春節(jié)習(xí)俗的歷史溯源與文化考究
文/樂奀
(圖片來自網(wǎng)絡(luò))
今天是農(nóng)歷十二月初八,也就是傳統(tǒng)節(jié)日--臘八節(jié)。民謠曰:“臘八,臘八,小孩要炮,姑娘要花?!睆倪@天起,人們就開始置辦年貨了,正式拉開了春節(jié)的序幕。
春節(jié)的歷史很悠久,它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。古時春節(jié)曾專指二十四節(jié)氣中的立春,后來改為夏歷(即農(nóng)歷)正月初一,被視為農(nóng)歷年的開始,即為歲首。這是我國漢族民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間,人們舉行各種慶?;顒?,這些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎喜接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。另外,我國瑤、壯、白、高山等十幾個少數(shù)民族及東亞、東南亞多個國家也有過春節(jié)的習(xí)俗,只是過節(jié)的形式各具自己的民族和地區(qū)特色。春節(jié)的歷史很悠久,傳說早在新石器時期堯舜時就有過春節(jié)的習(xí)俗,時至如今已經(jīng)成為人們不可或缺的節(jié)日享受和文化體驗。在此,樂奀與大家共同分享春節(jié)相關(guān)習(xí)俗的歷史溯源和文化考究,伴隨冬日的瑞雪與清涼,迎接辛卯兔年的到來。
臘八粥
十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”?!芭D”是我國遠(yuǎn)古時代一種祭禮的名稱,在《說文解字》里的解釋為:“臘,冬至后三戌,臘祭百神?!睆南惹仄?,臘月都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的日子。
臘八節(jié)這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,其歷史已有一千多年。最早開始于宋代,其來歷與佛教傳說有關(guān)。據(jù)《中國年節(jié)食食俗》記載,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,稱為“佛成道節(jié)”。從此每年到“臘七”這天,寺院的僧侶們都要取清新干果,放入洗凈的器皿中終夜熬至天明。將熬成的粥用以供奉佛祖,屆時,寺院僧侶誦經(jīng)演法,爾后喝粥以示紀(jì)念。這就是臘八粥的來源,而且臘八粥又叫“佛粥”。宋代大詩人陸游有詩云:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新?!?/p>
臘八粥也叫“七寶五味粥”。宋代孟元老《東京夢華錄》記:十二月八日,“諸大寺作浴佛會,并送七寶五味粥與門徒,謂之‘臘八粥’。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也”。至于臘八粥用料,北宋以杏仁、桃仁、果脯、江米、黃豆、豆子等;南宋時以胡桃、松子、柿栗之類;元代粥色則是殷紅的,亦稱紅糟粥、朱砂粥,可能用赤豆、蓮子、花生、紅棗之類致紅的原料。此后,元、明、清沿襲這一食俗,清代最為盛行。有詩云:“家家臘八煮雙弓,榛子桃仁染色紅。我喜嬌兒逢覽揆,長叨佛佑蔭無窮?!?/p>
明代的用料,加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。著名的雍和宮臘八粥,除了江米、小米等五谷雜糧外,還加有羊肉丁和奶油,粥面撒有紅棗、桂圓、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青紅絲等。臘八粥?,F(xiàn)又稱“八寶粥”,用料以桂圓、苡米、麥片、糯米、綠豆、紅豆、蕓豆、花生等八物(也可選自己喜愛的如芡實、栗子等)。
祭灶接神
祭灶,是一項在中國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。其實,祭灶的風(fēng)俗由來已久?!抖Y記·月令》云:“祀灶之禮,設(shè)主于灶徑。”那時祀守被列為五祀之一?!抖Y記·禮器》孔穎達疏:“顓頊?zhǔn)嫌凶尤绽?,為祝融,祀為灶神?!薄稇?zhàn)國策·趙策》云:“復(fù)滌偵謂衛(wèi)君日:臣嘗夢見灶君?!碧屏_隱送灶詩亦有“一盞清茶一縷煙,灶君皇帝上青天”的名句。可見兩千多年前已有祭灶之禮,且歷代相沿成習(xí)。
舊時,差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”,傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負(fù)責(zé)管理各家的灶火,被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面,中間供上灶王爺?shù)纳裣瘛]有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。祭灶分為送灶和迎灶兩個部分。所謂送灶,就是恭送灶王爺上天,一般在臘月廿三或廿四這一天,也就是現(xiàn)在人們常說的“小年”,家家要將灶臺、幾案打掃干凈,在灶神像旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對聯(lián)。因為據(jù)說這一天灶王爺要上天言善惡,如果說了哪家的壞話,哪家就必定倒霉遭厄運,所以民間把送灶活動看得很重,有的家庭還會在灶前供上一盤糖瓜,希望灶神吃后不說他們的壞話。
一周后的大年三十晚上,灶王爺便帶著一家人應(yīng)該得到的吉兇禍福,與其他諸神一同來到人間。灶王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的。其他諸神在過完年后再度升天,只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內(nèi)。迎接諸神的儀式稱為“接神”,對灶王爺來說叫做“迎灶”。迎灶一般在除夕晚上,換上新灶燈,燃上香燭,擺好供品,把新買的灶神像貼在灶上神龕里,上頭寫著“保佑”兩字,兩邊貼對聯(lián),如“上天言好事,回宮降吉祥”。
而且民間有“男不拜月,女不祭灶”的說法。據(jù)傳說,灶王爺長得像個小白臉,怕女的祭灶,有“男女之嫌”。
撣塵掃房
行過灶祭后,便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備?!芭D月二十四,撣塵掃房子”的習(xí)俗由來已久。據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。北方叫掃房,南方叫撣塵。
“掃房”古稱掃年,起源于古代人民驅(qū)除病疫的一種宗教儀式?!秴斡[注》中寫到:“歲除日,擊鼓驅(qū)癘疫鬼,謂之逐除,亦曰木難?!边@種儀式后來演變成了年底的大掃除,這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要室內(nèi)屋外,房間屋后,徹底進行打掃,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
掛年畫
中國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。東漢蔡邕《獨斷》記載,漢代民間已有門上貼“神荼”、“郁壘”神像,傳說中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼,由他們守住門戶,大小惡鬼不敢入門為害。而真正史書記載的,不是神茶、郁壘,而是古代的一個叫做成慶的勇士。在班固的《漢書·廣川·王傳》中記載:廣川王(去疾)的殿門上曾畫有古勇士成慶的畫像,短衣大褲長劍。
據(jù)《山海經(jīng)》載稱:唐太宗李世民生病時,夢里常聽到鬼哭神嚎之聲,以至夜不成眠。這時,大將秦叔寶、尉遲恭二人自告奮勇,全身披掛地站立宮門兩側(cè),結(jié)果宮中果然平安無事,李世民認(rèn)為兩位大將太辛苦了,心中過意不去,遂命畫工將他倆人的威武形象繪之在宮門上,稱為“門神”。
到宋代演變?yōu)槟景迥戤?。后來,民間爭相仿效,幾經(jīng)演變,形成了自己的獨特風(fēng)格,便是現(xiàn)在的年畫了,又此后將月歷和年畫二者結(jié)合起來,發(fā)展成至今風(fēng)靡全國的掛歷。
我國現(xiàn)存最早的年畫是宋版《隋朝窈窕呈傾國之芳容圖》,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場面。
貼春聯(lián)
春聯(lián)是從兩千多年前戰(zhàn)國時期的“桃?!毖葑兌鴣淼??!痘茨献印飞险f,桃符(即桃梗)是桃木刻成的。過年的時候,人們在桃符上題詞,稱為題桃符。上面刻著一些滅災(zāi)降福的咒語,比如說“姜太公在此,百無忌禁”或“有令在此,諸惡遠(yuǎn)避”等。
直到五代十國,后蜀皇帝孟昶在過春節(jié)時心血來潮,令人將桃樹削片(稱為桃木劍),他提筆在上面題寫了聯(lián)句:“新年納余慶,佳節(jié)號長春”。這就是中國最早的春聯(lián)了。到宋朝,題桃符開始流行起來。據(jù)說蘇東坡訪王文甫,就曾贈王一副“門大要容千騎人,堂深不覺百男歡”的對聯(lián)。王安石的《元日》詩:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日。總把新桃換舊符?!?/p>
至于春聯(lián)這一名稱的正式誕生,則在明朝。明朝開國皇帝朱元璋建都金陵后,曾在除夕時下旨:“公卿士庶之家,須寫春聯(lián)一副,以綴新年”,并逐門觀看,以為樂趣,并乘興親筆題聯(lián)。比如他題給大才子陶安的是這樣寫的:“國朝謀略無雙士,翰苑文章第一家”。以后,春聯(lián)得以推廣,沿襲至今過年時,各家各戶都要貼春聯(lián)。
古時民間講究有神必貼,每門必貼,每物必貼。常見的神聯(lián)有:“天恩深似海,地德重如山”(天地神聯(lián));“土中生白玉,地內(nèi)出黃金”(土地神聯(lián));“天上財源主,人間福祿神”(財神聯(lián));“井能通四海,家可達三江”(井神聯(lián))。面糧倉、畜圈等處的春聯(lián),有:“五谷豐登,六畜興旺”;“米面如山厚,油鹽似海深”;“牛似南山虎,馬如北海龍”;“大羊年年盛,小羔月月增”,等等。
貼窗花和倒貼“福”字
在貼春聯(lián)的同時,在民間一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊?,還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙“窗花”。
春節(jié)貼“?!弊?,是我國民間由來已久的風(fēng)俗。“?!弊种父?、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,有的人干脆將“福”字倒過來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體?!按盎ā币云涮赜械母爬ê涂鋸埵址▽⒓孪槲铩⒚篮迷竿憩F(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點得紅火富麗。
貼掛千
掛千又稱為“門箋”、“掛簽”、“掛錢”等。一般用紅紙剪成,呈長方形,上部為各種剪紙圖案和吉祥話,底部為流蘇式。在南北朝時成書的《荊楚歲時記》曾提到了“剪彩”,就是“掛千”的做法;這種風(fēng)俗在北宋時已經(jīng)流行。今天,它又演變成了新時尚,即那些大紅的“中國結(jié)”是也!
古時的掛千,就是用吉祥語(如“連年有余”、“辛卯大吉”等等)鐫于紅紙之上,長尺有咫,粘之門前,與桃符相輝映。其上有八仙人物的,為佛前所掛;掛千民戶多用;世家大族用的較少;其黃紙長三寸,紅紙長寸余,是“小掛千”,為市肆所用。最早的掛千當(dāng)是以制錢(銅錢)串掛的,與壓歲錢一樣,有壓勝的作用。
燃放鞭炮
鞭炮又叫爆竹,過年燃放鞭炮是中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗,沒有鞭炮就感覺年味不足。放鞭炮賀新春的歷史,在我國已有兩千余年?!对娊?jīng)·小雅·庭燎》篇中有“庭燎之光”的記載。所謂“庭燎”就是把竹竿放到大火里燒,竹竿燃燒后,竹節(jié)里的空氣就會膨脹,竹腔爆裂而發(fā)出“噼噼啪啪”的聲響,這也是“爆竹”稱呼的由來。爆竹最早和桃符、春聯(lián)一樣,都是用來去除邪魔鬼怪的。南朝梁人宗懔在《荊夢歲時記》中記載:“正月一日,三元之日也。春秋謂之端日,雞鳴而起,先于庭前爆竹,以辟山魈惡鬼?!?/p>
到了唐朝,發(fā)明了用火藥,有人將火藥裝在竹筒里燃放,聲音更大;北宋時,爆竹在制作技術(shù)方面有了很大改進,出現(xiàn)了用紙卷裹著火藥的燃放物,還有單響和雙響的區(qū)別,改名“炮仗”,后又改為“鞭炮”。王安石的《元日》詩:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日??偘研绿覔Q舊符?!泵枥L了中國人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標(biāo)志、喜慶心情的流露。
隨著時間的推移,爆竹的應(yīng)用越來越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業(yè)等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個吉利。
除夕守歲
除夕就是每年農(nóng)歷臘月最后一天的晚上,它與春節(jié)(正月初一)首尾相連,是人們辭舊迎新的日子。不論小年廿九還是大年三十,人們習(xí)慣上都被稱為“大年三十”。除夕晚上全家人團圓吃年夜飯(農(nóng)歷一年中最后一頓飯),年夜飯以后有發(fā)壓歲錢和熬年夜(守歲)的習(xí)俗,表示從農(nóng)歷本年的最后一天守到下一年的第一天。
據(jù)《呂氏春秋·季冬季》記載:古人在新年的前一天,擊鼓驅(qū)逐“疫癆之鬼”。這就是除夕的由來,它源于先秦時期的“逐除”?!俺钡谋玖x是“去”,延伸為“易”,即交替;“夕”的本義是“日暮”,引申為“夜晚”?!俺Α?。即含有舊歲到次夕而除,明日即另換新歲的意思。
有關(guān)除夕這一名稱的最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)”。古時守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。
吃年夜飯
年夜飯是一年中最豐盛的晚餐,因為一年中大家都很忙,只有過年才團聚,所以特別重視除夕的團圓;古人用餐往往男女不同席,只有吃年夜飯時,男女老幼都在一起吃,表示全家永遠(yuǎn)歡樂團聚;古時吃年夜飯時,桌上會放一個燒得很旺的火爐,全家人圍著吃年夜飯,因此也叫“圍爐”,表示日子過得紅紅火火。
而年夜飯的飯菜也有講究并含有美好祝愿的意愿,比如說要一定有盤魚,“魚”與“余”諧音,取“年年有余”之意;吃年夜飯時家家戶戶要關(guān)起大門,吃完后待桌上碗筷收拾干凈后方可打開大門,這叫做“閉門生財,開門大吉”。
古時有“除夕不空鍋”的說法,也就是說:除夕夜里,人們要在飯鍋里放上些干糧或其他食品(一般放在箅子上面),稱為“壓鍋”。它表示:去年的余糧能夠存放到今年,也是“年年有余”之意,依此祈盼來年生活富裕安康,溫飽無虞。
壓歲果子和賀年柑
除夕之夜,在古時有“扔愁帽”的習(xí)俗。夜深人靜之際,人們將自己戴過的舊帽子或舊頭巾悄悄扔到街上。此習(xí)俗含有“扔掉一年的憂愁,迎來一年的新喜”之意。
除夕之夜,將橘子、荔枝等果品置于床畔,稱之為“壓歲果子”?!伴佟薄ⅰ袄蟆比∑渲C音,含有“吉利”之意。唯壓歲果子當(dāng)夜不食,需等到大年初一時才取而食之。
新春到親友家賀年時,有的地區(qū)要帶上柑子,稱之為“賀年柑”?!案獭保址Q“大橘”,取其諧音,有“大吉”之意。主人收下大橘后,又以自己的大橘回贈,意為“互相吉利”。
年糕餃子
在古代的農(nóng)業(yè)社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長,所以必須盡早準(zhǔn)備,我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
晚清有詩云:“人心多好高,諧聲制食品,義取年勝年,籍以祈歲諗(音“審”,意為勸告)”。蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌D旮獾目谖兑虻囟悺?jù)說在早年,年糕是為年夜祭神、歲朝供祖之物。漢朝時,人對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼,而年糕據(jù)說就是從米糕發(fā)展而來的。公元6世紀(jì),在當(dāng)時的《食次》一書中就載有米糕“白繭糖”的做法。
真正過年的前一夜叫團圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
拜年賀年

古時有拜年和賀年之分:拜年是向長輩叩歲;賀年是平輩相互道賀。拜年的最初意思是《左傳·昭公十七年》所載:“慧所以除舊布新也!”真正意義上的拜年出現(xiàn)在宋代(多是賀年的形式),盛行于明代。
古時文人雅士則流行互送拜年帖,由古代的名片演變而來,由此發(fā)展出來后來的“賀年片”、“賀年卡”。據(jù)清代趙翼考證,西漢時沒有紙,削竹木為刺,上書名姓,叫“名刺”。后來還用大紅絨線在織錦上繡字為“名片”。東漢后用紙代木,叫做“名紙”。六朝時簡稱為“名”,唐代叫“門狀”。宋代還別稱“手刺”、“門刺”。明清時曾叫做“寸褚”、“紅單”。有史料記載,在宋朝的上層社會,倘若親朋好友坊鄰太多,無法登門造訪,就遣仆人帶名片去拜年,稱為“飛帖”,各家門前貼一個紅紙袋,上書“接?!眱勺郑礊槌薪语w帖之用的。南宋吳自牧《夢梁錄》中有古人賀年的記載:“正月溯日,為之元旦……士兵皆交相賀,民男女,也皆鮮服往來拜節(jié)。”清人《燕臺月令》形容北京年節(jié):“是月也,片子飛,空車走?!?/p>
據(jù)明朝陸容《菽園雜記》記載,拜年習(xí)俗最早行于明朝京都。朝官往來,不管認(rèn)識與否都要互拜,百姓則各拜親友。清代時興在春節(jié)時送“拜盒”,即將賀年帖放在精致美觀的飾盒里送給親友,以示莊重。今日中國民間,“拜年”已成為一種傳統(tǒng)習(xí)俗,至親愛友和同事們,走家串戶、登門拜年,互致問候。
民間互訪拜年的形式,根據(jù)彼此的社會關(guān)系,大體可分4類:
一是走親戚。初一必須到岳父、須帶禮物。進門后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮,然后再給長輩們依次跪拜??梢远毫舫燥?、玩耍。
二是禮節(jié)性的拜訪。如給同事、朋友拜年,一進屋門,僅向佛像三叩首,如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,如比自己年長,仍應(yīng)主動跪拜,主人應(yīng)走下座位做攙扶狀,連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐,寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜后,應(yīng)擇日回拜。
三是感謝性的拜訪。凡一年來對人家欠情的(如律師、醫(yī)生等)就要買 些禮物送去,借拜年之機,表示謝枕。
四是串門式的拜訪。對于左鄰右舍的街坊,素日沒有多大來往,但見面 都能說得來,到了年禧,只是到院里,見面彼此一抱拳說:“恭禧發(fā)財”、“一順百順”,在屋里坐一會兒而已,無甚過多禮節(jié)。
附:各國新年習(xí)俗
古巴——潑水去舊。古巴人有潑水除舊歲的風(fēng)俗,每逢除夕之夜,家家戶戶,男女老幼盡情地玩耍歌舞,每人都準(zhǔn)備好一碗水,等午夜的鐘聲敲過十二響后,大家便端著自己的一碗水,潑到屋外去,以示去舊迎新。
智利——通宵歌舞。智利人在除夕徹夜不眠,男女老少都穿上華麗的服裝,參加節(jié)日的各種慶?;顒印N缫沟溺娐曇豁?,人們便喜笑顏開地涌向公園和廣場,在歡快的樂曲聲中盡情地歌舞。一邊跳舞,一邊燃鞭炮放焰火,通宵達旦熱鬧非凡。
埃塞俄比亞——燃篝火慶豐收。埃塞俄比亞人的新年是在每年的9月11日或12日。這正是雨季即將結(jié)束,收獲就要開始的季節(jié)。除夕之夜,人們身著鮮艷的節(jié)日服裝,各帶一捆干柴興高采烈地聚集在一起,在廣場上燃起熊熊篝火。大家圍著篝火歡歌狂舞,歡慶新年。在農(nóng)村,節(jié)日里,男男女女都穿著用手工織成的柔軟白布做的民族服裝,挨門逐戶,互相祝賀,迎接一年一度的收獲季節(jié)。
尼日利亞——洗澡戲水。尼日利亞除夕夜晚,在農(nóng)村的一些部落里,人們點燃火 把,迎接新年。小伙子和姑娘們都到小河里洗澡戲水,談情說愛,直到清晨。新年這天,大家可以盡情歡樂,不受部落戒律的約束。
坦桑尼亞——驅(qū)散妖魔,祈求幸福。坦桑尼亞新年前夕,沿海的斯瓦希里族人家家戶戶要用木炭爆玉米花撒在物內(nèi)的各個角落,以示驅(qū)散妖魔,祈求幸福;用玉米和菜豆煮飯盛于碗盤放在門前,供串親的過路人隨便食用。元旦那天,人們雞鳴即起,姑娘們身著彩裙,走門串戶唱民歌;早餐后,鼓樂齊鳴,男女老少成群結(jié)隊到海灘洗澡,以示洗去污穢,健康歡樂地迎接新年。
喀麥隆——除垃圾,吃美餐??溌〕σ雇?,人們通宵不眠。第二天一清早,各家把屋里垃圾清除掉,然后吃上一頓美餐,表示進入新的一年。
蘇丹——老年跳舞,青年唱歌。蘇丹人在元旦盡情玩樂一天,舉辦各種文藝、游戲、跳舞等項慶?;顒樱c平日不同的是老年人跳舞,青年人唱歌。
加納——節(jié)日桌上燒公雞。加納在元旦時,人們用棕櫚葉建成各式各樣的房子,在房子里放著節(jié)日桌,桌上擺著誘人的新年菜肴——燒公雞,全家老小都圍坐在桌旁,那些在過去爭吵過的人,借此機會和解。
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