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上周末，母親決定不隨我回市區(qū)小住，便給我殺了一只家養(yǎng)的雞，摘了一些自種的蔬菜。同事見了笑笑的說
了一句，日防夜防，“家賊”難防，我會心一笑，所謂的“家賊”，就是說我們這些已嫁的女人，沒有從夫家拿
取更多的好處給外家，而是從外家取得更多的物質，同事所說的也就是這種現(xiàn)像。廣東人都喜歡這樣形容
外嫁女的，當然它還含有另外一個意思，就是家里出了手腳不干凈，專門偷取家中財物的人。廣東民間流傳這樣
的一句話：“嫁出去的女兒，潑出去的水”，在農(nóng)村沒有兒子的家庭往往會被忽視和沒有地位的，不過對于我母
親來說，這種風俗不守也罷。兩個女兒的她只知道有女萬事足，雖然這兩個女兒讓她操了不少心，費了不少神，
有時侯我們還因為無法溝通而產(chǎn)生誤會，發(fā)生口角，但我們最后都相視一笑所有不愉快的事就煙消云散，這就是
我的母親，一個長不大的老人家，在她無聲的世界里，默默地為我們付出她全部的愛?，F(xiàn)在生活好了，可母親還
是喜歡勞作，因為她要把自已勞動成果給我們分享，只要看到我們把她給的東西都吃完或用完，眼神里就會流露
出滿心的歡喜，所謂的勞累不勞累，她都覺的無所謂。妹妹不在珠海，而是外嫁到佛山，理所當然這些成果大部
份都歸我享用。每次給珩珩做這些菜或家禽，我都會加上一句話，這些是婆婆種的，這些是婆婆養(yǎng)的，珩珩
就會很自然地說，綠色食品，好吃！這是連鎖反應。雖然是一般的家常菜，不見得有什么特別，問題的核心
不在于這些食物，而是母親的那份愛，母親的愛，就是我們心靈的一道雞湯，醇厚芳香，在人生起伏跌撞的路
上，生活陰沉難定的日子里，再也沒有比這個更好的湯藥了。
------------------------------------------------藥膳湯--------------------------------------------
牛奶樹是自然生長在不受任何環(huán)境污染的云霧繚繞、常年翠綠的高寒地帶、深山密林中，選取莖曬干，作為
煲湯或入藥的原材料。牛奶樹根分為白花牛奶樹根和紅花牛奶樹根，用來煲湯的必須是白花牛奶樹根。白花牛奶
樹根的生長環(huán)境為深山老林，白花牛奶樹根奶樹根味道甘中帶香，具有清熱，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，
祛濕化滯，清肝潤肺等作用。（網(wǎng)絡資料）
【藥名】牛奶樹
【別名】乳汁麻木、牛奶稔、豬母茶、豬奶樹、牛乳藥、大牛奶、多糯樹、稔水冬瓜、鐵牛入石、乳汁公樹
今年國慶福建游，在初溪 土樓橋頭飯店,我們初次邂逅了它，煮的也是雞湯，湯汁甘鮮味清香，老遠就聞到它
那淡淡的香味，喝過湯后，全家人都喜歡上了。在土樓群內(nèi)有一位老伯，專賣山里采收的藥材，牛奶根就是其中
的一種，2元一小把，價格很便宜呵，豬豬肯定不會放過這么好的東東了，抱了一大包回來，后來在網(wǎng)上一查，
原來這種樹根很有藥用價值，味道也很好，看來也沒白抱，嘻嘻?，F(xiàn)在喝這個湯正好，清肝潤肺。星期六那
天晚上我正準備煮這個湯時，同學打電話來說，要來我們家噌飯，剛好沒有時間買菜，本來做湯要半只雞，最后
做了整只雞，滿滿一大鍋，四大二小，全部喝光吃光，看來阿豬我還算是做對了。
材料：雞1只 牛奶樹根200克（我只用了一小把）
做法：
1.牛奶樹根洗凈，切成小斷，放在水中浸泡20分鐘，這樣可以泡掉牛奶樹根表面的塵土，并且讓牛奶樹根的香味
誘發(fā)出來
2.將殺好的雞洗凈切塊備用。
3.為了讓雞肉的口感好些，我先放牛奶樹根在鍋中煮上30分鐘，聞到一股淡淡的香味后，把雞過一下熱水，去掉
異味和雜質，放入煮開的牛奶樹根湯中，再煮20分鐘，放點鹽，湯清味鮮甘香的雞湯可以上桌了。
4.也可以全部食材一起，煮上2小時，就成了地地道道的廣東式的老火靚湯了。
牛奶樹根除了可以煲雞，還可以和骨頭、鴨煲湯。無論春夏秋冬，男女老少皆可飲用！
祝你好胃口！
