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嚴(yán)冬來臨，小院房頂菜園的小番茄后勁雖足，但在低溫下長不紅了。一嘟嚕一串的青番茄，與其在寒風(fēng)中凍死枝頭，何如摘回家吃了？
但是，沒有長熟的番茄吃了會中毒，這幾乎是盡人皆知的生活常識了。
我是個喜歡跟常識作對的人。查遍百度谷歌，對于青番茄，沒有一句好話。我很是不服：既然成熟的番茄營養(yǎng)豐富，尚未成熟的番茄就沒有一點營養(yǎng)和藥用價值了？難道因為它含有一種叫做龍葵堿的毒素，就對它全盤否定嗎？中藥里邊有毒的東西多著呢。別說是龍葵堿，即使是敵敵畏喝上一滴，也不會有事呀。
青番茄生吃無論是口感還是味道，都不怎么樣。但是炒熟吃你知道有多么美妙么？難以形容，只有你親口嘗一嘗了。
炒青番茄過去吃過，沒有發(fā)生過問題。近日又請教度娘：青番茄炒熟吃有毒嗎？專家們沒有一個敢于正面回答能吃的，都說雖然經(jīng)過加熱會破壞一部分毒素，但還是不吃為好。
就因為一點毒素，放棄了人間一道美味，不可取也。吃！
當(dāng)然，為保安全，量要適當(dāng)，一不大量吃，二不天天吃。炒的時候，也盡量使其熟透，不適合爆炒。如今已斷斷續(xù)續(xù)吃了半月，平安無事。野人獻曝：奉勸博友，想吃就吃，別太講究。
