愛華網(wǎng)當前我國禽病防治存在的問題和改進措施
毛婭卿，翁崇鵬
(江西農(nóng)業(yè)大學動物科學技術(shù)學院，江西南昌330045)
摘要:近二十多年，我國養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)取得舉世矚目的成就，但隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，新品種的引進，飼養(yǎng)環(huán)境的污染等因素，導(dǎo)致禽病的發(fā)生更加復(fù)雜。本文著重討論了當前我國養(yǎng)禽業(yè)存在的一些問題，并提出了相應(yīng)的改進措施，希望能為同行們提供一些參考。
關(guān)鍵詞:禽病防治；存在問題；改進措施
改革開放二十多年來，我國養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)迅猛發(fā)展，取得了卓越的成就，但隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，新品種的引進，飼養(yǎng)環(huán)境的污染，加上對疫病防治的人力物力投入不足，以及獸藥市場的不規(guī)范，致使禽病的發(fā)生更加復(fù)雜。本文就當前我國養(yǎng)禽業(yè)疫病防治存在的問題及改進措施談點粗淺的看法，望能為養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展作點貢獻。
1我國禽病發(fā)生的新特點
1.1新發(fā)生的禽病種類多，防治工作量不斷增大
隨著養(yǎng)禽業(yè)的不斷發(fā)展，以及商品貿(mào)易的增加，集約化飼養(yǎng)管理經(jīng)驗缺乏，防疫衛(wèi)生技術(shù)跟不上等原因，致使新的禽病不斷出現(xiàn)，諸如雞傳染性貧血、禽傳染性支氣管炎、雞傳染性法氏囊病、雞產(chǎn)蛋下降綜合征、雞病毒性關(guān)節(jié)炎、禽流感、包涵體肝炎、雛鴨病毒性肝炎、腎型傳染性支氣管炎、J型淋巴白血病、番鴨細小病毒病、鴨疫里氏桿菌病、肉雞腹水綜合征和隱孢子蟲病等。據(jù)有關(guān)資料不完全統(tǒng)計，對我國養(yǎng)禽業(yè)構(gòu)成威脅和造成危害的疾病已達80多種，涉及傳染病、寄生蟲病、營養(yǎng)代謝病和中毒性疾病。其中以傳染病最多，約占疾病總數(shù)的75%以上，所造成的損失也最大。細菌性疾病呈上升的趨勢。不但禽病種類增加，發(fā)病禽的種類也在逐漸增多。因而我國禽病防治任務(wù)也越來越重，工作量也越來越大。就目前我國禽病防治技術(shù)力量而言，尚遠遠不能滿足我國養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展的需要。
1.2部分病原出現(xiàn)新的變化，疫病的發(fā)生呈非典型化在疫病的流行過程中，由于多種因素的影響，病原的毒力常發(fā)生變化，出現(xiàn)亞型株且變異速度明顯變快。由于病原的抗原性、致病性及組織嗜性的變異，加上禽群中免疫水平不高或不一致，致使某些禽病在流行病學、癥狀和病理變化等方面出現(xiàn)非典型化變化，發(fā)生非典型化感染或發(fā)病，出現(xiàn)新的特征，導(dǎo)致臨診癥狀變得更加復(fù)雜，準確診斷難度加大。如非典型新城疫(產(chǎn)蛋下降和慢性死亡較多，其它癥狀不明顯)就是最明顯的例證。傳染性法氏囊病毒和馬立克氏病病毒都出現(xiàn)了超強毒株的報道。對于控制超強毒株，除提高改進疫苗質(zhì)量外，還應(yīng)著重考慮減少病毒造成的環(huán)境污染，加強衛(wèi)生消毒等措施?？乖Y(jié)構(gòu)的變異和血清型多變，使得傳統(tǒng)病原血清型及耐藥菌株日益增多，使一些疫苗的預(yù)防控制越來越困難。雞傳染性支氣管炎，以前在我國流行的主要是呼吸型，90年代出現(xiàn)了嗜腎臟型，近年來又出現(xiàn)了腺胃型，使得疫苗的研究變的越來越困難。如果使用的疫苗與流行株血清型不符，常導(dǎo)致免疫失敗。又如雞馬立克氏病，在20世紀70年代，野外毒株主要是一些強毒，到80年代，一些國家出現(xiàn)了超強毒，而90年代，在美國和歐洲又出現(xiàn)了超強毒株，每一次流行性毒株毒力的增強，都導(dǎo)致現(xiàn)有疫苗的免疫失敗?？梢?，未來家禽傳染病無論在流行上還是致病機理上都會越來越復(fù)雜，這對我們獸醫(yī)工作者的要求也越來越高。
1.3環(huán)境污染嚴重，增加了疫病傳播機會我國養(yǎng)禽業(yè)環(huán)境污染相當嚴重。制度不健全，隔離不嚴，養(yǎng)殖條件簡陋，飼養(yǎng)密度過大，環(huán)境消毒不徹底等都是其直接原因。另外，病死家禽處理不當，亂扔病死家禽，使病原到處擴散，也是造成環(huán)境污染的直接原因。更有甚者，一些不法商人為謀取暴利，收購倒買倒賣病死禽肉，不僅加劇了環(huán)境污染，而且嚴重危害了消費者的身體健康。由于環(huán)境污染，增加了疫病的傳播機會和耐藥菌株的產(chǎn)生，阻礙了我國養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展。
1.4混合感染不斷出現(xiàn)，多病聯(lián)發(fā)或并發(fā)增多，增大了防治難度在生產(chǎn)實際中，隨疫病的增多，養(yǎng)殖密度的加大，加上環(huán)境消毒不嚴，預(yù)防措施不力等原因，兩種或兩種以上的病原同時感染，繼發(fā)感染或病原的混合感染，在許多養(yǎng)殖場變得很普遍。目前，生產(chǎn)中發(fā)生的禽病，有多種病毒病同時感染的，如新城疫和傳染性支氣管炎；有多種細菌病同時發(fā)生的，如大腸桿菌和支原體??；有病毒和細菌混合感染的，如傳染性支氣管炎和大腸桿菌病；有病毒和寄生蟲同時發(fā)生的，如新城疫和球蟲??；有細菌和寄生蟲同時發(fā)生的，如大腸桿菌病和球蟲?。挥羞z傳因素和飼養(yǎng)管理造成的，如呼吸系統(tǒng)疾病。另外，一些不同的病原還可以引起相同癥狀的疾病，如新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、禽流感、雞毒支原體感染、傳染性鼻氣管炎、大腸桿菌病、禽痘、腫頭綜合征、馬立克氏病、禽霍亂、鼻氣管鳥桿菌病、曲霉菌病、開口病、氣囊螨蟲病、氨中毒、福爾馬林中毒、維生素A缺乏、腹水癥等都可以引起呼吸道癥狀。這些病原的混合感染十分多見，而單一接種某種疫苗免疫效果也不是很理想。馬立克氏病、傳染性法氏囊病、白血病以及網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生癥等還可引起免疫抑制。
1.5疫苗、獸藥質(zhì)量差，免疫方法不科學，致使免疫效果不好由于生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝落后，我國的獸用疫苗和獸藥質(zhì)量與發(fā)達國家還存在很大的差距，有不少產(chǎn)品達不到GMP標準，在加上對獸藥市場監(jiān)督不利，導(dǎo)致大量假冒偽劣藥品流入市場，對禽病防治帶來了很大的困難。另外，對一些新病原、變異株及出現(xiàn)的強毒株研究較少，不能生產(chǎn)出有效的疫苗以供生產(chǎn)利用。免疫方法不科學，在免疫程序和劑量上比較盲目，針對性不強。尤其是在出現(xiàn)新病原、變異株及混合感染時，更是重復(fù)免疫，全面用藥，造成不必要的浪費，而且，免疫效果也不好。
[b]2防治對策及其改進措施
2.1加大執(zhí)法力度，預(yù)防為主，健全禽病防疫體系，防止疫病傳入家禽疫病的流行，在很大程度上是由于執(zhí)法不嚴造成的。1998年頒布的《中華人民共和國動物防疫法》，是我國動物防疫工作的重要法律依據(jù)，使我國動物防疫工作向法制化邁了一大步。獸醫(yī)行政和業(yè)務(wù)部門應(yīng)認真貫徹預(yù)防為主的方針，全面實施疫病的控制體系，把重大疫病的預(yù)防控制、撲滅和凈化工作納入法制化軌道。養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)慎重引進種蛋、種禽；嚴格進行消毒、衛(wèi)生管理，嚴格遵照和認真執(zhí)行《中華人民共和國動物防疫法》中有關(guān)配套的防疫、控制和消滅疫病的各項具體規(guī)定。此外，還要大力宣傳《中華人民共和國動物防疫法》，增強廣大群眾的執(zhí)法意識。針對目前獸藥市場混亂，假冒偽劣獸藥、疫苗涌入市場的情況，我們應(yīng)加大執(zhí)法力度，對違法者要給予嚴懲。避免使用假冒偽劣獸藥和疫苗而造成免疫失敗，導(dǎo)致嚴重的經(jīng)濟損失。我國加入WTO，動物及其產(chǎn)品進出口日趨頻繁，疫病的傳入機會也將增多，因此，海關(guān)、動植檢疫機構(gòu)應(yīng)加強技術(shù)建設(shè)，提高技術(shù)水平，防患于未燃，把我國動物疫病拒之于國外。
2.2加大推廣新技術(shù)的力度，提高飼養(yǎng)管理水平要做好禽病防治工作，需要建立健全的一系列相關(guān)法規(guī)和制度，需要一大批專家教授和專業(yè)技術(shù)人才，但最基本和最重要的是逐步提高養(yǎng)禽業(yè)及相關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力、專業(yè)技術(shù)水平，應(yīng)該采取開展知識講座、舉辦培訓(xùn)班、開展經(jīng)驗交流等形式，使禽病診斷和防治技術(shù)的新成果得到推廣，使他們特別是基層獸醫(yī)人員的知識逐漸得到普及和提高。另外，還應(yīng)該提高飼養(yǎng)管理水平，通過政府機構(gòu)和專業(yè)技術(shù)人員的引導(dǎo)，使廣大農(nóng)戶不要在某一區(qū)域內(nèi)過分密集的興辦養(yǎng)殖場，并推行“全進全出”的飼養(yǎng)方式。合理使用藥物，嚴格控制產(chǎn)品的藥品殘留及添加劑的殘留，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低發(fā)病率，增加經(jīng)濟效益。
2.3控制環(huán)境污染，實行生物安全措施環(huán)境污染是引起疫病流行傳播的重要因素之一。隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)禽場飼養(yǎng)生態(tài)環(huán)境污染日益嚴重，強調(diào)環(huán)境因素的重要性在禽病防治中更具有現(xiàn)實的意義。雖然我國一些規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖場養(yǎng)殖條件好一些，但仍存在環(huán)境污染問題，由于環(huán)境治理投入不足，一些疫病長期存在，并有新病不時出現(xiàn)；相比之下，絕大部分農(nóng)村養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)條件更差，生產(chǎn)者缺乏防病知識，消毒不嚴，環(huán)境污染日益嚴重。因此，必須采用“全進全出”制，并對雞舍進行徹底的清洗，減少疾病傳播機會，嚴格遵守防疫制度，限制人員、動物和運輸工具進出養(yǎng)殖場。對發(fā)病和病死家禽，要嚴格處理，防止疫病擴散。對引進的家禽要進行嚴格的健康檢查，不要將病禽帶入場內(nèi)。同時還要注意進行疫病的檢測和日常的消毒工作。
近年來，國際上提出的“生物安全”體系理論，強調(diào)環(huán)境因素在保護動物健康中的重要作用。通過實施“生物安全”技術(shù)，提高家禽及其產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本，提高出口競爭力，獲得較好的經(jīng)濟效益。因此指導(dǎo)和幫助養(yǎng)禽企業(yè)做好各種防疫、衛(wèi)生和消毒工作，盡量減少土地、水源和空氣等的污染具有重要意義。
2.4提高生物制品質(zhì)量，并搞好免疫監(jiān)測目前，生物制品是預(yù)防家禽疾病的主要武器，隨著科學技術(shù)的發(fā)展，亞單位疫苗、基因重組苗、基因缺失苗、核酸疫苗等新型疫苗相繼問世，但傳統(tǒng)疫苗仍然在疫病防治中占重要地位，不管是傳統(tǒng)疫苗還是新型疫苗，都有其本身的缺點，因此，我們有必要進一步加大研制力度，提高生物制品的質(zhì)量。傳統(tǒng)苗應(yīng)立足于制苗毒株的篩選、組織培養(yǎng)技術(shù)、保護劑、佐劑、免疫增強劑及降低疫苗毒性、防止毒株返強、增強免疫原性、延長疫苗保護期、降低生產(chǎn)成本等方面的研究。而新型疫苗應(yīng)立足于安全性、有效性和免疫程序等方面的改進和提高。
免疫監(jiān)測包括病原監(jiān)測和抗體監(jiān)測兩方面。病原監(jiān)測包括微生物監(jiān)測和疫病病原監(jiān)測。抗體檢測包括母源抗體、免疫前后的抗體、主要疫病抗體水平的定期監(jiān)測以及未免疫接種疫病抗體水平的定期監(jiān)測等。家禽免疫監(jiān)測是一項艱苦細致的工作，來不得半點馬虎。通過摸清抗原抗體水平的動態(tài)及高低，科學地制定免疫程序，把防疫工作認認真真落到實處。
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摘自《山東家禽》
