北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。
北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。
北京小棗粽子的做法：
將糯米洗凈，用涼水浸泡2小時(shí);小棗洗凈待用，把粽子葉先煮后洗凈，正面也就是光面向內(nèi)，撈入涼水中洗凈，干馬蓮草用水泡軟250克磨成稀糊狀;取葦葉疊成中心為圓錐形的斗，放入泡好的糯米，放上小棗三四個(gè)，再放糯米，將斗口包嚴(yán)，用馬蓮草捆緊;粽子放涼水鍋中，蓋上鍋蓋，用旺火煮熟即成。
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棗粽子的做法大全,棗粽子的方法與步驟。端午節(jié)快要到了，你是否已經(jīng)準(zhǔn)備好做粽子的材料呢?還是還在苦惱要做什么的粽子好呢?其實(shí)我們不如試試做棗粽子吧!紅棗的營養(yǎng)十分豐富，如果把棗當(dāng)作粽子的配料，相信大家都會(huì)喜歡的。那么棗粽子有哪
粽子的做法帶圖解――簡介粽子（zòng zi）又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀(jì)念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個(gè)實(shí)物粽
  廣東粽子與北京粽子相反南方粽子的代表品種，個(gè)頭較小，外形別致，正面方形，后面隆起一只尖角，狀如錐子。品種較多，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用咸做成的蛋黃粽，以及丁、丁、肉、冬菇、綠豆等調(diào)配為餡的什錦粽，風(fēng)味更佳?！ V東粽子
  北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡?！ ”本兆颖狈紧兆拥拇砥贩N，北京粽子個(gè)頭
  棗粽子的做法大全,棗粽子的方法與步驟。端午節(jié)快要到了，你是否已經(jīng)準(zhǔn)備好做粽子的材料呢?還是還在苦惱要做什么的粽子好呢?其實(shí)我們不如試試做棗粽子吧!紅棗的營養(yǎng)十分豐富，如果把棗當(dāng)作粽子的配料，相信大家都會(huì)喜歡的。那么
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