發(fā)布時間：2022年04月15日 06:06:24分享人:哥嗨來源:互聯(lián)網(wǎng)15
病后身體一直不好，抵抗力很差，今天天氣。秋冬進(jìn)補(bǔ)，動起來，江南style~~~~~~阿膠是托上海的朋友帶的，最近破皮鞋很流行，不能讓黑心商家得逞了。
原料：阿膠，黃酒，黑芝麻，核桃仁，桂圓，紅棗。將阿膠砸碎，放進(jìn)一個小盆里，倒入黃酒約500ml浸泡12h以上。
用鐵鍋將芝麻核桃炒熟。趁熱搗碎芝麻和核桃（這兩個材料都易出油，搗碎時帶上手套），搗碎后放入干燥的盤子
繼續(xù)放上桂圓和紅棗（別學(xué)我剪碎了桂圓，事實證明這是愚蠢的，紅棗剛好被媽媽用在銀耳里，我就用葡萄干代替了。也不錯，煮的時候特別像，不過沒關(guān)系，愛吃就行了）
放入冰糖，我放了2大塊。（先放冰糖是科學(xué)的，這一點和外婆一貫做法有沖突，她覺得是一塊兒放進(jìn)去的。）
最后倒入盛著阿膠的盆，倒入250ml開水（會喝酒的也可繼續(xù)用黃酒），攪拌。
火爐子生起來，放上陶瓷鍋，架上不銹鋼架子，這個鍋我特別喜歡，平時蒸包子，煲雞湯，非常實用。當(dāng)時買的時候，還有一個小奶鍋也是紅色，一見到就立馬有食欲呵
等水開了，將盆放到大紅鍋的蒸架上，用筷子不斷攪拌（最好是木筷子）
剛開始時會有白泡沫，
繼續(xù)攪拌，約0.5~1h后，用陶瓷調(diào)羹攪拌，直到阿膠全部熔化。
取出小盆冷卻后放到冰箱，也可切成小塊，便于食用。
哈哈，吃完會不會變白富美喲。。。。。。。
有木有有木有
以下來源于網(wǎng)絡(luò)一、有些體質(zhì)的人吃了可能會上火，可以吃陳阿膠，不上火；吃多了消化不良；陰虛的人吃多了容易燥熱
二、因阿膠滋膩，有礙脾胃消化功能，因此有胃部脹滿、消化不良、飲食不香，屬中醫(yī)學(xué)脾胃虛弱者應(yīng)慎用阿膠。
三、阿膠藥用時一般用量為3~9克，宜飯前服用；具體用量要根據(jù)個體體質(zhì)情況來定。
四、注意服用阿膠時，感冒時不要服用，不要同同時喝茶水和赤蘿卜；
五、女性月經(jīng)期間服用如出現(xiàn)經(jīng)量變化請停止服用或減量服用，根據(jù)變化情況決定是否服用
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