愛華網(wǎng)中國(guó)茶文化對(duì)日本的影響
文／慧一居士·李曉鵬 張建輝
圖為午子姑娘在午子茶園表演茶藝
眾所周知，我國(guó)是茶的原產(chǎn)地。談到茶文化，不能不提到為中國(guó)茶業(yè)和世界茶業(yè)的發(fā)展作出卓越貢獻(xiàn)，被尊為“茶仙”、奉為“茶圣”、視為“茶神”的陸羽。他所著的世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，創(chuàng)造出一整套茶學(xué)、茶藝、茶道思想。
陸羽用心血寫成的《茶經(jīng)》，是陸羽經(jīng)智積禪師養(yǎng)育教誨，渡過苦難人生的體驗(yàn)。它首次將中國(guó)文化的精髓儒、道、佛與飲茶過程融合了起來，因此，具有劃時(shí)代的意義?！恫杞?jīng)》問世后，社會(huì)上飲茶的人越來越多，而且，《茶經(jīng)》還被譯成了多種文字，傳播到世界各地。
日本受中國(guó)的影響，飲茶的歷史早在陸羽的《茶經(jīng)》誕生之前就已開始，然而將飲茶習(xí)俗和優(yōu)良的唐代茶種傳入日本的則是日本派往中國(guó)的遣唐僧們。因此，日本茶道文化的形成和發(fā)展不像中國(guó)茶文化那樣受儒、道、佛三位一體的綜合影響，而主要受佛教禪宗的影響。
我國(guó)古人把飲茶從最初的單純飲用、解渴、提神升華為通過飲茶獲得某些精神上的需要、反映人生信仰、追求人生的崇高境界和寄托、表達(dá)對(duì)朋友的情誼等。日本的茶道和茶文--化，無論從其形式還是從實(shí)質(zhì)來說，都同中國(guó)茶文化有著不可割裂的聯(lián)系，茶道是中日文化交融的一端。日本有學(xué)者指出，日本茶道是以中國(guó)茶道為母親而成長(zhǎng)起來的茶道，并且是在古代佛教文化的影響下成長(zhǎng)起來的。日本茶道之所以出色完成的深層原因，必須歸功于陸羽寫了《茶經(jīng)》，建立了其它飲料所沒有的理論上的豐碑這個(gè)史實(shí)。
中國(guó)茶文化與日本茶道自成體系，有嚴(yán)格的程式。但都是取茶的清心、靜氣、養(yǎng)神、助智等精義，應(yīng)該說都是健康向上的。
中國(guó)茶文化以儒家思想為核心，融儒、道、佛為一體，三者之間是互相補(bǔ)充的多、相互抵觸的少，從而中國(guó)的茶文化內(nèi)容非常豐富，從哪個(gè)層次、哪個(gè)方面講都可以做出宏篇大論來。日本茶道則主要反映中國(guó)禪宗思想，當(dāng)然也融進(jìn)了日本國(guó)民的精神和思想意識(shí)。中國(guó)人“以茶利禮仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”，這四條都是通過飲茶貫徹儒家的禮、義、仁、德等道德觀念以及中庸和諧的精神。日本茶道的“和、敬、清、寂”：“和”，即溫和之心，也就是指“和”的精神，在茶道之中則指主人與客人之間和客人與客人之間的和睦；“敬”則指互相有禮有節(jié)、尊敬謙恭真誠(chéng)地交往；“清”即清潔、整齊，構(gòu)成茶道精神的這一要素，可說是日本人心靈的獨(dú)特貢獻(xiàn)。凡是觀賞過茶道表演的人都知道，日本的茶室茶院和茶具是相當(dāng)清潔的，可說是一塵不染的。當(dāng)然，“清”亦指飲茶者要心靈清白；“寂”指茶事中恬靜的氣氛和茶人們莊重的表情。人們?cè)诓枋抑胁恍柩哉Z，只需通過茶壺?zé)墓緡Ｂ暫蛷洕M整個(gè)房間的茶香，就能進(jìn)行精神方面的交流，產(chǎn)生共鳴。另外，“獨(dú)坐觀念”也是日本茶道思想的一個(gè)主要概念。所謂“獨(dú)坐觀念”是指客人走后，主人獨(dú)自坐在茶室里“靜思”、“熟思”，回味當(dāng)日的茶事，又可涌起一股充實(shí)感。日本茶道的“和、敬、清、寂”四則，幾百年來一直成為日本茶人們的行動(dòng)指南。
日本茶道程式嚴(yán)謹(jǐn)，強(qiáng)調(diào)古樸、清寂之美；中國(guó)茶文化更崇尚自然美、隨和美。日本茶道主要源于佛教禪宗，提倡空寂之中求得心物如一的清靜之美是順理成章的。但它的“四規(guī)”、“七則”似乎過于拘重形式，打躬靜坐，世人是很少能感受到暢快自然的。中國(guó)茶文化最初由飲茶上升為精神活動(dòng)，與道教的追求靜清無為神仙世界很有淵源關(guān)系，作為藝術(shù)層面的中國(guó)茶文化強(qiáng)調(diào)自然美學(xué)精神便成了一種傳統(tǒng)。但是中國(guó)的茶道沒有儀式可循，往往也就道而無道了，影響了茶文化精髓的作用發(fā)揮和規(guī)范傳播。所以一說茶道，往往首推日本。
中國(guó)茶文化包含社會(huì)各個(gè)層次的文化；日本茶文化尚未具備全民文化的內(nèi)容。中國(guó)茶文化自宋代深入市民階層，其最突出的代表便是大小城鎮(zhèn)廣泛興起的茶樓、茶館、茶亭、茶室。在這種場(chǎng)合，士農(nóng)工商都把飲茶作為友人歡會(huì)、人際交往的手段，成為生活本身的內(nèi)容，民間不同地區(qū)更有極為豐富的“茶民俗”。日本人崇尚茶道，有許多著名的世家，茶道在民眾中亦很有影響，但其社會(huì)性、民眾性尚未達(dá)到廣泛深入的層面。也就是說，中國(guó)的茶道更具有民眾性，日本的茶道更具有典型性。
綜上所述，中日兩國(guó)的茶道是各具特色的，由于歷史原因等，日本的茶道無論從形式上還是實(shí)質(zhì)上都與中國(guó)的傳統(tǒng)文化有著千絲萬縷的關(guān)系，都在不同程度上直接或間接地受到過中國(guó)傳統(tǒng)文化的影響。日本的茶道把他國(guó)文化作為基礎(chǔ)，不過是一邊向他們學(xué)習(xí)一邊使之變?yōu)樽约邯?dú)有的東西，是充分利用了自己的創(chuàng)新特點(diǎn)。作為中國(guó)人的我，必須做到這種學(xué)習(xí)的精神。
