愛華網(wǎng)昨天去龍井那邊的綠茶吃午餐，小女生對(duì)她家的招牌烤雞贊不絕口，吃得油乎乎的小嘴湊過來親我，躲也不躲不開，鉆進(jìn)我懷里撒著嬌要我也烤只雞給她吃。
無語,現(xiàn)在的小孩子都精怪著呢,小女生就吃準(zhǔn)了我喜歡她對(duì)著我撒嬌這一套,我如她預(yù)料般點(diǎn)頭了。
今天一早起來，我就去菜場殺了只雞，拔了些自家種的檸檬香茅。寶貝，今天午餐吃香茅烤雞，好不好~~~~~~
檸檬香茅（CymbopogonCitratus），又稱檸檬草、香茅草，是種全株具有檸檬香味的植物，據(jù)說香味比檸檬馀留更久。檸檬香茅常用于泰國料理，著名的泰國冬陰功湯，其主要原材料之一就是檸檬香茅。
除了賦予料理獨(dú)特的味道外，檸檬香茅的芳香還有助于減壓和治療失眠。此外，檸檬香茅的抗菌功效顯著，可排除肝、胰臟、腎、膀胱和消化系統(tǒng)的毒素。美容方面，檸檬香茅可治療暗瘡和青春痘，并縮緊毛孔，讓皮膚更清澈。
香茅烤雞
主材料：土雞1只
其他材料：鹽 4小匙/ 黑胡椒粒 1匙 /檸檬香茅 適量 / 芹菜1棵 / 洋蔥 半個(gè)/ 蒜頭 10粒左右 /檸檬葉 5片左右
做法：
1、收拾好的雞用廚房紙吸去多余水分，或是晾干，備用。
2、取3匙鹽，與黑胡椒碎?；旌弦幌拢鶆蚰ǖ诫u上，腌漬30分鐘左右。
3、檸檬香茅摘去葉子，去掉根，留莖，拍扁后切成小段，芹菜也切成小段，檸檬葉切碎，備用。
4、洋蔥切片，蒜頭去皮，拍扁，起油鍋炒香炒至軟身后，加入香茅芹菜等，翻炒片刻后熄火，灑上剩下的1匙鹽，混合均勻。
5、將炒好的所有香料塞入腌漬好的雞肚子中，背朝上，放入烤箱中用200度~220度，約烤半小時(shí)后取出，用烤盤上的雞汗雞油均勻淋刷在雞的表面，再放回烤箱繼續(xù)烘烤半小時(shí)左右即可。
還沒開烤呢，小女生就跑到廚房，把2只雞腿先給預(yù)訂了。官人表示羨慕嫉妒恨，OK，那2只雞翅膀給你，成了吧?。】蓱z出力又出錢的我，只能啃啃雞架了，5555555555~~~~~~~~~~~~~
不過，做菜的最想聽的贊美我今天都有聽到：“啊，媽媽烤的烤雞是世界上最最最最好吃的??！”“媽媽，你下次再烤雞給我吃，好不好？！我們拉鉤~~~~~~~”“老婆，你烤的雞比吳山烤雞好吃！原汁原味，肉也很嫩！”~~~~~~~~~~
