問(wèn)題一：什么是泥炭？

泥炭是沼澤在形成過(guò)程中的產(chǎn)物，也是沼澤地形的特征之一。泥炭的主要來(lái)源是泥碳苔（PeatMoss）或泥碳蘚（Sphagnum），但除此以外其他的有機(jī)物質(zhì)例如死去的沼澤植物乃至于動(dòng)物與昆蟲(chóng)的尸體，都有可能成為泥炭的形成來(lái)源。這些物質(zhì)在死亡后沉積在沼澤底部，由于潮濕與偏酸性的環(huán)境，而無(wú)法完全腐敗分解，因而形成所謂的泥炭層。

今日在全世界各地都可以發(fā)掘到泥炭的蹤跡，但其中蘊(yùn)含量最多的地方，分別是歐洲的荷蘭、愛(ài)爾蘭、蘇格蘭與斯堪地那維亞半島，北美的加拿大、美國(guó)密歇根州還有佛羅里達(dá)州的大沼澤區(qū)（Everglades）。除了佛州大沼澤外，幾乎所有的泥炭區(qū)（大約占總面積的80%）都位于高緯度地區(qū)，而世界上有約60%的濕地地區(qū)都是泥炭蘊(yùn)藏區(qū)。（以上兩段載自維基百科）

第一，泥炭不是土也不是泥，它更接近煤炭，因此稱作為泥“炭”，有很多花友叫成“泥炭土”是不正確的。

第二，泥炭是自然環(huán)境下沼澤地植被經(jīng)過(guò)1萬(wàn)年乃至更久自然形成的，無(wú)法自制，也不能短期自然形成。（那些用點(diǎn)草葉子想自己漚出泥炭的，或者帶著刀鏟上山挖“泥炭”的，對(duì)不起了，你們得到的也許能種花草，但絕不是泥炭。）

第三，優(yōu)質(zhì)的泥炭原始性狀是短纖維狀或粉末狀的，顏色為褐色、深褐色，不是顆粒也不是粗長(zhǎng)纖維狀（其中可能混有未徹底分解的植物根、莖成分，因此能從泥炭中看到一條條的東西。）

第四，泥炭作為一種盆栽花卉植料來(lái)廣泛應(yīng)用是最近幾十年的事情。相比傳統(tǒng)土壤種植，泥炭材質(zhì)疏松、透氣透水強(qiáng)，最重要的是重量非常輕，這些都是較為主要的優(yōu)點(diǎn)。但是泥炭相比土壤種植，它在形成過(guò)程中長(zhǎng)期的地下水滲透、自生的微生物分解等因素，本身自含的養(yǎng)分相對(duì)較少，種植是需要定期加入足夠的氮磷鉀等植物必須元素以及其他微量元素。純泥炭種植情況下植物生長(zhǎng)將會(huì)受到一定的影響。

第五，泥炭種植屬于無(wú)土栽培。（無(wú)土栽培的定義后面繼續(xù)）。

常見(jiàn)能買到的泥炭主要產(chǎn)自加拿大、歐洲北部國(guó)家以及我國(guó)的東北。

常見(jiàn)的泥炭圖例參考：

所謂的顆粒泥炭是泥炭粉末添加粘土或其他粘合劑采用高溫高壓的方式人工加工出的園藝用品（用途不同有的可做燃料）。顆粒較大，常見(jiàn)用于栽種多肉植物和蘭花等植物。常見(jiàn)的有球形和柱狀顆粒型。

以泥炭為主的“營(yíng)養(yǎng)土”，即市面上比較常見(jiàn)的“園藝土”“培養(yǎng)土”等產(chǎn)品。包括較為常見(jiàn)的“靚土”、“翠筠”等，其主要成分為粉末狀泥炭，根據(jù)品牌和用途不同添加了珍珠巖、蛭石、谷糠、椰糠（腐熟的椰子殼纖維）等植料。其中白色的就是珍珠巖顆粒，輕于水有點(diǎn)像塑料泡沫但耐高溫不會(huì)燃燒。
大多是這種形態(tài)：

小結(jié)：泥炭不是土；泥炭是一種天然礦物質(zhì)；泥炭可以替代土壤是一種很好的無(wú)土栽培基質(zhì)。

問(wèn)題二：什么叫做“無(wú)土栽培”

簡(jiǎn)單的說(shuō)“無(wú)土栽培就是不用土壤，用其它東西培養(yǎng)植物的方法?！?br />
那什么是土壤，定義上說(shuō)：

“土壤由巖石風(fēng)化而成的礦物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w腐解產(chǎn)生的有機(jī)質(zhì)、土壤生物（固相物質(zhì)）以及水分（液相物質(zhì)）、空氣（氣相物質(zhì)），腐殖質(zhì)等組成。固體物質(zhì)包括土壤礦物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)和微生物等。液體物質(zhì)主要指土壤水分。氣體是存在于土壤孔隙中的空氣。土壤中這三類物質(zhì)構(gòu)成了一個(gè)矛盾的統(tǒng)一體。它們互相聯(lián)系，互相制約，為作物提供必需的生活條件，是土壤肥力的物質(zhì)基礎(chǔ)。”

我就不要說(shuō)的那么復(fù)雜，但凡自然存在的有植物生長(zhǎng)的地方挖到的都可以叫做土壤，他的化學(xué)成分和組成是不定的，相對(duì)自然和隨機(jī)的，無(wú)法人工和成的。

那么由此可見(jiàn)，泥炭也好，用幾種人工和自然材料配比出來(lái)的“營(yíng)養(yǎng)土”也好，都不是自然土壤，因此用這些種植植物都屬于無(wú)土栽陪的范疇。

一聽(tīng)到無(wú)土栽培，可能大部分花友第一個(gè)想到的是水培，其實(shí)水培只是無(wú)土栽培的方式之一，常見(jiàn)的無(wú)土栽陪包括水培、霧氣栽陪和基質(zhì)栽陪。水培大家都知道，霧氣栽陪是采用定期噴霧的方式將營(yíng)養(yǎng)液氣霧噴淋到植物裸露根系上的一種栽陪方式，一般接觸不到。剩下的基質(zhì)栽陪可以說(shuō)現(xiàn)在絕大部分的花友采用的都是這種方式，只是大家自己還不知道或者沒(méi)有意識(shí)到而已。

那么基質(zhì)栽陪泥炭、“營(yíng)養(yǎng)土”起什么作用，它的原理是什么呢？

栽陪中和基質(zhì)也就是泥炭什么的直接接觸的是植物的根系，植物的根系有2個(gè)最主要的作用：

其一是固定植物，這個(gè)作用十分簡(jiǎn)單，不用具體說(shuō)明。

其二是吸收養(yǎng)分，這個(gè)大家也都知道。但是我還是要簡(jiǎn)單講下植物從基質(zhì)中吸收養(yǎng)分的機(jī)理。

首先植物必須從液體中吸收養(yǎng)分。植物根系吸收養(yǎng)分時(shí)通過(guò)根系細(xì)胞壁的滲透作用吸收水分以及溶解在水中的各種離子。從這點(diǎn)上說(shuō)，不論你用的是有土栽陪還是無(wú)土栽陪，土本身的固體部分只是提供植物一個(gè)支撐的作用罷了。而你所投入花盆中的所有東西，不論是自漚的有機(jī)肥、還是買來(lái)的緩釋肥、顆粒肥，都必須被水份溶解后才能被植物吸收。

上面說(shuō)了，土壤的組成成分非常復(fù)雜，因而其可以含有非常多的可溶于水的化合物，當(dāng)人為灌溉或者自然降雨的情況下，這些化合物（各種有機(jī)鹽和無(wú)機(jī)鹽）會(huì)融入水中，形成植物可以吸收的養(yǎng)分。而在無(wú)土栽陪的前提下，所用的植料：泥炭、珍珠巖、椰糠、蛭石、陶粒、赤玉土等等各種基質(zhì)所含的可溶性物質(zhì)非常少或者甚至沒(méi)有。為了植物能和土壤栽陪一樣就必須人工的添加肥料。

所以重點(diǎn)來(lái)了，用泥炭種植（包括別的無(wú)土栽陪基質(zhì)或者混合的基質(zhì)）必須埋入基肥和定期施加肥料進(jìn)行追肥。




附言一，幾種常識(shí)和常識(shí)誤區(qū)：

1、有機(jī)肥比化肥（無(wú)機(jī)肥）好，這是不正確或者說(shuō)不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼f(shuō)法。

首先我們?cè)谏衔恼f(shuō)過(guò)了，不管有機(jī)肥也好化肥也罷，植物能吸收的只是它們可溶于水的那部分。有機(jī)肥的可溶部分（主要也是各種無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)鹽）溶解在水中形成離子，在植物吸收時(shí)所吸收到的部分其實(shí)是完全一樣的。對(duì)植物而言，從某種復(fù)雜的有機(jī)鉀鹽溶液中吸收的鉀離子和在常見(jiàn)的比如磷酸二氫鉀溶液中吸收的鉀離子是完全一樣的。而有些花友喜歡將淘米水、豆?jié){、甚至牛奶等倒入花盆作為肥料，其實(shí)這些東西只有被細(xì)菌完全分解成可溶的無(wú)機(jī)鹽分時(shí)其中的氮、磷等主要成分才可以被植物吸收。換句話說(shuō)植物是不吃蛋白質(zhì)和脂肪的。

有機(jī)肥的好處成分復(fù)雜，含有的各種礦物質(zhì)以及植物需要的鹽分種類多。但是它的缺點(diǎn)是可溶物比例少，濃度不易控制，見(jiàn)效慢。
無(wú)機(jī)肥的好處是成分精確，可方便的調(diào)配濃度，見(jiàn)效快。其主要缺點(diǎn)是成分單一，難以滿足植物生長(zhǎng)的各種礦物需要。

因此事無(wú)絕對(duì)，我個(gè)人比較建議混合使用。有條件的可以使用有機(jī)肥作為基肥，種植時(shí)拌入植料或者鋪底使用，而后期使用無(wú)機(jī)肥進(jìn)行追肥。

2、有機(jī)肥不燒根，加多少都安全，這也一樣是錯(cuò)誤的。
有機(jī)肥如果加的太多——溶解部分鹽分超過(guò)植物根系滲透壓，同樣會(huì)造成植物根系脫水，對(duì)植物造成肥害。對(duì)于嘗試將糞便、尿液或者生廚余直接埋入花盆的朋友。這些有機(jī)物在被細(xì)菌大量分解的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生較高的溫度，甚者直接燒傷植物根系造成死亡。

3、泥炭的使用方法
泥炭、包括以泥炭為主的混合材料，他們的優(yōu)點(diǎn)是通氣透水，但是這是指大部分情況下而言。泥炭有一個(gè)對(duì)種植不利的問(wèn)題是，一旦干透之后因其含有的大量孔隙和空氣，會(huì)造成很難甚至完全澆不進(jìn)水的情況，有的時(shí)候在新開(kāi)封的泥炭初次使用時(shí)也會(huì)遇到。
當(dāng)你發(fā)現(xiàn)澆水時(shí)水懸浮在基質(zhì)表面不下滲或者水很快就從盆孔流出而盆的重量幾乎沒(méi)有增加時(shí)，常識(shí)將表面的泥炭撥開(kāi)或者疏松一下，形成不規(guī)則的孔洞，同時(shí)采用浸盆的方式進(jìn)行補(bǔ)償。用泥炭種植的朋友，一定要經(jīng)常在記得澆水后掂一下盆的重量進(jìn)行評(píng)估，或者經(jīng)常翻開(kāi)表層的泥炭看看下面是否是干躁的。

4、基質(zhì)的更換
用泥炭等無(wú)土栽培基質(zhì)的時(shí)候，需要每隔1-2年完全更換一次基質(zhì)。因長(zhǎng)期的化肥灌溉會(huì)造成基質(zhì)中鹽分的堆積，造成板結(jié)和鹽堿化，基質(zhì)的PH值會(huì)逐漸向堿性方向發(fā)展，最終對(duì)植物生長(zhǎng)造成影響。同時(shí)泥炭中的孔隙會(huì)越來(lái)越多，水分難以滲透。

更換下來(lái)的泥炭完全可以反復(fù)使用，最好的方法是和其他廚余或有機(jī)物一起進(jìn)行漚制。其次可以采用水洗的方式對(duì)所含積累鹽分進(jìn)行清洗。之后可和新基質(zhì)混合使用。

5、基質(zhì)的滅菌，細(xì)菌都是有害的嗎？
細(xì)菌分有益菌和致病菌

首先要知道細(xì)菌無(wú)處不在，不管是有機(jī)肥還是土壤中的養(yǎng)分，都是細(xì)菌在不斷分解“食物”后產(chǎn)生的，因此沒(méi)有細(xì)菌就沒(méi)有植物的養(yǎng)分。
但是細(xì)菌可不是有選擇去吃你想要它們吃的東西，垃圾和肥料他們吃，植物本身他們也吃。當(dāng)然健康的植物和人、動(dòng)物一樣，有自身的免疫系統(tǒng)可以抵御細(xì)菌的侵害。但是植物一旦受傷、碰傷、擦傷、被動(dòng)物咬傷，傷口處就容易被細(xì)菌逐步侵害。對(duì)植物的致病菌更會(huì)借此一舉攻破植物的免疫系統(tǒng)對(duì)植物造成致命的傷害。
而另一種菌，真菌。它們則是靠寄生在植物身上靠吃植物養(yǎng)分來(lái)生長(zhǎng)繁殖的另一種生物。

對(duì)于前者，只要不是播種、育苗等特殊時(shí)段，健康的植物基質(zhì)不必經(jīng)常進(jìn)行殺菌消毒，這個(gè)過(guò)程同時(shí)也破壞了基質(zhì)中正常的微生態(tài)環(huán)境，對(duì)植物生長(zhǎng)有害無(wú)利。
對(duì)于后者，真菌通過(guò)孢子繁殖，人呼吸的每一口空氣都含有無(wú)數(shù)的各種真菌孢子，但是不必害怕。他們的生長(zhǎng)繁殖必須要有合適的環(huán)境才能實(shí)現(xiàn)，這就是“陰暗、潮濕、適宜的溫度和相對(duì)靜止的空氣流動(dòng)”，因此要處理好真菌侵害，將植物放置在健康的環(huán)境—通風(fēng)、光照良好，自然能得到有效的抑制。

此外，對(duì)于組培植物、扦插、嫁接、播種等特殊階段，還是建議做好各種消毒滅菌的準(zhǔn)備。

附言二，其他無(wú)土栽培植料的介紹

珍珠巖
珍珠巖 Perlite珍珠巖是一種火山噴發(fā)的酸性熔巖，經(jīng)急劇冷卻而成的玻璃質(zhì)巖石。非常輕，有一個(gè)誤區(qū)是它幾乎不吸水，而不是通常傳說(shuō)的保水性很強(qiáng)。添加入基質(zhì)的主要作用是澆水的過(guò)程中浮動(dòng)產(chǎn)生空隙并減輕基質(zhì)重量。

蛭石
蛭石是一種天然、無(wú)毒的礦物質(zhì)，在高溫作用下會(huì)膨脹的礦物。它是一種比較少見(jiàn)的礦物，屬于硅酸鹽。其晶體結(jié)構(gòu)為單斜晶系，從外形上它看上去像云母。蛭石是一定的花崗巖水合時(shí)產(chǎn)生的。它一般與石棉同時(shí)產(chǎn)生。由于蛭石有離子交換的能力，它對(duì)土壤的營(yíng)養(yǎng)有極大的作用。蛭石的吸水能力很強(qiáng)。

椰糠
椰子外殼纖維粉末，也稱為椰纖，是從椰子外殼纖維加工過(guò)程中脫落下的一種可以天然降解、純天然的有機(jī)質(zhì)媒介。將加工椰絲過(guò)程中脫落出來(lái)的椰糠放在露天的地方，經(jīng)過(guò)日曬核雨淋等處理后，降低其的含鹽度和傳導(dǎo)性，椰糠非常適合于培植植物。

蘭石

栽培蘭花用多孔石質(zhì)材料的統(tǒng)稱，為陽(yáng)性介質(zhì)。有天然形成，也有人造。包括塘基石、浮水石、植金石、火山巖等。蘭石廣泛應(yīng)用于家庭蘭蕙栽培。普遍具有多孔性，空隙肉眼可見(jiàn)，故具很強(qiáng)的吸水保水性；又因?yàn)槠涑暑w粒狀，堆放時(shí)顆粒間有很大間隙，所以又有相當(dāng)好的透氣性，栽培蘭花不易爛根，干凈美觀，是栽植蘭花比較理想的介質(zhì)。

赤玉土
由火山灰堆積而成，是在日本運(yùn)用最廣泛的一種栽培介質(zhì)。它是高通透性的火山泥，清新的黃色圓狀顆粒，沒(méi)有有害細(xì)菌，PH值呈微酸。其形狀有利于蓄水和排水。一般與其他物質(zhì)混合的百分比是30-35%，高于泥炭。效果可與泥炭媲美。

鹿沼土
同樣在日本運(yùn)用廣泛的，一種產(chǎn)于火山區(qū)的礦物，是由下層火山土生成，呈火山沙的形式，PH值呈酸性，有很高的通透性、蓄水力和通氣性。鹿沼土的尺寸并不十分一致有許多孔眼。這種土主要用于盆景、東洋蘭、高山花卉等等。

陶粒
陶粒，顧名思義，就是陶質(zhì)的顆粒。陶粒的外觀特征大部分呈圓形或橢圓形球體，但也有一些仿碎石陶粒不是圓形或橢圓形球體，而呈不規(guī)則碎石狀。陶粒形狀因工藝不同而各異。它的表面是一層堅(jiān)硬的外殼，這層外殼呈陶質(zhì)或釉質(zhì)，具有隔水保氣作用，并且賦予陶粒較高的強(qiáng)度。陶粒的外觀顏色因所采用的原料和工藝不同而各異。焙燒陶粒的顏色大多為暗紅色、赭紅色，也有一些特殊品種為灰黃色、灰黑色、灰白色、青灰色等。
這個(gè)不上圖了，比較容易理解。

同時(shí)需要大家知道的是，栽培基質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不限于上述這些材料。嚴(yán)格意義上任何無(wú)毒且能起支撐作用的顆粒都可以用來(lái)種植植物，甚至是木屑和炮沫塑料。常見(jiàn)的蜂窩煤燃燒后的碎渣也是一種可方便獲得的極好的無(wú)土栽培基質(zhì)，用于多肉植物的種植，甚至比起上面提到的赤玉土等毫不遜色。

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