愛華網(wǎng)
美麗的芭比娃娃相信是每個女孩心中永遠的“公主”夢，既然現(xiàn)實生活中我們不可能當上“公主”，那么就讓我們在做芭比蛋糕的過程中去尋找當“公主”的滿足感吧。很早很早以前我就想做芭比蛋糕了，但一直沒有付諸行動，就是缺乏信心，總覺得自己不可能做出來。但是在看了很多別人做的漂亮絕倫的芭比蛋糕后實在是再也忍不住了，網(wǎng)購回來芭比娃娃和大蛋糕盒后，今天就開始了我的第一個芭比蛋糕之旅，把它送給我最親愛的女兒，在我心中她就是我的“芭比小公主”。
【紫色蓬蓬裙芭比娃娃蛋糕】
材料準備：8寸咕咕霍夫模、6寸、5寸、4寸活底蛋糕模各一個（4寸是烤來給某人直接吃的）、
蛋白12個、細砂糖110克、鹽少許、檸檬汁幾滴、蛋黃12個、細砂糖80克、牛奶或橙汁90克、色拉油80克、低粉200克、
方法：
1、蛋黃打散加入80克細砂糖打至顏色變白，分次加入牛奶和色拉油攪拌均勻，篩入低粉拌勻成蛋黃糊備用；
2、蛋白加少許鹽、幾滴檸檬汁打至出粗泡后分三次加入110克細砂糖打發(fā)至偏干性發(fā)泡；
3、取少量蛋白糊混合蛋黃糊，用切拌的手法拌勻后，將蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，切拌均勻，分別倒入準備好的模具中八分滿即可；
4、放入預熱好的烤箱，160度四寸30分鐘后取出，五寸40分鐘取出，六寸50分鐘取出，八寸60分鐘取出后倒扣晾涼；
5、芭比娃娃身 體部分先包裹保鮮膜，再包一層錫紙（這樣可以保證芭比身體不與蛋糕直接接觸）；
6、將六寸、五寸三個蛋糕中間挖個圓洞，（八寸的咕咕霍夫模本身有一個圓洞就不用挖了）；
7、三個蛋糕重疊起來，將芭比娃娃從圓洞中間放入，蛋糕表面抹上打發(fā)好的奶油，用抹刀抹平；
8、取一部分白奶油加入幾滴香芋色香油調(diào)成紫色，按自己喜歡的樣子，給芭比的裙子上裱出漂亮的圖案即可。
蛋糕裝盒和切開后的樣子，是不是很迷人呢
