芝麻，又名脂麻、油麻等，既可直接食用，又可作為油料。
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芝麻所含的維生素E在眾多食品中名列前茅，維生素E具有抗氧化作用，它能延緩機體衰老。此外，芝麻中含量僅占0.5%的芝麻素具有優(yōu)良的抗氧化作用，有抗衰老、調(diào)節(jié)血脂、保護肝臟、降低血壓、使頭發(fā)黑亮等諸多生理功效。芝麻油的主要成分是亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，它們被譽為“血管清道夫 ”，能促進膽固醇代謝，預防動脈粥樣硬化。芝麻含豐富的硒、鈣、鐵等礦物質(zhì)。
芝麻的含鐵量為各種食物之首，在預防缺鐵性貧血方面有重要作用。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
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這款補氣養(yǎng)胃湯，很合適常常會胃痛胃脹，或是消化不良，或是得了腸胃徐病的人。此刻糊口節(jié)拍愈來愈快，在我身旁就有許多為了事情而奔走勞頓，成天不用飯的工作狂們。他們老是被胃病纏身，假如你也是此中的一員，趕緊根據(jù)明天的做法去喝補氣養(yǎng)胃湯
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