五谷磨房：三個(gè)女人的戰(zhàn)爭(zhēng)

有這樣一幅漫畫(huà)，由四個(gè)不同的足印組成，分別是猿猴、赤足男人、男皮鞋和女高跟鞋。上面的題詞很簡(jiǎn)單：領(lǐng)導(dǎo)權(quán)的演變。事實(shí)上，象征女性勢(shì)力崛起的并非僅僅只是權(quán)力，還有財(cái)富。很多事實(shí)已經(jīng)證明，女性在財(cái)富的管理和把握上更優(yōu)與男性。在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的食療養(yǎng)生市場(chǎng)，就活躍著這樣三位杰出的女企業(yè)家。她們同樣經(jīng)營(yíng)著五谷雜糧養(yǎng)生事業(yè)，卻在各自的領(lǐng)域綻放出不一樣的光彩。

桂常青：五谷磨房現(xiàn)磨粉的創(chuàng)新者

在沃爾瑪、家樂(lè)福、吉之島、華潤(rùn)萬(wàn)佳等超市的生鮮區(qū)，你可能經(jīng)常會(huì)留意到一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)磨制養(yǎng)生食品的專(zhuān)柜，這就是“五谷磨房”現(xiàn)磨現(xiàn)配的專(zhuān)柜。在這里，顧客可以根據(jù)自己的需求，讓銷(xiāo)售人員現(xiàn)場(chǎng)搭配各種養(yǎng)生食材，然后磨成粉狀。

創(chuàng)建“五谷磨房”這一品牌的，是深圳香雅食品有限公司董事長(zhǎng)桂常青及其丈夫張澤軍。

說(shuō)起當(dāng)初創(chuàng)業(yè)歷程，香雅創(chuàng)始人桂常青將這個(gè)過(guò)程比喻成了“鑄劍”，而“鑄劍”的初衷卻源于一次偶然。2005年，桂常青的女兒出生了，孩子非?？蓯?ài)?？蛇z憾的是：女兒的頭發(fā)太少了。這讓桂常青很是焦慮。在母親的悉心照料下，女兒的頭發(fā)一天天濃密起來(lái)。當(dāng)時(shí)，母親是將芝麻、核桃炒熟之后磨成粉，每天晚上給女兒沖水喝的。

“這一經(jīng)歷對(duì)我的啟發(fā)很大：我們有幾千年的膳食養(yǎng)生傳統(tǒng)，但真正的五谷養(yǎng)生品卻是少之又少。為什么不能開(kāi)創(chuàng)一個(gè)品牌，讓大家都能從中受益呢？”嗅到商機(jī)的桂常青開(kāi)始挖掘養(yǎng)生行業(yè)的機(jī)會(huì)。那時(shí)生產(chǎn)銷(xiāo)售藥膳食品的企業(yè)為數(shù)不少，但產(chǎn)品與渠道同質(zhì)化嚴(yán)重，大多放在貨架進(jìn)行銷(xiāo)售。

如何在產(chǎn)品與渠道嚴(yán)重同質(zhì)化的情況下殺出重圍？桂常青想到了現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)式的、現(xiàn)磨現(xiàn)配的模式。桂常青說(shuō)，她相信這一市場(chǎng)有很大前景。

于是，在2006年，桂常青與其家人注冊(cè)成立了香雅食品有限公司，并開(kāi)始在深圳的第一家超市——蓮塘歲寶銷(xiāo)售“五谷磨房”現(xiàn)磨藥膳養(yǎng)生食品。

目前，五谷磨房借助高端零售超市的人流優(yōu)勢(shì)開(kāi)設(shè)聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜，得以快速占領(lǐng)市場(chǎng)。一件事的成功背后，同樣也存在著它的短板。起初五谷磨房依托超市渠道，品牌得到了快速發(fā)展，但越往后期往往容易受制于超市。理由很簡(jiǎn)單，全國(guó)3000平方米以上的超市有5000家，但不是每家超市都適合開(kāi)設(shè)聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜，其中能選擇的只有2000家左右，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也在走相同的渠道。要突破這個(gè)瓶頸，就要增加自營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店。因此我們看到五谷磨房正在拓展專(zhuān)賣(mài)店、電子商務(wù)、特許加盟店等多種渠道。

楊燕：燕之坊“化腐朽為神奇”

從當(dāng)年騎著三輪車(chē)去集貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)粗糧，到今天粗糧原料的原產(chǎn)地采集、與大超市的戰(zhàn)略合作、全國(guó)性的物流配送，楊燕只用了八年的時(shí)間便完成了燕之坊的鳳凰涅槃。

從燕之坊與消費(fèi)者面對(duì)面的第一天起，標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)就被放在第一位。雖然那時(shí)只是租借超市的柜臺(tái)，但樹(shù)立品牌的影響力、培養(yǎng)忠實(shí)消費(fèi)者已經(jīng)被提升到燕之坊發(fā)展戰(zhàn)略的高度。

獨(dú)具商業(yè)慧眼的楊燕在燕之坊發(fā)展之初就選擇了“進(jìn)超市”的策略，其產(chǎn)品一上市就擁有了大量的消費(fèi)群體和充分的品牌展示空間?，F(xiàn)在燕之坊的觸角已經(jīng)遍布國(guó)內(nèi)外知名零售巨頭：沃爾瑪、樂(lè)購(gòu)、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、華聯(lián)……

“這些超市不管開(kāi)到哪，總會(huì)為燕之坊預(yù)留空間。”楊燕在談起和超市的聯(lián)營(yíng)合作時(shí)感激之情溢于言表，“這是別人無(wú)法復(fù)制的渠道”。

燕之坊倡導(dǎo)的“粗糧=健康”的理念現(xiàn)如今已在人們心中根深蒂固，以至于人們想到粗糧時(shí)便一定會(huì)想到“燕之坊”品牌。

“我是那種凡事要求完美的人”，“八年來(lái)的每一天，我都過(guò)得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢、如履薄冰。食品安全太重要了，容不得半點(diǎn)錯(cuò)誤”。

近幾年，燕之坊引用國(guó)外工藝和設(shè)備，精心選擇高營(yíng)養(yǎng)五谷粗糧和堅(jiān)果，推出了五谷雜糧的深加工產(chǎn)品五谷禪食，這是一種優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)生素食。五谷禪食與五谷磨房的區(qū)別在于，五谷禪食是小包裝化的，類(lèi)似奶茶的樣子，很容易讓人聯(lián)想到某種快速消費(fèi)品。

鄭來(lái)玲：五谷磨房現(xiàn)磨粉的技術(shù)輸出者

事實(shí)上，五谷磨房現(xiàn)磨粉市場(chǎng)，桂常青并不是做得最早的。在桂常青之前已有創(chuàng)業(yè)者在從事這一行業(yè)，只是桂常青因?yàn)闄C(jī)緣更早的得到了資金支持。

當(dāng)五谷磨房在市場(chǎng)上風(fēng)聲水起的時(shí)候，五谷磨房現(xiàn)磨粉市場(chǎng)還有機(jī)會(huì)嗎？

同樣在五谷雜糧養(yǎng)生粉市場(chǎng)做出一番業(yè)績(jī)的是國(guó)愛(ài)堂（www.guoaitang.com.cn）的鄭來(lái)玲。和上面兩位創(chuàng)業(yè)者不同，鄭來(lái)玲不喜歡用“女強(qiáng)人”來(lái)描述自己。在她眼里，“女強(qiáng)人”給人高處不勝寒和冷冰冰的感覺(jué)。她把自己的成功歸結(jié)為直覺(jué)和靈感以及做事情的專(zhuān)注。如果還要加上什么，那就是女人的不功利帶來(lái)的平和心態(tài)。

起初，鄭來(lái)玲想做的，只是一個(gè)小買(mǎi)賣(mài)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是賣(mài)粉粉類(lèi)食品。那時(shí)她還在家鄉(xiāng)濟(jì)寧，跟著叔叔一起做食療養(yǎng)生產(chǎn)品。由于產(chǎn)品質(zhì)量把控得好，加之粉粉食品的獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)，每天的營(yíng)業(yè)額也很可觀。

隨著市場(chǎng)的漸趨擴(kuò)大，鄭來(lái)玲擴(kuò)在濟(jì)南開(kāi)設(shè)了國(guó)愛(ài)堂食療養(yǎng)生機(jī)構(gòu)。國(guó)愛(ài)堂主打網(wǎng)上定制業(yè)務(wù)，根據(jù)消費(fèi)者的體質(zhì)，定制產(chǎn)品，其產(chǎn)品價(jià)位是所有品牌中價(jià)格最高的。這得益于它獨(dú)特的產(chǎn)品加工技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)粉非常細(xì)，吃過(guò)的消費(fèi)者都非常認(rèn)可，有很強(qiáng)的粘性。目前，國(guó)愛(ài)堂產(chǎn)品有近600種，功能涵蓋補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)肝護(hù)腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏等日常保健的方方面面。

鄭來(lái)玲的夢(mèng)想是不僅為大家提供一種健康的飲食習(xí)慣，還可以給創(chuàng)業(yè)者帶去一套獲取財(cái)富的技能。

從這個(gè)靈感誕生的那天起，她就被創(chuàng)業(yè)的激情鼓舞著，她調(diào)查了全國(guó)各大城市的保健品市場(chǎng)；向?qū)I(yè)人士請(qǐng)教各種問(wèn)題；泡在圖書(shū)館里翻查相關(guān)數(shù)據(jù)資料……鄭來(lái)玲有了大夢(mèng)想，她把目光鎖定在微工廠。鄭來(lái)玲相信，一個(gè)成功的創(chuàng)業(yè)家必須緊抓機(jī)遇，并知曉?xún)?nèi)在的風(fēng)險(xiǎn)。在她看來(lái)，養(yǎng)生從來(lái)就是個(gè)性化的養(yǎng)生。隨著人們觀念的不斷開(kāi)放，享受生活的意識(shí)強(qiáng)于以往的任何時(shí)候，更加要求在生活的各個(gè)方面講求個(gè)性化。可以說(shuō)，微工廠正好滿(mǎn)足了這方面需求。

她希望將相關(guān)的產(chǎn)品操作技術(shù)全部灌輸給前來(lái)培訓(xùn)的學(xué)員，讓他們能夠?qū)崿F(xiàn)自給自足。在微工廠內(nèi)，負(fù)責(zé)人不依托國(guó)愛(ài)堂，擁有從原料選取到生產(chǎn)加工銷(xiāo)售的全部經(jīng)營(yíng)權(quán)，國(guó)愛(ài)堂不予干涉，微工廠也無(wú)須受制于廠家，保證微工廠生產(chǎn)銷(xiāo)售鏈完整。

鄭來(lái)玲推出微工廠的目的就是要將五谷現(xiàn)磨粉的技術(shù)推廣至全國(guó)，讓眾多的加盟者實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造財(cái)富的夢(mèng)想。

事實(shí)上，微工廠（www.yujitang.com.cn）模式投資僅需幾千元錢(qián)，更多的是教給學(xué)員一套技術(shù)，學(xué)員回家后，就可以制作私房小廚、五谷磨房和燕之坊的所有產(chǎn)品，這是非常神奇的一點(diǎn)。

該項(xiàng)目除了教會(huì)你如何做市場(chǎng)熱銷(xiāo)的五谷磨房現(xiàn)磨粉技術(shù)外，還會(huì)教授給你很多其它的固元膏的做法，還有醫(yī)食同源市場(chǎng)熱銷(xiāo)保健品膠囊的做法，多層次的產(chǎn)品，讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)更容易成功。
拿固元膏來(lái)說(shuō)，一盒500克的固元膏所需的材料有阿膠、黑芝麻、桂圓、紅棗、核桃仁、冰糖、黃酒等，總共花費(fèi)在30-40元之間，做出成品之后，它的市場(chǎng)售價(jià)大家都熟悉，多數(shù)在138元-168元之間，每盒固元膏的利潤(rùn)在100元以上。

雖然都做五谷雜糧養(yǎng)生粉，但微工廠和五谷養(yǎng)生磨坊在模式上存在很大差別。在五谷磨坊，其原料全部由五谷養(yǎng)生磨坊的總公司供給，加盟商沒(méi)有自己的材料選擇權(quán)，從而削減了加盟商的部分經(jīng)濟(jì)收益；微工廠則不同，它允許加盟商自己選購(gòu)材料，沒(méi)有任何加盟費(fèi)用，經(jīng)營(yíng)權(quán)全部在你的手里，你不用擔(dān)心會(huì)有誰(shuí)來(lái)和你攤薄利潤(rùn)，它全部歸你個(gè)人所有，利潤(rùn)高達(dá)200%--500%。

拿薏米粉來(lái)說(shuō)，500克生薏米的市場(chǎng)價(jià)是15元，而經(jīng)過(guò)超微粉碎成薏米粉之后，它的市場(chǎng)售價(jià)在100-138元之間，由此對(duì)比，500克薏米的利潤(rùn)空間就能在85-123元之間。

有學(xué)員說(shuō)，微工廠這不是砸五谷磨房的飯碗嗎？

事實(shí)上，現(xiàn)在五谷磨房養(yǎng)生市場(chǎng)，還沒(méi)有太知名的品牌，我們上面講到的桂常青開(kāi)創(chuàng)的五谷磨房隨著投資者的加入，其必然會(huì)在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化上下功夫，產(chǎn)品只有標(biāo)準(zhǔn)化才可能復(fù)制出更多的錢(qián)，這是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化模式的優(yōu)點(diǎn)。

但是，這也是桂常青的缺點(diǎn)，因?yàn)槲骞饶シ科鸺揖褪菓{著個(gè)性化的養(yǎng)生模式，現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)化以后，必然產(chǎn)品效果大大折扣。

所以，鄭來(lái)玲推出的自主創(chuàng)業(yè)生產(chǎn)的微工廠模式，更適應(yīng)了現(xiàn)代養(yǎng)生市場(chǎng)的需求。

據(jù)參加過(guò)培訓(xùn)的人說(shuō)，學(xué)習(xí)起來(lái)很簡(jiǎn)單，很容易上手，現(xiàn)在已經(jīng)培訓(xùn)了幾百多人……

你在超市不經(jīng)意間看到的現(xiàn)磨粉創(chuàng)業(yè)者，他的技術(shù)可能就來(lái)自微工廠。

鄭來(lái)玲說(shuō)，做市場(chǎng)就要有破壞性的思路，這樣才容易成功。她的一舉一動(dòng)，一招一式，更多地表現(xiàn)出了超前意識(shí)。而靠靈性去管理和經(jīng)營(yíng)之絕招，更是旁人無(wú)法效仿的品性。

她說(shuō)：“我的目標(biāo)是2015年，微工廠已在全國(guó)各地開(kāi)花?！?/p>

在創(chuàng)造財(cái)富的道路上，女人從不否認(rèn)她們走得比男人艱難，重要的是，她們心中有夢(mèng)，懂得堅(jiān)持，這些美好的品質(zhì)讓她們?cè)谌松奈枧_(tái)上，成為了華麗而耀眼的主角。

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