發(fā)布時(shí)間：2022年04月15日 03:52:10分享人:風(fēng)流少來源:互聯(lián)網(wǎng)20
鹵鹵蟲的概況鹵蟲（BrineShrimp）也稱鹽水豐年蟲蟲的概況鹵蟲（BrineShrimp）也稱鹽水豐年蟲。分類上屬于節(jié)肢動(dòng)物門，有鰓亞門，甲殼綱，鰓足亞綱，無(wú)甲目，鹽水豐年蟲科，鹵蟲屬（Artemia）鹵蟲作為一種重要的餌料生物、尤其是幼魚的開口飼料，一直受到觀賞魚養(yǎng)殖者們的重視。鹵蟲的研究，自1775年開始，至今已有200多年的歷史。作為水產(chǎn)動(dòng)物餌料應(yīng)用，是從本世紀(jì)30年代開始的，主要是以鹵蟲初孵的無(wú)節(jié)細(xì)體作為仔魚的活餌料，證實(shí)鹵蟲無(wú)節(jié)幼體是仔幼魚的優(yōu)質(zhì)餌料，因此受到國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖工作者的高度視。我國(guó)在50的代后期，中國(guó)科學(xué)院海洋研究所張孝威教授首次發(fā)現(xiàn)了我國(guó)的鹵蟲卵，經(jīng)十余種海產(chǎn)魚苗培良試驗(yàn)。證明鹵蟲無(wú)節(jié)幼體是仔、稚魚的良好活餌料。同時(shí)相應(yīng)的開展了鹵蟲卵的調(diào)查、采集、孵化和培養(yǎng)的研究，積累了許多寶貴的資料。我國(guó)是一個(gè)鹵蟲資源豐富的國(guó)家，沿海鹽田積達(dá)34.5萬(wàn)公頃，內(nèi)陸大、中型鹽湖有近千個(gè)。在這些廣闊的水中，蘊(yùn)藏著十分豐富的鹵蟲資源。雖然目前，我國(guó)的鹵蟲產(chǎn)業(yè)并不完善，市面上都是他國(guó)的鹵蟲產(chǎn)品。但是我想大家總有一天會(huì)用上自己的優(yōu)質(zhì)鹵蟲產(chǎn)品的。60年代開始，首先在巴西、泰國(guó)、菲律賓、印度等國(guó)家開展了鹵蟲大面積增、養(yǎng)殖試驗(yàn)。在比利時(shí)、美國(guó)進(jìn)行了室內(nèi)高密度精養(yǎng)試驗(yàn)。此外，世界其余國(guó)家也進(jìn)行了生產(chǎn)試驗(yàn)。尤其是近十年來，發(fā)展速度快，鹵蟲的增、養(yǎng)殖生產(chǎn)已取得了相當(dāng)引人注目的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。我國(guó)從80年代中期開始進(jìn)行鹵蟲的增、養(yǎng)殖試驗(yàn)。鹵蟲的分布和品質(zhì)鹵蟲是一種廣溫耐高鹽生物，廣泛分布于海岸鹽田和內(nèi)陸鹽湖中。鹵蟲卵即由鹵蟲產(chǎn)的休眠卵。目前世界上已經(jīng)有記載的鹵蟲卵有100多個(gè)品系.鹵蟲分布甚廣，除兩極地區(qū)外，世界各地的鹽湖和沒海高鹽水域都有分布全世界已報(bào)道的鹵蟲產(chǎn)地有500多處中國(guó)分布在北自遼寧河北、天津、山東等省、市，南至臺(tái)灣、海南南部沒海的鹽田以及其他高鹽水域，如新疆、青海、西藏、內(nèi)蒙古和山西等省、自治區(qū)的內(nèi)陸鹽湖中。但主要產(chǎn)地在長(zhǎng)江以北沿海各地，天津長(zhǎng)蘆鹽場(chǎng)是最著名的鹵蟲產(chǎn)地。目前，鹵蟲卵產(chǎn)品有許多的牌號(hào)，來自中國(guó)、美國(guó)、加拿大、巴西、阿根遷、墨西哥、秘魯、印度、伊朗、以色列、澳大利來、法國(guó)、意大利、獨(dú)聯(lián)體等20多個(gè)國(guó)家的不同的地理品系。不同產(chǎn)地、不同品系的鹵蟲卵品質(zhì)不同。很多事實(shí)表明，不同產(chǎn)地的鹵蟲無(wú)節(jié)幼體，對(duì)于各種飼養(yǎng)動(dòng)物并不都是合適的。但總的來看，法國(guó)的拉瓦爾，巴西的馬考、意大利的馬格里培、美國(guó)加利福尼亞州舊金山灣、澳大利亞的沙克灣和中國(guó)天津等地出產(chǎn)的鹵蟲卵品質(zhì)較優(yōu)。在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)經(jīng)過試用和比較，從而使鹵蟲卵的養(yǎng)殖效益達(dá)到其最佳的效果。鹵蟲替代品盡管目前有許多產(chǎn)品宣稱能替代鹵蟲，但實(shí)際所有的替代品都只能替代部分鹵蟲的用量。無(wú)法完全放棄鹵蟲的原因包括：營(yíng)養(yǎng)、穩(wěn)定性、衛(wèi)生、消化率和對(duì)水質(zhì)的影響等等。但我們可以看到，在不斷出現(xiàn)的新技術(shù)地推動(dòng)下，鹵蟲可被無(wú)差異替代的比例正在不斷的提高，也許有一天，我們可以完全用以下某些產(chǎn)品完全替代目前所使用的鹵蟲。輪蟲目前在生產(chǎn)上廣泛使用的輪蟲是皺褶臂尾輪蟲（BrachionusplicatilisO.F.Muller），大小約在150～360μm之間，可以大致分為L(zhǎng)型和S型兩種。在鹽度0.5～3.5之間均能大量發(fā)生，對(duì)溫度適應(yīng)范圍較大，一般在5～40℃，最適溫度為25～30℃。目前可見的輪蟲培育方法主要有以下幾種：淡水小球藻人工培養(yǎng)輪蟲，藻類培養(yǎng)輪蟲，藻類輪蟲共生培育，酵母培育輪蟲，面包酵母加乳化油培育輪蟲，藻類、酵母、乳化油混合培育輪蟲，室外培育輪蟲，水泥池精養(yǎng)，土池培養(yǎng)。用不同的方法培養(yǎng)出來的輪蟲，營(yíng)養(yǎng)組成和水平是不一致的。在使用鹵蟲之前，輪蟲在海水育苗生產(chǎn)上被廣泛地使用。鹵蟲出現(xiàn)后，由于鹵蟲更高的蛋白質(zhì)含量和輪蟲所不具有的一些高度不飽和脂肪酸，輪蟲的用量和使用的時(shí)間不斷地減少。得益于近年來在輪蟲培養(yǎng)上出現(xiàn)的新技術(shù)，我們現(xiàn)在可以更多地使用輪蟲。這些新技術(shù)包括：輪蟲的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、輪蟲的高密度養(yǎng)殖。輪蟲的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。輪蟲自身所含的營(yíng)養(yǎng)對(duì)養(yǎng)殖苗種的成活率、生長(zhǎng)速度及抗逆、抗病能力有很大影響。不同種類的輪蟲，其蛋白質(zhì)含量差異不大，都能滿足水產(chǎn)動(dòng)物苗種的營(yíng)養(yǎng)。輪蟲營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的主要目的是通過營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，提高EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）占總脂肪酸的含量，提供穩(wěn)定的、高質(zhì)量的輪蟲，使其滿足苗種對(duì)ω3系列高度不飽和脂肪酸的需求。這些產(chǎn)品由于制造工藝的不同，產(chǎn)品中高度不飽和脂肪酸的種類、EPA、DHA的含量、比例不同，使用的效果也各不相同，技術(shù)員們可以從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，選擇適合育苗品種及生產(chǎn)實(shí)際的產(chǎn)品。輪蟲高密度培養(yǎng)。在輪蟲培養(yǎng)中，使用室內(nèi)水泥池培養(yǎng)的方法得到的密度在100～300個(gè)／ml之間（在這種情況下一個(gè)育苗場(chǎng)的餌料培養(yǎng)池要占到總面積的68％以上），而使用室外土池培養(yǎng)方法只能達(dá)到30～40個(gè)／ml。今天的高密度培養(yǎng)技術(shù)，我們可以達(dá)到每毫升上萬(wàn)個(gè)輪蟲的培養(yǎng)結(jié)果，這使得我們可以用更少的空間、更低的勞動(dòng)力成本和更短的生產(chǎn)時(shí)間，在生產(chǎn)中進(jìn)行高密度培養(yǎng)，并在不用的情況下將輪蟲冰凍保存。
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| 2樓 要做到輪蟲高密度培養(yǎng)，我們必須先了解什么是輪蟲高密度培養(yǎng)的限制因子，這些因子包括：是否有充足的餌料、培養(yǎng)液中溶氧、氨氮、亞硝態(tài)氮的水平、pH值以及懸浮物密度。當(dāng)輪蟲密度達(dá)到2000個(gè)／ml時(shí)，溶氧水平是限制因素；加大空氣通入量，輪蟲培養(yǎng)密度可以達(dá)到4000個(gè)／ml；通入氧氣，輪蟲培養(yǎng)密度可以達(dá)到10,000個(gè)／ml；但此時(shí)NH3濃度限制輪蟲數(shù)量進(jìn)一步增加；調(diào)節(jié)pH值抑制NH3，并采用物理吸附方法降低系統(tǒng)內(nèi)懸浮物密度，輪蟲的最高密度可達(dá)40,000個(gè)／ml。一些經(jīng)驗(yàn)參數(shù)是：水溫30℃，pH值8左右，為輪蟲投喂的小球藻達(dá)到2.5～5萬(wàn)個(gè)細(xì)胞／天，NH31.35ppm以下?！ ∫虼耍绻氲玫礁呙芏鹊呐囵B(yǎng)結(jié)果，首先要供應(yīng)充足的氧，可以使用的設(shè)備包括充氣機(jī)或更高級(jí)的氧發(fā)生器、氧分散器。pH值可以使用電極自動(dòng)檢測(cè)或使用常規(guī)的化學(xué)方法檢測(cè)，使用鹽酸或其它化學(xué)藥品、手段調(diào)節(jié)pH值到適合的范圍。監(jiān)測(cè)氨氮、亞硝態(tài)氮的濃度可以使用常規(guī)的化學(xué)方法，使用臭氧或生物水處理的方法降低氨氮及亞硝態(tài)氮。使用物理的方法除去懸浮物，如用“梅林墊”每天進(jìn)行洗凈和替換。用定量泵或其他手段每天24小時(shí)投喂餌料。使用恒溫器控制水溫。枝角類 在生產(chǎn)中，當(dāng)鹵蟲或輪蟲資源不足時(shí)，經(jīng)常會(huì)使用到的活餌料還包括枝角類和一些橈足類。這些枝角類或橈足類往往是野外撈取的淡水種類，例如：蚤狀蚤、薄水蚤、劍水蚤、美女蚤。盡管這些浮游動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)都比較好（蛋白質(zhì)含量在60％左右、脂肪含量在10％左右），但它們?cè)谟幸欢}度的海水中能存活的時(shí)間很短（只有幾個(gè)小時(shí)），而且不能持續(xù)供應(yīng)。但在近一段時(shí)間，一些優(yōu)良的咸淡水枝角類品種陸續(xù)被發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用于生產(chǎn)，在對(duì)鹵蟲的替代上取得了較好的效果。這些咸淡水枝角類能夠適應(yīng)一定鹽度的海水，并且適于大規(guī)模的培養(yǎng)，在營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)上也能保證苗種的要求。這些新的咸淡水枝角類包括：蒙古裸腹氵蚤、大型氵蚤?！ ∵@兩種枝角類適應(yīng)的溫度、鹽度范圍在一般的海水育苗中的溫度、鹽度范圍之內(nèi)，并且可以用常規(guī)的方法，進(jìn)行水泥池精養(yǎng)或土池粗養(yǎng)。配合飼料 飼料制造工藝的進(jìn)步是驚人的，在今天，我們能夠得到的育苗用飼料在營(yíng)養(yǎng)水平、水中穩(wěn)定性、勻質(zhì)性、水質(zhì)污染、適口性、消化率等方面都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。最新工藝制造的育苗用飼料包括：微粒餌料、微膜餌料、微囊餌料。這些微粒餌料的大小由10μm～1000μm不等，視其主要應(yīng)用范圍而定。微粒餌料，是魚蝦苗種開口飼料重要的一種，已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用。微粒飼料滿足微粒、懸浮、穩(wěn)定、低溶、易消化吸化。主要將原料超微粉碎，經(jīng)過一系列特殊工藝形成塊狀的混合料，再通過松散機(jī)加工成微型顆粒，再經(jīng)篩選機(jī)篩選出符合要求的微型顆料。微囊餌料，在微粒餌料的基礎(chǔ)上，使用物理或化學(xué)方法在餌料外包一層微囊，增加在水中穩(wěn)定性及在消化道中易消化性?，F(xiàn)有的微囊餌料根據(jù)包囊用料的不同可分為：尼龍蛋微囊餌料、玉米蛋白微囊餌料、明膠阿拉伯樹膠微囊餌料、殼聚糖微囊餌料。我們將一些微囊餌料列表如下：另有的關(guān)于新的飼料制造技術(shù)的報(bào)道，是關(guān)于在飼料中添加未孵化去膜鹵蟲休眠卵，據(jù)稱在總體上含有較大比例去膜鹵蟲休眠卵的復(fù)合飼料中，存在于活餌料中的某些因子（營(yíng)養(yǎng)的、化學(xué)的）對(duì)人工餌料的攝取、消化和具有有利影響。傳統(tǒng)代用品 蛋黃、蛋羹、魚糜、糠蝦、搖蚊幼蟲、沙蠶等這些傳統(tǒng)代用品被經(jīng)常并較大量地用于育苗生產(chǎn)中。在與活餌料配合的前提下，它們營(yíng)養(yǎng)上并沒有大的缺陷。但比起活餌料和精制的配合餌料，它們更容易污染水質(zhì)，并且不是那么適口。蛋黃由于含有類似于卵黃囊的營(yíng)養(yǎng)成份，在實(shí)際生產(chǎn)中受到青睞，一般的使用方法是將煮熟的蛋黃用一定網(wǎng)目的篩絹網(wǎng)在水中搓成懸濁液。蛋羹除含有類似于卵黃囊的營(yíng)養(yǎng)成份外，還含有豐富的蛋白質(zhì)。它在生產(chǎn)上的使用方法與蛋黃相似。將鮮魚制成的魚糜以及糠蝦粉碎后的制品，含有豐富的高度不飽和脂肪酸和滿足苗種所需要的蛋白質(zhì)，一般的用法是煮熟后投喂或直接投喂。藻類 一些藻類在育苗中被廣泛地應(yīng)用，一些好的種類容易富集不飽和脂肪酸，提供較高含量的高度不飽和脂肪酸和植物蛋白，可以作為育苗中鹵蟲的適當(dāng)補(bǔ)充和替代。這些藻類包括：小球藻、四肩突四鞭藻、菱形新月藻等，還包括目前流行的螺旋藻類?！ ∧壳霸谟缟鲜艿綇V泛關(guān)注的是螺旋藻，螺旋藻具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（據(jù)稱1g螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于1000克的其它藻類的營(yíng)養(yǎng)總和），蛋白質(zhì)含量高達(dá)55％～65％以上，富含高度不飽和脂肪酸和各種維生素、礦物質(zhì)，能夠顯著提高成活率和苗種質(zhì)量，以及大大降低成本。在育苗生產(chǎn)上正在得到接受和推廣?！ ∧壳笆褂玫穆菪灏ǜ芍瞥善泛王r活螺旋藻，以使用商品化的干制品螺旋藻居多。鹵蟲代用品在生產(chǎn)上的應(yīng)用 使用以上列舉的這些代用品，一個(gè)應(yīng)當(dāng)遵循的原則是在不影響或較少影響育苗產(chǎn)量及質(zhì)量的前提下，使用代用品盡量多地替代鹵蟲的用量。由于不同的育苗品種對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不同、同一代用品中不同品種的營(yíng)養(yǎng)水平不一，我們?cè)谶x擇代用品時(shí)應(yīng)該從育苗品種的營(yíng)養(yǎng)需求出發(fā) |
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