愛華網(wǎng)參觀牛欄山酒廠
草坪上立的巨石就象一個(gè)巨大的酒壇，上面的文字——“中華老字號”，是由我國著名書法家米南陽先生題寫的。
一進(jìn)廠區(qū)就聞到濃濃的酒糟味。
參觀牛欄山老燒鍋文化展示區(qū)
月亮門
影壁《古代造酒圖》生動、形象地再現(xiàn)了牛欄山老燒鍋古代從收購糧食到釀酒原料的精心調(diào)配，以至釀酒、品酒、售酒的熱鬧場面。
牛欄山地區(qū)的飲酒文化，有據(jù)可考的歷史可追溯到我國3000年以前的西周時(shí)期。1982年在牛欄山酒廠附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中，有五件都與酒有關(guān)。這些青銅器經(jīng)有關(guān)專家分析推測，應(yīng)在我國的西周年間。
牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著。”
聞香下馬，知味停車。歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展，牛欄山二鍋頭酒已成為中國白酒清香型（二鍋頭工藝）代表，深受消費(fèi)者青睞。
古井。相傳，清朝乾隆皇帝每年夏季都要到避暑山莊避暑。每次途徑此地，都要在只有一墻之隔的“元圣宮”休息，休息時(shí)飲用的水就是這口井里的井水，所以這口井被命名為“圣井涌泉”。
草亭“御憩亭”。對聯(lián)：“沽酒客來風(fēng)已醉，舀泉人去路遺香”。
牛欄山中國酒文化磚雕壁畫
牛欄山酒史展廳
工人們在酒瓶上貼商標(biāo)。
成品酒將運(yùn)往倉庫。
散酒合格品庫
散酒存放區(qū)
質(zhì)量檢驗(yàn)中心
成品酒合格品倉庫
成品酒合格品倉庫
從倉庫中提出的酒裝車運(yùn)往銷售點(diǎn)。
在展銷廳，可以買酒。
干任何工作，都應(yīng)該像這頭牛一樣，不怕困難，勇往直前。
拍攝時(shí)間：2010年11月14日
拍攝地點(diǎn)：北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)
