初識螃蟹腳是在07年，在101公司生產(chǎn)的二周年紀(jì)念餅上。據(jù)說加了螃蟹腳能提高普洱茶的口感，同時(shí)也有一定的藥效，當(dāng)是也單獨(dú)買了些101公司的螃蟹腳送客戶，不過價(jià)格的確不菲啊。遂上網(wǎng)百度了一下，算是有了個(gè)初步的認(rèn)識：

螃蟹腳：燈芯草科植物扁桿燈芯草的全草

性味：苦，涼。 入脾、腎二經(jīng)

螃蟹腳的功效：其性寒涼，味微酸，飲之后回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，血壓，對治療宿食內(nèi)小便赤熱等有明顯療效

09年下茶山，聽說南糯山有，但尋找過后沒有發(fā)現(xiàn)；

10年再下茶山，在南糯半坡老寨還是沒有發(fā)現(xiàn)，據(jù)說還要往格朗和方向走，才有可能找的到。幾日后到景邁山，在大坪掌一代覓得。

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景邁山的螃蟹腳

儲存：采摘后，建議陰干；陰干后建議低溫焙火數(shù)小時(shí)，有利于儲存；

飲用：螃蟹腳性寒涼，不建議長期飲用；可以單獨(dú)沏泡（1-2克蓋碗正常沏泡），亦可與普洱茶一起沏泡，加入螃蟹腳后的確能降低生茶的苦澀感。

網(wǎng)上經(jīng)?？吹胶芏辔恼略谡f：只有在上百年的古茶樹上才能找到。它和老茶樹長在一起，吸了茶樹的靈氣，自己也成精了。這其實(shí)是個(gè)誤區(qū)，的確目前的螃蟹腳已經(jīng)很難找到了，南糯山的螃蟹腳基本上已經(jīng)很少能看到了，即使是在景邁山，雖然不難找到，只是不如以前長的那么大了。但螃蟹腳并非一定是長在老的茶樹上的，在景邁山樹齡低的，甚至是臺地茶園里也不難發(fā)現(xiàn)其蹤跡。螃蟹腳作為一種寄生植物對茶樹的危害亦不小。

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