發(fā)布時(shí)間:2024年11月06日 17:12:13分享人:七年之癢來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)8
原料:米飯,,嫩香椿芽,絲,鹽,淀粉
制法:(1)肉絲放入碗內(nèi),加入濕淀粉、鹽、拌勻上漿;雞蛋加鹽少許攪勻;香椿切丁。(2)油鍋燒至五成熱時(shí),下入肉絲滑散撈出。(3)油鍋上下入肉絲,加入雞蛋和香椿用旺火翻炒起鍋。(4)將米飯用油和少許精鹽炒熱,放入炒好的香椿、肉絲、雞蛋,翻炒均勻,盛入盤(pán)內(nèi)即成。
特點(diǎn):芬芳誘人,是初春時(shí)節(jié)”嘗春”的。

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