發(fā)布時間:2022年04月15日 04:05:05分享人:飲風(fēng)而醉來源:互聯(lián)網(wǎng)20
品類管理(CategoryManagement)是興起于美國的一種商品管理方式,它的運用最早起源于零售行業(yè)。
世界最大的零售商沃爾瑪在推行品類管理后,針對店鋪的品類優(yōu)化了商店的品種組合及商品陳列,使得銷售額上升32.5%,庫存下降46%,周轉(zhuǎn)速度提高11%。由于品類管理帶來了卓越管理績效,其他零售商與生產(chǎn)商競相模仿和研究,品類管理得到了極大發(fā)展。 那么什么是品類管理呢?目前,不同的學(xué)者、企業(yè)對品類管理有不同的定義,學(xué)術(shù)界也沒有形成統(tǒng)一的概念。 歐洲商品快速響應(yīng)推動委員會(ECR)將“品類管理”定義為:零售商與生產(chǎn)商將品類視為一個策略經(jīng)營單位,以提升消費者的價值為焦點,共同管理品類的過程;國外有學(xué)者將品類管理定義為:按產(chǎn)品大類管理零售業(yè)務(wù),將商品大類看做是戰(zhàn)略經(jīng)營單位 ,從而更好地迎合消費者需求,并達到銷售和實現(xiàn)利潤的目標;品類管理是零售商和供應(yīng)商把所經(jīng)營的商品分成不同的類別,并把每類商品作為企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的基本活動單位進行管理的一系列相關(guān)的活動,它通過向消費者提供超值的產(chǎn)品和服務(wù)來提高工商雙方企業(yè)的營運效益。盡管國內(nèi)外學(xué)者對品類管理的定義不同,但這些定義均表述了以下兩方面的含義:(1)品類管理應(yīng)該以消費者需求為中心;(2)品類管理的方法是把品類作為戰(zhàn)略經(jīng)營單位來管理。品類管理經(jīng)過20多年的發(fā)展及研究,已經(jīng)形成了以下八個步驟的基本流程:品類定義、品類角色、品類評估、品類評分、品類策略、品類戰(zhàn)術(shù)、品類實施、品類回顧。

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目的:通過加強品類管理,以經(jīng)營數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),結(jié)合市場變化趨勢,進行科學(xué)分析,為管理者的經(jīng)營決策提供可靠依據(jù)。根據(jù)公司的戰(zhàn)略部署和經(jīng)營定位,不斷優(yōu)化商品組合,發(fā)掘高利潤、高流轉(zhuǎn)的產(chǎn)品、淘汰劣勢產(chǎn)品,降低庫存、降低缺貨率,全面提高公司的經(jīng)
商品陳列就是把消費者喜愛的商品擺放在賣場的最佳位置,以增加銷售機會,提高銷售業(yè)績,法國有一句體現(xiàn)商品陳列的諺語:“即使是水果蔬菜,也要像一幅靜物寫生畫那樣藝術(shù)地排列。因為商品的美感能撩起顧客的購買欲望。”合理科學(xué)的商品陳列可

連鎖藥店的中西成藥的品類管理,已經(jīng)趨向成熟,品類細分的維度也趨向多元化,既有從經(jīng)營毛利和商品競爭的角度劃分的競銷品、次競銷品、一般品、非競爭品;又有從消費者需求及品類角色定位劃分的目標性品類、常規(guī)性品類、季節(jié)性/偶然性品類

每個藥店都有很多品類,每個品類都有各自的特點。并不是每個品類都能贏利,也并不是每個品類都能吸引客流。藥店需要均衡的品類組合,通過各種品類執(zhí)行各自的角色來獲取利潤。 品類管理強調(diào)要向消費者提供超值的產(chǎn)品和服務(wù),其前提

???? 一個門店中必然存在不同角色定位的中類和小類。比如彩妝類,它是一個時尚潮流的品類,產(chǎn)品多樣化,深受年輕女性顧客的青睞,能起到一定的聚客作用。在促銷策略上,開架自選彩妝就要突出它的價格優(yōu)勢··· 因為工作的緣故,筆者有