怎樣燒魚(yú)不碎的方法竅門(mén)：
1、燒魚(yú)之前，先將魚(yú)下鍋炸一下。如燒魚(yú)塊，應(yīng)裹一層薄薄的水淀粉，在下鍋炸。炸時(shí)注意油溫宜高不宜低。
2、燒魚(yú)時(shí)的火力不宜大，湯不宜多，以剛沒(méi)過(guò)魚(yú)為度。待湯燒開(kāi)后，就要改用小火煨燜，至湯濃放香時(shí)即可。
3、在煨燜過(guò)程中，要少翻動(dòng)魚(yú)。為防止巴鍋，可將鍋端起輕輕晃動(dòng)。
4、切魚(yú)塊時(shí)，應(yīng)順魚(yú)刺下刀，這樣魚(yú)塊不易碎。
燒魚(yú)頭的時(shí)候放鹽的訣竅：
1、燒不十分新鮮的魚(yú)，在做前2小時(shí)，用鹽在魚(yú)里外擦抹一遍，做魚(yú)時(shí)就不再放鹽，只加其他配料即可。
2、將鮮魚(yú)煎熟，放水入鍋煮10分鐘后再放鹽。然后煮10分鐘，再放入其他配料。這樣味道十分鮮美。
愛(ài)華網(wǎng)本文地址 » http://www.klfzs.com/a/6225271/747220167.html
問(wèn)答平臺(tái)上關(guān)于明星如何減肥的超強(qiáng)回答非常詳細(xì) 值得品味減肥是摸、營(yíng)養(yǎng)、活動(dòng)、學(xué)習(xí)和頭腦誕生道教和范圍的關(guān)于減肥的方法—只要去做就有效的方法匯總哈佛大學(xué)的研究分析問(wèn)題。在這個(gè)過(guò)程中,“分析”,政治思想、調(diào)制,動(dòng)員生活結(jié)構(gòu)
?食品企業(yè)成功營(yíng)銷系列之三十二：中小食品企業(yè)做大市場(chǎng)的方法?? 北京精準(zhǔn)企劃在食品企業(yè)成功營(yíng)銷系列之二十八《中小食品企業(yè)做強(qiáng)品牌的方法》基礎(chǔ)上，繼續(xù)推出《中小食品企業(yè)做大市場(chǎng)的方法》，本文主要闡述中小食品企業(yè)在品牌定
?食品企業(yè)成功營(yíng)銷系列之二十八：中小食品企業(yè)做強(qiáng)品牌的方法在與精準(zhǔn)企劃已經(jīng)合作或正在洽談合作的中小食品企業(yè)中，多數(shù)企業(yè)的老板談的最多的就是希望我們能幫助解決
魚(yú)肉鮮嫩又富于營(yíng)養(yǎng)，是家中飯桌上常見(jiàn)的菜色，今天幾分鐘課堂就來(lái)教大家做這道鮮美的紅燒鯽魚(yú)。怎樣做紅燒鯽魚(yú)――工具/原料料酒糖油鹽紅椒蒜姜蔥鯽魚(yú)醬油水淀粉怎樣做紅燒鯽魚(yú)――步驟/方法怎樣做紅燒鯽魚(yú) 1、將魚(yú)全身沖
鱈魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，含有的鎂元素能夠保護(hù)心血管系統(tǒng)，防治心血管疾病，它還有一定的降低血糖的作用。下面是愛(ài)華網(wǎng)小編給大家分享的烹飪紅燒鱈魚(yú)的方法，希望你喜歡。 烹飪紅燒鱈魚(yú)的方法一：白蘿卜紅燒鱈魚(yú) 食材
愛(ài)華網(wǎng)