愛華網(wǎng)開博原因：寫這個(gè)方子，是為了怕將來隔上一兩個(gè)月我把做法忘嘍。
花絮：這幾日，大DG都是自己開冰箱取酸奶吃，搞得呲呲危機(jī)感頗重，生怕酸奶被他搶光。大家也覺得大DG怎生這樣饞吶
根據(jù)我家那ACA酸奶機(jī)的容量，一次可以將1000ml鮮奶制成酸奶。酸奶機(jī)是最基本的款，只有恒溫沒有定時(shí)。為什么，因?yàn)橹扑崮痰挠玫臅r(shí)間剛剛好合乎我的生物鐘和作息時(shí)間。早上調(diào)配插電，下午下班回來剛好夠時(shí)間、
原料：伊利袋裝奶1000ml裝一袋，冠益乳100ml，白砂糖一匙
這是那酸奶機(jī)，您要是錢多應(yīng)該買帶溫控定時(shí)之類功能的。
過程：伊利袋裝奶1000ml裝一袋倒入酸奶機(jī)密閉盒內(nèi)，然后加入冠益乳100ml，白砂糖一茶匙，充分?jǐn)噭蛑撂橇Ｍ耆芑?/p>
蓋上各層蓋子，插電源。
8~10小時(shí)后，檢查酸奶凝固與否。蓋子上的蒸餾水不會(huì)影響奶質(zhì)。
放進(jìn)冰箱冷藏鈍化約7小時(shí)食用前再調(diào)味
瞧，鈍化以后就像奶糕一樣。
調(diào)味方式：
1.加白糖
2.加鷹牌煉乳
3.加水果粒
注意：
盛酸奶的內(nèi)膽盒必須洗干凈無油，為了滅菌，提高成功率，制作前用開水燙一下消毒。
自制酸奶放在冰箱冷藏室也不像常聽說的那樣只能放兩到三天。不知道那些說法的持有人家的冰箱冷藏室溫度控制在多少？事實(shí)是當(dāng)酸奶放置到第四天，乳清析出較為充分以后，酸奶醇厚，味道更佳。甚至取出后不用再加白糖。love甜味濃重的人加糖也罷。
