雨水節(jié)氣飲食原則

　　雨水時(shí)令的飲食原則，從總體上講，庚寅年金氣太過(guò)，則會(huì)克制肝木太過(guò)。肝主藏血，主筋，主情志，開(kāi)竅于目。肝氣被抑欲發(fā)而不得發(fā)，容易引起人郁郁不樂(lè);血熱、血粘、血稠的人則易怒，身上皮肉發(fā)緊而硬;血稠的人還易引發(fā)腦梗、心梗之類的疾病。

　　但是庚寅年初之氣氣候先于節(jié)氣。正因?yàn)榇悍值臍夂虼蠛?，提前?0天，人的陽(yáng)氣生發(fā)過(guò)快導(dǎo)致氣虛體乏。在春分之前，飲食應(yīng)注意自身寒熱：體寒的人宜吃下列溫、熱性食物，不宜吃生冷及寒涼性食物;近期不宜吃蘿卜(胡蘿卜除外)，否則會(huì)加重人的氣虛。血熱的人不宜吃溫?zé)嵝允澄铩?/p>

愛(ài)華飲食常識(shí)配圖

　　(一)溫性食物

　　1. 谷類：高粱米。

　　2. 蔬菜類：大蔥、蔥頭、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。

　　3. 調(diào)料類：大蒜、生姜、醋、大料(學(xué)名：八角茴香)、花椒。

　　4. 水果類：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、楊梅、杏、櫻桃、木瓜。

　　5. 肉類：雞肉、雞肝;羊肉、羊肚、羊腎、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。

　　6. 水產(chǎn)品：海參、海蝦、帶魚(yú)、鰱魚(yú)、鯇魚(yú)。

　　7. 酒類：黃酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

　　8. 其他類：大棗、人參;炒干果。

　　(二)熱性食物

　　辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。

　　未滿16虛歲的男孩和未滿14虛歲的女孩盡量不吃上述溫、熱性食物，易引起蹬被、盜汗、煩躁不安，重則感冒發(fā)燒。

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