愛華網(wǎng)《浙商》記者姚恩育
最初，谷綠農(nóng)品只有1款商品，如今已經(jīng)發(fā)展成為7大類目，163款單品。谷綠農(nóng)品的團隊會根據(jù)電商銷售統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，尋找到新的客戶消費熱點，再決定增加產(chǎn)品單品。
“我們是大自然的搬運工，從各地發(fā)現(xiàn)好的農(nóng)產(chǎn)品，把它們介紹給我們的消費者，就是這樣而已?！惫染G農(nóng)品股份有限公司創(chuàng)始人姜章對《浙商》記者如是說。
全網(wǎng)有機農(nóng)產(chǎn)品冠軍
“我們是最早在網(wǎng)上銷售糧食米面類產(chǎn)品的企業(yè)之一?！苯路Q。2009年時，姜章與谷綠農(nóng)品的另外一位創(chuàng)始人王安平開始了創(chuàng)業(yè)，兩個年輕人打算將產(chǎn)自黑龍江的有機大米銷售給注重健康與品質(zhì)生活的消費者。
起初，谷綠農(nóng)品只做實體銷售，分別入駐了藥房、精品超市等渠道。2011年，姜章在淘寶上發(fā)現(xiàn)了一家經(jīng)營普通大米的網(wǎng)店，一個月的成交額竟然達到了20萬元?！拔覀兊拇竺啄敲春?，別人能做的事情，我們也能做。”姜章敏銳地發(fā)現(xiàn)了另一片天地。隨后，谷綠農(nóng)品迅速成立起了電子商務(wù)部，其旗艦店也很快登陸了天貓商城。
在一片新興的土地上，注重品質(zhì)與品牌的谷綠農(nóng)品顯得很特別?！爱敃r大部分的競爭者都定位于普通消費者，品牌的觀念也沒有那么強?！苯路Q，“而我們的Logo都是花了數(shù)十萬元請日本的設(shè)計師做的?！?/p>
很快，當年的3月份，谷綠農(nóng)品得到了在聚劃算上“亮相”的機會?！皡⒓泳蹌澦愕漠斕?，我們的有機糙米單日的銷售額就突破了20萬元。”同年4月，谷綠農(nóng)品完成23分鐘售罄15000份有機大米的銷售奇跡，成為“全網(wǎng)有機農(nóng)產(chǎn)品冠軍店鋪”。
2012年，進入電商領(lǐng)域一年后，谷綠農(nóng)品的銷售額突破了5000萬元，而2013年，姜章稱，這個數(shù)字會翻番。
小包裝的良苦用心
將產(chǎn)品定位于“有機”與“健康”的谷綠農(nóng)品，如今在全國擁有有機基地13處，有機農(nóng)場面積9000余畝，基地分布黑龍江、新疆、內(nèi)蒙古、遼寧、山東、貴州、浙江、大連、江蘇等地。
“在我們將黑龍江五常的大米介紹給消費者之前，很多人并不知道在中國就有那么好吃的米?！苯虏粺o自豪,要維持產(chǎn)品美妙的品質(zhì)還需要付出很多?！氨热缯f有機大米，五常的米之所以好吃，在于當?shù)氐臍鉁厝找箿夭畲?，大米中含有的水分很足，口感好。然而當把五常米運到江浙一帶時，問題就出來了：由于江浙一帶的空氣濕度大，有機農(nóng)產(chǎn)品儲存很容易長蟲。為此，谷綠農(nóng)品專門安排了恒溫15℃的倉庫來儲存糧食，同時，銷售的大部分產(chǎn)品都是5斤以下的小包裝產(chǎn)品?！傲可俚脑?，顧客容易儲存，吃的快也能防止變質(zhì)?！苯陆榻B，谷綠農(nóng)品的產(chǎn)品從來沒有陳年舊貨。
如今，谷綠農(nóng)品的全國客戶已達80萬，客單價消費在150-200元左右，以高級白領(lǐng)與家庭主婦為主。
五色谷物水吧
“我們的專柜已經(jīng)進駐了杭州大廈、萬象城等高端商城?！背水a(chǎn)品專柜之外，姜章最近還在忙一件事：“我們的首家五色谷物水吧很快將在杭州的錢江新城問世?！苯孪Ｍ@樣的谷物水吧能如星巴克一樣令客戶享受休閑時光。姜章理想中的客戶消費模式是其在水吧體驗到產(chǎn)品后，可以通過多種方式方便地購買到這些產(chǎn)品。未來，她還希望能夠進駐高端社區(qū)，開辦社區(qū)門店。
創(chuàng)業(yè)宣言：
有--機·谷綠農(nóng)品不只是一個品牌，更是一種生活方式。
創(chuàng)業(yè)夢想：
我們一直堅持有機、健康、低碳的生活哲學，將來能開發(fā)更多有益健康的天然食品，讓每一件食材都回歸本質(zhì)，為“中國的食品安全”添一份力。
盈利狀態(tài)：
已經(jīng)開始盈利
何曉秋 上海盛萬投資管理有限公司創(chuàng)始合伙人
有機農(nóng)產(chǎn)品作為農(nóng)產(chǎn)品中的一項特殊商業(yè)品類，相對普通農(nóng)產(chǎn)品而言附加值較高；再加上近幾年來有機概念的火爆，以及人們對于養(yǎng)生與健康的重視，有機食品行業(yè)發(fā)展迅速，有機農(nóng)產(chǎn)品也成為不少投資機構(gòu)關(guān)注的一類產(chǎn)品。
然而即便如此，有機農(nóng)產(chǎn)品依然逃不開作為農(nóng)產(chǎn)品和食品的一些共性，同時或許也將是像谷綠農(nóng)品這樣的企業(yè)需要突破的瓶頸。
首先是規(guī)模化生產(chǎn)。由于農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)價格較低，即使附加值再高，如不實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，恐怕也很難支持企業(yè)的種種運營成本。
其次，選擇做制造商還是渠道商。目前看來，谷綠農(nóng)品的運營模式更像是渠道商，在各個平臺上的商業(yè)行為更像是店中店，同時在產(chǎn)品宣傳上注重產(chǎn)地優(yōu)勢，即消費民間原有的農(nóng)產(chǎn)品品牌。如果決定做這樣的渠道商，那么未來如何攤薄渠道成本，擴大銷售規(guī)模，使自己能在與上下游供應(yīng)鏈的談判中獲得話語權(quán)，將是很大挑戰(zhàn)。
除此之外，由于中國目前的有機食品認證市場還很混亂，產(chǎn)品的定價體系也同樣受其影響，處于高度競爭和不規(guī)范的狀態(tài)，這會變相增加企業(yè)的成本壓力，使得渠道商在進入一些平臺時，需要面對較高的門檻。
而在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)中，還有兩個很難回避的問題：存儲和配送。農(nóng)產(chǎn)品的配送鏈條較長，從生產(chǎn)地到倉庫，再到消費者終端，如何在運輸過程中保證產(chǎn)品的新鮮與品質(zhì)，同時包裝完好，給消費者以較好的消費體驗，也是很大挑戰(zhàn)。這同樣是變相增加成本的因素：普通產(chǎn)品或許只要普通的包裝、找普通的快遞就可以，高端農(nóng)產(chǎn)品配送需要特殊的包裝及專門的配送公司來運送。
按目前大部分有機農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的生存現(xiàn)狀來說，這個行業(yè)的生存環(huán)境還是較艱難的，最理想的方式是用心做出一個好品牌，再尋求大企業(yè)收購。這或許能夠把上面說到的不少問題解決：借大企業(yè)的規(guī)?；\作，攤薄有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售中產(chǎn)生的成本，進而使企業(yè)的運作更為健康。
