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現(xiàn)在很多人都對香精望而卻步，其實香精在我們生活中無處不在。而香精的種類也分很多種。
香精可以分為很多種，可以分為香水香精，化妝品用香精，日化用香精，食品香精，煙用香精，酒用香精等。
香水香精主要用在香水中，香水中除了含有香水香精外，還含有水和酒精。香水現(xiàn)在根據(jù)香水香精在其中含量的不同，香精Parfume（香精含量在18-25%之間）；香水EauDe Parfume（香精含量在12-18%），淡香水Eau De Toilette(香精含量在7-12%)，古龍水Eau DeCologne（香精含量在3-7%）。還有一種是固體香膏，很多的香水品牌都推出了其特有的固體香膏，包括原宿娃娃，貝玲妃，香奈兒，帕爾瑪之水等。
化妝品用香精主要用在護(hù)膚品中，能夠增加護(hù)膚品的香氣，減輕其溶劑的氣味等，也有化妝品中添加天然精油的，來增加化妝品的功能性。
食品香精主要添加在食品中，能夠增加食品的香味和調(diào)味。食品香精大多存在于天然食品中；由于其本身強(qiáng)烈的香氣和氣味，使用的量常常受到限制。
日化類香精主要用在洗滌用品（洗衣粉、肥皂、洗手液等），空清產(chǎn)品（空氣清新劑，薰香產(chǎn)品等），潔齒類香精等等。其化妝品用香精也包含在日化類中。
其他類的香精，如紙用香精，涂料用香精，橡膠用香精，塑料香精等等。
