愛華網(wǎng)高第街是廣州一條歷史悠久的老街，它是古人“科舉情結(jié)”的見證者，清朝時期以一段段“高中及第”的佳話而享譽海內(nèi)外。此街上有一條名為56號的酒館，相傳當(dāng)時廣州進(jìn)京趕考的舉人為了討一個好彩頭，臨行前必到這家酒館聚會，而中第的舉人返鄉(xiāng)時也要在這里宴請賓朋。因為當(dāng)時這家酒館沒有字號，所以“高第街56號”的叫法就伴著無數(shù)舉人的歡笑與失意風(fēng)行了幾個世紀(jì)。民國時期這家主人遷移到香港，以經(jīng)營茶餐廳為生，并沿用了老的字號“高第街56號”，一直流傳至今。
高第街56號餐廳_高第街56號餐廳 -餐廳簡介
高第街56號餐廳高第街56號餐廳原為一家排檔式的酒館，以粵菜小炒、生嗜煲仔、粥粉面飯而聞名。相傳當(dāng)時廣州進(jìn)京趕考的舉人為了討一個好彩頭，臨行前必到這家酒館聚會，而中第的舉人返鄉(xiāng)時也要在這里宴請賓朋，因此而聲名大振。因為當(dāng)時這家酒館沒有字號，所以“高第街56號”的叫法就伴著無數(shù)舉人的歡笑風(fēng)行了半個多世紀(jì)。
特色服務(wù)：24小時營業(yè)，可以刷卡，可以自帶酒水，提供在線菜單，有包廂，有下午茶，有夜宵，有wifi。
高第街56號餐廳_高第街56號餐廳 -餐廳類型
粵菜
適宜商務(wù)宴請、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。
高第街56號餐廳_高第街56號餐廳 -特色菜品
高第街以廣東菜為主，特色菜有蝦餃，蛋撻，煲仔飯，榴蓮酥，水果撈，澳門蜜汁叉燒，錫紙鱸魚。
高第街56號餐廳_高第街56號餐廳 -品牌文化
高第街56號餐廳高第街56號餐廳在濟(jì)南率先倡導(dǎo)了“港式茶餐廳”風(fēng)格。茶餐廳，是一種起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的餐飲場所。隨著香港人口的移動和香港文化的傳播，香港以外的地方也不難尋到茶餐廳的蹤影。
TVB、馬經(jīng)、卡座、絲襪奶茶、西多士、叉燒包、蛋撻、王家衛(wèi)，由這些元素構(gòu)成的茶餐廳已經(jīng)成為香港最具特色的文化符號。在2005年香港舉辦的“十個最代表香港的設(shè)計”評選中，茶餐廳名列首位。2007年4月，為慶祝“香港回歸十周年”，香港政府向聯(lián)合國正式提交了“茶餐廳”加入“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的申請。
在濟(jì)南，高第街是茶餐廳餐飲文化先行者，在做市場的同時，也在做文化。這是一個文化創(chuàng)造生產(chǎn)力的時代。文化的差異化，是形成核心競爭力的重要環(huán)節(jié)。通過努力，高第街文化以及這種文化的滲透力量已經(jīng)開始明顯的體現(xiàn)出來。
做品牌，重文化。高第街的餐飲人認(rèn)識到，現(xiàn)代餐飲附加值的提升空間來自于文化品位的塑造和品牌的打造。誰能將傳統(tǒng)與時尚，感覺與味覺，風(fēng)格與價格，滿意與享受結(jié)合的最好，誰就能異軍突起。
高第街56號餐廳_高第街56號餐廳 -餐廳地址
市南區(qū)燕兒島路20號-4（東方航空大廈北側(cè)）
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