹤跡,并能領(lǐng)略武漢小吃的魅力。難怪有人說(shuō):武漢小吃吃的不僅是美食,更多的是吃的一種風(fēng)情。
武漢小吃_武漢小吃 -特色街市
戶部巷
武漢小吃
【簡(jiǎn)介】
戶部巷--武漢小吃“第一街”,位于武昌自由路,是一條長(zhǎng)150米的百年老巷,其繁華的早點(diǎn)攤?cè)?0年經(jīng)久不衰。清朝時(shí)候,這條百米小巷曾因毗鄰藩臺(tái)衙門而得名。小巷入口處,銘刻著武漢市著名曲藝表演藝術(shù)家何祚歡寫的小記:“漢味早點(diǎn)米當(dāng)先,戶部巷里快熱鮮”,另一頭的巷口兩座石獅矗立,上方是著名書法家陳義經(jīng)用泰山石刻風(fēng)格題寫的:“漢味早點(diǎn)第一巷”。戶部巷的鋪面以家庭為單位鋪陳開(kāi)來(lái),樓上是住家,樓下是賴以生存的食店。這里的早點(diǎn)夠老,夠味道。有石婆婆的熱干面、徐嫂子的鮮魚糊湯粉、陳家的牛肉面、高氏夫婦的稀飯和煎餅、萬(wàn)氏夫婦的米酒等30多種特 色小吃,較好地保留了武漢飲食文化的特色。戶部巷小吃已經(jīng)成為漢味早點(diǎn)的代名詞,現(xiàn)有“早嘗戶部巷,夜吃吉慶街”之說(shuō)。
【歷史】
20世紀(jì)40年代,肩挑小擔(dān)沿街叫賣的謝氏面窩在戶部巷安家落戶,因其品種多、味道美,享譽(yù)三鎮(zhèn)。解放初期,餐飲業(yè)進(jìn)入合作化,謝氏面窩被國(guó)營(yíng)餐館“收編”,名聲漸漸沉寂。20世紀(jì)70年代,有人在戶部巷做早點(diǎn)養(yǎng)家糊口,從而有了石婆婆熱干面、陳氏紅油牛肉面等眾多名小吃。20世紀(jì)80年代至90年代,中華路臨江一帶是武漢多條公交車輛的起點(diǎn)站、終點(diǎn)站,客運(yùn)輪渡碼頭集中,搭乘輪渡過(guò)江上班的市民多,戶部巷逐漸成為這些上班族“過(guò)早”的聚集地。1990年,謝氏面窩傳人重操舊業(yè),恢復(fù)傳統(tǒng)的制作方法和經(jīng)營(yíng)方式,重新在戶部巷安家。這是戶部巷興盛的起點(diǎn)。從此,全市乃至散居在外的老武漢,一有機(jī)會(huì),隔江隔水也要來(lái)此“過(guò)早”,一條長(zhǎng)不過(guò)150米、寬不過(guò)3米的小巷,每天有千把人光顧,終年生意興隆。2003年,武昌區(qū)政府將其打造成漢味早點(diǎn)第一巷,通過(guò)仿古改造,這里的建筑呈現(xiàn)現(xiàn)出一派明清風(fēng)格。并在全街設(shè)立了一幅19米長(zhǎng)、3米高的漢味早點(diǎn)文化墻。
【過(guò)早】
湯包
武漢人將吃早點(diǎn),稱為“過(guò)早”。這最初來(lái)自了清代的一首《漢口竹子枝詞》。后在別的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武漢人隨意而隆重的提升“過(guò)年”般“過(guò)” 的位置。以“小吃”聞名的戶部巷,就是武漢最有名的“早點(diǎn)一條巷”。
吉慶街
武漢小吃集錦
“白天逛漢正街,晚上游吉慶街”,武漢人素有此說(shuō)。每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,吉慶街燈火輝煌,人聲鼎沸,各類美味佳肴應(yīng)有盡有,漢味民間表演各具韻味,美食文化和民俗文化在這里交匯,中外來(lái)賓和八方游客在這里歡聚。這里已成為領(lǐng)略武漢都市風(fēng)情的窗口。
吉慶街位于漢口著名的老字號(hào)“豆皮大王”老通城酒樓附近。東起大智路,西至江漢路。別看這條有名的吉慶街夜市大排擋寬不過(guò)十幾米,路面凸凹不平,白天冷冷清清,可一到晚上,它的魅力便凸現(xiàn)出來(lái),賣花的、賣唱的、拉琴的、吃飯的、服務(wù)的……幾百個(gè)臺(tái)位擠得滿滿的,熱鬧非凡,特別是在午夜12點(diǎn)以后,整個(gè)氣氛達(dá)到高潮。
這里沒(méi)有安靜的茶莊,沒(méi)有高檔的餐廳,但是你一不留神就可以從客人里找出大學(xué)教授、作家或社會(huì)學(xué)家什么的。吉慶街的客人們形形色色,不光是文藝界,還有體育界、政界;不光是中國(guó)人,還有外國(guó)人,不光是為吃而來(lái),更多的是想感受這里自由的氛圍,體味這里的漢味風(fēng)情。
武漢小吃_武漢小吃 -特色小吃
鴨脖子
鴨脖子武漢的漢口有條精武路,別看這條路有點(diǎn)破舊,有點(diǎn)臟亂,這里可是聞名全國(guó)!若問(wèn)為啥出名呢?原來(lái)這里是全國(guó)聞名的精武鴨脖子的發(fā)源地!武漢精武鴨脖子,最早就起源于這精武路。據(jù)說(shuō)這鴨脖子的鹵制方法非常講究,經(jīng)過(guò)精選料、細(xì)處理、控火候的處理,尤其是二十八味鹵料加老湯的鹵制,使得精武鴨脖子麻辣鮮香、咸中帶甜、紅艷奪目,也正因?yàn)樗纳阄毒闳u(yù)滿全國(guó)!
說(shuō)道武漢的鴨脖子一定要提一下武漢的精武路,這里是銷售辣鴨脖最早也是目前最集中的地方。還有一個(gè)典故講給朋友們:戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,楚王率眾征伐,途徑漢中,人困馬乏。某日,路經(jīng)一野湖,見(jiàn)群鴨云集飛渡,景象壯觀。楚王大喜,令軍士捕而食之。不日,余鴨無(wú)數(shù),恰軍中一人,擅于膳食。教眾人用秘方釀制,遂成鴨脖美味,楚王嘗之,贊不絕口。而軍中士卒尤為喜愛(ài)。得此美食后,楚軍越顯神勇,攻城略地成“七雄偉業(yè)”。而偶有傷寒不適,食之亦無(wú)一不好,眾皆稱絕。精武鴨脖之名由此而得。眾商家云集精武路,紛紛開(kāi)起了鴨脖店,有不斷開(kāi)發(fā)創(chuàng)新,鴨腸、鴨掌、鴨頭、鴨翅品種繁多。
熱干面
熱干面武漢熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為我國(guó)五大名面,是頗具武漢特色的過(guò)早(即吃早餐)小吃。關(guān)于熱干面的起源有一個(gè)典故:20世紀(jì)30年代初期,漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販,在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕面條發(fā)餿變質(zhì),便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在面條上。李包見(jiàn)狀,無(wú)可奈何,只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上,李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙,撈起瀝干入碗,然后加上賣涼粉用的調(diào)料,弄得熱氣騰騰,香氣四溢。人們爭(zhēng)相購(gòu)買,吃得津津有味。有人問(wèn)他賣的是什么面,他脫口而出,說(shuō)是“熱干面”。從此他就專賣這種面,不僅人們競(jìng)相品嘗,還有不少人向他拜師學(xué)藝。過(guò)了幾年,有位姓蔡的在中山大道滿春路口開(kāi)設(shè)了一家熱干面面館,取財(cái)源茂盛之意,叫做“蔡林記”,成為武漢市經(jīng)營(yíng)熱干面的名店。后遷至漢口水塔對(duì)面的中山大道上,改名武漢熱干面。
豆皮
豆皮豆皮是一種湖北武漢的著名民間小吃,多做為早餐,一般在街頭巷尾各早餐攤位供應(yīng)。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號(hào)飯店也有提供。最以豆皮著名的是位于武漢市中山大道的“老通城”,其制作的豆皮在武漢市市民中有很好的口碑。老通城“三鮮豆皮”是武漢人“過(guò)早”的主要食品之一,也是武漢民間極具特色的傳統(tǒng)小吃。其形方而薄,色金而黃,味香而醉,最初是武漢人逢年過(guò)節(jié)時(shí)特制的節(jié)日佳肴,后來(lái)成為尋常早點(diǎn)。在武漢,以老通城的三鮮豆皮歷史最為悠久,也最負(fù)盛名?!袄贤ǔ恰笔且患揖茦堑拿?,位于漢口中山大道大智路口,以經(jīng)營(yíng)三鮮豆皮聞名,素有“豆皮大王”之譽(yù)。外地人到武漢,皆以能吃到老通城的豆皮為快。毛澤東曾品嘗數(shù)次,贊不絕口。老通城豆皮制法:將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦仁等餡料,用油煎制而成。其皮金黃發(fā)亮,入口酥松嫩香。
歡喜坨
歡喜坨在武漢已有百余年歷史,它是糯米粉滾成圓團(tuán),再裹上一層芝麻,炸熟后外脆內(nèi)軟,咬一口,一聲脆響后糖汁四溢。
蛋酒
蛋酒
武漢的蛋酒是一種“過(guò)早”飲料,喝蛋酒多在吃油條或面窩之際。蛋酒香濃可口,色淡而甘甜,口感極佳,酒氣不重,喝后卻覺(jué)得身子暖和。許多家庭中喜歡用酒釀來(lái)制作蛋酒,在感冒初期當(dāng)作特效藥使用。喝了之后會(huì)出汗退燒。感冒發(fā)燒時(shí),因?yàn)槭秤吐?,身體也容易虛弱,蛋酒中有蛋有酒,可以補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)和熱量。如果是較小的孩子或是對(duì)酒精過(guò)敏的人,可以先將蛋酒放到鍋中煮開(kāi),讓酒精揮發(fā)后在飲用。 趁著蛋酒溫?zé)釙r(shí)喝下,再睡個(gè)好覺(jué),感冒很快就會(huì)好了。除了在感冒初期飲用外,蛋酒對(duì)恢復(fù)疲勞或治療失眠都很有效。由于它可以讓身體生暖,也很適合寒性體質(zhì)的人飲用。
什錦豆腐腦
武漢街頭早晚均有供應(yīng),因在豆腐腦里加上馓子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、蔥花等配料、調(diào)料,稱為什錦豆腐腦。吃起來(lái)腦嫩米滋、馓酥、菜脆,多味備嘗,異常鮮美。
面窩
面窩
面窩是武漢人最愛(ài)吃的早點(diǎn)之一。作為武漢的特色風(fēng)味小吃,面窩始制于清光緒年間。當(dāng)時(shí)漢口漢正街集家咀附近有個(gè)賣燒餅的,名叫昌智仁,看到賣燒餅生意不好,就想辦法創(chuàng)制新的早點(diǎn)品種。經(jīng)過(guò)反復(fù)琢磨,他請(qǐng)鐵匠打制一把窩形中凸的鐵勺,內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就做出一個(gè)個(gè)邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺(jué)得很別致,吃起來(lái)厚處松軟,薄處酥脆,很有味道,昌智仁稱之為面窩。
武漢小吃_武漢小吃 -特色名店
老通城(豆皮)
老通城"老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經(jīng)營(yíng)著名小吃三鮮豆皮馳名,有"豆皮大王"之稱。這家酒樓創(chuàng)辦于1931年,某地原在古漢口城堡大智門外,為城鄉(xiāng)通道,故名通城甜食店,抗日勝利后復(fù)業(yè),改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統(tǒng)小吃豆皮,銳意改進(jìn),配合甜食應(yīng)市,頗受歡迎「制法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級(jí)廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料,創(chuàng)制出三鮮豆皮,皮包金黃發(fā)亮,入口酥松嫩香,更加膾炙人口。毛澤東品嘗四次,次次贊賞。外地人和外賓到武漢來(lái)都以能吃到老通城豆皮為快。
小桃園(煨湯 )
"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創(chuàng)始于1946年,有陶、袁兩個(gè)小販在這里搭棚設(shè)攤,經(jīng)營(yíng)油條、豆?jié){之類的小吃,后來(lái)兩家合作,經(jīng)營(yíng)煨湯,店名"筱陶袁",解放后諧音化為“小桃園”,是著名的"煨湯專家”。該店經(jīng)營(yíng)的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞,剁成雞塊,先人油鋸爆炒,再倒入內(nèi)有沸水的瓦罐內(nèi),用旺火糧熟,小火煨透,湯鮮肉爛,原計(jì)原味,營(yíng)養(yǎng)豐富,是老人,病人、產(chǎn)婦的滋補(bǔ)上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口,深受食客喜愛(ài)。談炎記(水餃)
談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號(hào),距利濟(jì)路口不遠(yuǎn)。1920年由黃陂人談志祥創(chuàng)辦。專門經(jīng)營(yíng)水餃近八十年,有獨(dú)到的制作水餃技藝,從選肉、配料、點(diǎn)味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序,都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡,豬蹄熬湯,配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料,使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄,吃起來(lái)爽口潤(rùn)腹,余香滿口,吃后留有余味,使人吃了還想吃。 除了傳統(tǒng)的鮮肉水餃,名師談銀山近幾年還陸續(xù)研制出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃、雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種,適應(yīng)不同食客的口味。四季美(湯包)
四季美"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,1927年開(kāi)業(yè),生意興隆;后有特級(jí)廚師鐘生楚等在該店制作江蘇風(fēng)味武漢化的應(yīng)市,受到顧客的好評(píng),被譽(yù)為"湯包大王",使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。他們制餡講究,選料嚴(yán)格,先將鮮豬腿肉剁肉泥,然后拌上肉凍和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上籠蒸熟,肉凍成湯,肉泥鮮嫩,七個(gè)一籠,佐以姜絲醬醋,異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要,除鮮肉湯包外,他們還應(yīng)時(shí)制作小籠湯包、什錦湯包、雞茸湯包、香菇湯包、蝦仁湯包和蟹黃湯包等。
蔡林記(熱干面)
蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號(hào),面對(duì)水塔。生意興隆,日銷量約15000碗,接待品食者萬(wàn)人以上。熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為我國(guó)五大名面。它既不同于涼面,又不同于湯面,制作的方法是先招面條基本煮熟,然后攜起來(lái)排油攤涼,吃時(shí)再在開(kāi)水內(nèi)滾燙幾下,瀝水,加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時(shí)香氣撲鼻,耐嚼有味。源于三十年代初期漢口長(zhǎng)堤街賣湯面的李包,他怕未賣完的湯面發(fā)餿變質(zhì),便把它撈起來(lái)晾在案上,不小心撞倒油壺,他就把流出來(lái)的麻油拌到面條里。第二天,他把這些面條放在沸水里滾燙幾下,撈起來(lái)拌上佐料,熱氣騰騰,香氣撲鼻,使人爭(zhēng)相購(gòu)食。有人間他這是什么面,他脫口而出,說(shuō)是"熱干面"。人們說(shuō)熱干面好,他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆,便向他學(xué)藝,也賣起熱干而來(lái)?,F(xiàn)在武漢的大街小巷到處都有熱干面館和攤點(diǎn),是武漢人早晨愛(ài)吃的早點(diǎn)小吃之一。老謙記(牛肉豆絲)

小桃園――雞湯
老謙記是坐落在武昌司門口的一家風(fēng)味小吃店,主要經(jīng)營(yíng)牛肉豆絲,兼管牛肉湯菜,隨意小酌。豆絲是以綠豆、大米等為原料,磨碎成漿,在鍋里攤成皮,切成絲,武漢人很愛(ài)吃,有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經(jīng)營(yíng)的是炒牛肉豆絲,炒時(shí)按顧客要求,可以枯炒,也可軟炒,味道各有千秋,區(qū)別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發(fā)香菇、玉蘭片等,外加調(diào)味佐料,用麻油煎爐炒熟。吃起來(lái)牛肉酥滑鮮嫩,豆絲綿軟滋潤(rùn),牛肉與豆絲的味道交合在一起,別有風(fēng)味。
順香居(重油燒梅)
順香居重油燒梅"順香居"位于漢口花樓街、交通路的交匯處,是一家經(jīng)營(yíng)重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人,形如銀菊,味道鮮美,久負(fù)盛名;老會(huì)賓五葉梅位于漢口六渡橋的老會(huì)賓酒樓制作的宴會(huì)名點(diǎn)五葉梅頗具匠心:不僅皮薄餡鮮,而且造型美觀,形如五葉梅,五角上分別有紅火腿末、蛋黃末、綠香菜、白蝦仁、黑發(fā)菜,五彩繽紛,誘人食欲。武漢小吃_武漢小吃 -小吃做法
"雞派英雄"大雞排的做法
材料:雞派英雄秘制好的雞排、起酥粉、起酥油、自己喜歡的調(diào)味佐料.
做法:
1、把“雞派英雄”的雞排拿出解凍.
2、雞排解凍后,放入提前調(diào)好的佐料水中,然后輕輕拿起裹粉.
3、裹好粉后放入沸油中,炸制3―4分鐘即可。
4、炸制好后,色澤金黃,外酥里嫩.(如右圖)
糯米雞的做法
材料:
糯米、香菇、肉丁、香干、鹽、料酒、胡椒、生抽、老抽、姜末、蠔油
做法:
1、用電飯鍋將糯米提前泡一小時(shí),夾層肉、香干切小丁
2、香菇用溫水泡發(fā)切小丁,泡過(guò)香菇的水留好備用
3、夾層肉丁用鹽、料酒、胡椒、生抽、老抽腌制
4、熱鍋上油,放姜末(或姜汁),依次放入肉丁、香菇、香干翻炒,調(diào)入少鹽、少糖、雞精、生抽、老抽(適當(dāng)放多點(diǎn))、蠔油,然后將泡香菇的水倒入,沸騰后轉(zhuǎn)小火燜一小會(huì)
5、將炒好的香菇肉丁連湯汁倒入泡好的糯米中拌勻,按下煮飯鍵,待糯米飯快熟時(shí),撒一把小豌豆,繼續(xù)燜一會(huì),最后撒上蔥花,另外用面粉加水,調(diào)成面糊(稀稠程度以能掛上飯團(tuán)為宜)
6、最后將做好的糯米飯捏成飯團(tuán),掛上面糊放油鍋炸炸就好了
炒豆絲的做法
原料:番茄,洋蔥,豆絲,調(diào)料。
做法:
1、番茄、洋蔥切小丁,豆絲切條。
2、油燒熱,爆香番茄和洋蔥,下豆絲。
3、大火炒,加適量醬油、醋、鹽、胡椒等調(diào)料。
熱干面的做法
原料:
面條(最好是堿性面條)、芝麻醬、榨菜、香菜(蔥花更正宗)、醬油、雞粉、香油、鹽
做法:
1、滾水放入面條煮熟;
2、煮熟的面條放入冷開(kāi)水過(guò)冷河,瀝干裝碗;
3、小碗內(nèi)放雞粉、醬油、鹽,以開(kāi)水調(diào)勻備用;
4、面條上放上香菜碎、榨菜米碎,淋上濃濃的麻醬和香油,澆上去即可。
武漢小吃_武漢小吃 -Q版武漢小吃
熱干面、豆皮、雞冠餃、糊米酒……這些為武漢人所熟悉的小吃,日前,在微博上以一種Q版的擬人漫畫形象
被各地網(wǎng)友瘋轉(zhuǎn)。不少外地網(wǎng)友羨慕不已,他們說(shuō)在武漢生活真是幸福,一周七天過(guò)早,可以完全不重樣。
博友@今古傳奇發(fā)出的這組Q版武漢過(guò)早大全漫畫中,一共有10種小吃,分別是熱干面、豆皮、小籠包、蛋酒、雞冠餃、糊米酒、面窩、燒麥、油條、炸醬面。每個(gè)早餐都附有一個(gè)Q版形象代言人,并且都有自己的名號(hào),豆皮叫豆皮先森,小籠包叫小包紙,雞冠餃叫阿嬌,糊米酒叫糊糊,燒麥叫麥克?燒……這10種小吃的形象都很Q。[6]這組漫畫在網(wǎng)上迅速躥紅,引發(fā)各地網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論。網(wǎng)友“DANA”說(shuō),“吃在武漢”一點(diǎn)不假,連過(guò)早都足以讓你挑花眼,一周絕不重樣。
這組Q版漫畫還引發(fā)不少身在外地武漢伢的回憶。網(wǎng)友“熱鍋巴”是一名在杭州工作的武漢人,她說(shuō),這組漫畫太形象、太有愛(ài)了,把武漢的早點(diǎn)羅列了一大半。這些伴隨她長(zhǎng)大的早點(diǎn),讓她越發(fā)想念武漢了?!耙蝗罩H在于晨,在武漢過(guò)早,一不留神就吃得打嗝。吃得真舒服!”
武漢小吃_武漢小吃 -特色欣賞
重油燒梅
桂花糖糍粑
油炸空心麻團(tuán)
油炸團(tuán)子
桂花米酒糊
八寶飯
炒豆絲
武漢全料涼面
活糖油糕
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