最近腦子里就像灌了漿糊一樣，工作上也積了很多事沒(méi)做，馬上又要到了各種忙的6月，頭大啊，希望快點(diǎn)理順這些事。

覺(jué)得今年的夏天好像來(lái)的比往年快些，買(mǎi)了好幾件開(kāi)衫還沒(méi)穿一次就直接穿短袖了。

雞翅好像沒(méi)有誰(shuí)不喜歡吃吧，兒子前兩天說(shuō)要吃可樂(lè)雞翅，每次去超市我都是反對(duì)買(mǎi)碳酸飲料的，家里已經(jīng)好久沒(méi)買(mǎi)可樂(lè)了，嘿嘿，不能為了吃雞翅破壞了規(guī)矩啊，所以我就用叉燒醬和燒烤醬來(lái)做這道雞翅，做好后兒子說(shuō)和可樂(lè)雞翅一樣好吃，每次我家的烤翅都是用微波爐來(lái)做，好多親都說(shuō)家里沒(méi)有微波爐，實(shí)際上用平底鍋也能烤出色澤誘人的雞翅，味道也非常好呢。

食材：

翅中8個(gè)，

調(diào)料：

海天叉燒醬，燒烤醬，黑胡椒，蒜

做法：

1.將雞翅洗凈瀝干水，用叉子在翅中反面戳一些小洞

2.戳好小洞的翅中加入調(diào)料，兩勺燒烤醬，一大勺叉燒醬，蒜剁成蒜沫，加入黑胡椒粉

3.所有調(diào)料拌勻，拌好的翅中放入冰箱腌制兩個(gè)小時(shí)

4.平底鍋燒熱后平鋪放入腌好的翅中

5.中小火將翅中雙黃煎至金黃

6.煎的過(guò)程中要勤給翅中翻個(gè)，煎好后出鍋即可

TIPS：

1.給翅身戳小洞這部一定不能省，這樣才能更快的入味

2.現(xiàn)在天熱，腌制翅中最好放入冰箱中

3.平底鍋燒熱后不用放油，翅中本身含油量就蠻高

4.煎的時(shí)候要勤翻身，因?yàn)獒u汁容易燒糊，雞翅表面沾上看起來(lái)就像糊了一樣，

叉燒醬主要成份是糖和醬油，燒烤醬主要成份是番茄和洋蔥

嘿嘿，今天自戀些多發(fā)幾張烤翅片片

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