愛華網(wǎng)西瓜膨大劑對人體到底有沒有害處？
盛大林
近日，江蘇省丹陽市700多畝現(xiàn)代高效設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園里，許多西瓜未成熟就競相炸裂，“瓜裂裂”令當?shù)毓限r(nóng)傷透腦筋，更讓公眾心驚加糾結(jié)，因為人們又聽說了一個跡近“瘦肉精”的東西，而且它已經(jīng)滲入了夏季最受歡迎的瓜果中，人們不知道自己還該不該吃西瓜……
很顯然，要解此結(jié)，需要相關(guān)的知識和信息，更需要科學(xué)、權(quán)威的結(jié)論。幾天來，很多人都在期待著專業(yè)機構(gòu)及其專家們解疑釋惑。然而，人們等來的卻是相互“打架”的說法——
據(jù)5月18日《重慶晚報》報道，膨大劑屬于激素類化學(xué)物質(zhì)，對植物可產(chǎn)生助長、速長作用，對人體的危害主要是神經(jīng)系統(tǒng)的危險，能造成兒童腦炎，發(fā)育不良，癡呆等。常用的膨大劑叫氯吡脲，是日本的一家公司于1985年開發(fā)出來的，但因其在促進細胞分裂和增大的同時，出現(xiàn)了畸形果、果品貯藏期變短等問題，日本未將該產(chǎn)品 在生產(chǎn)中使用，但我國卻將其引進并得到了農(nóng)業(yè)部的批準。
而據(jù)同一天的《新京報》報道，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授汪良駒認為，只要是在正常使用量范圍內(nèi)，膨大劑是安全的。瓜果從使用膨大劑到上市出售，會經(jīng)過一段時間的間隔期，其殘留基本測不出來，對人體沒有什么副作用。據(jù)介紹，目前膨大劑在我國使用很廣泛，長期的使用實踐證明其對人體無害。
他說有害，他說無害，西瓜膨大劑對人體到底有沒有危害？當然，汪良駒教授說膨大劑“安全”有一個前提，那就是“在正常使用量范圍內(nèi)”?？墒?，多大的使用量方屬正常？有人監(jiān)管瓜農(nóng)使用膨大劑的劑量嗎？眾所周知，“在正常使用量范圍內(nèi)”，三聚氰胺也是安全的，但“三鹿”等奶粉卻大大超出了正常的量。那么，“瓜裂裂”中的膨大劑有沒有超量呢？
雖然專家的說法不同，但卻透露了兩個相同的事實：一，膨大劑在我國的使用已經(jīng)很廣泛。二，這種植物生長調(diào)節(jié)劑來自于日本，并得到了政府部門的批準。原以為膨大劑跟“瘦肉精”一樣是非法使用的，沒想到它的使用是合法的；原以為使用膨大劑是個別瓜農(nóng)的偶然之舉，沒想到它在我國的使用已經(jīng)很廣泛。這不禁讓我聯(lián)想到越來越大的草莓、櫻桃以及茄子、青椒……“沒有什么大不了的”，因為有了“膨大劑”？——實在是越想越讓人擔心！
相信很多人都會關(guān)心這些問題：日本沒有推廣膨大劑是不是事實？如果是，我們國家為什么要批準膨大劑的推廣？說“實踐證明其對人體無害”的依據(jù)是什么？近年兒童性早熟等現(xiàn)象多發(fā)與膨大劑等激素類化學(xué)物質(zhì)有沒有關(guān)系？……要回答這些問題，一定要有基于科學(xué)之上的權(quán)威結(jié)論。如果暫時還無法得出結(jié)論，那就不應(yīng)該急于推廣膨大劑，因為不能拿人們的生命健康做試驗。
食品安全無小事。面對日益膨大的“膨大劑”風(fēng)波，有關(guān)部門及權(quán)威機構(gòu)絕不能失語。
