
內(nèi)比奧羅的起源及克隆品種
通過DNA檢測(cè)發(fā)現(xiàn),粉紅內(nèi)比奧羅(NebbioloRose)不是內(nèi)比奧羅的克隆品種,而是一種獨(dú)特的品種。不過,有證據(jù)顯示粉紅內(nèi)比奧羅與內(nèi)比奧羅是親子關(guān)系。內(nèi)比奧羅與皮埃蒙特的一些傳統(tǒng)葡 萄品種,如弗雷伊薩(Freisa)、維斯琳娜(Vespolina)和Bubbierasco,以及瓦爾泰利納的一些傳統(tǒng)葡萄品種,如莫拉同(Negrera)和Rossola,均存在親子關(guān)系。但是,內(nèi)比奧羅的真正起源仍是個(gè)謎,不過有證據(jù)顯示內(nèi)比奧羅可能起源于皮埃蒙特或倫巴第。此外,弗雷伊薩與維歐尼(Viognier)可能存在親子關(guān)系,這點(diǎn)說明內(nèi)比奧羅與維歐尼可能是堂兄弟關(guān)系。有些人推測(cè)內(nèi)比奧羅的名字來源于“Nobile”或“Noble”,但更可能是來源于“Nebbia”或“Fog(中文翻譯成霧,是皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)葡萄采摘時(shí)節(jié)—10月常出現(xiàn)的一種現(xiàn)象)”。
內(nèi)比奧羅三種主要的克隆品種分別是:Lampia、Michet和Rose。其中,Rose正走向滅絕,這主要是因?yàn)樗勚频钠咸丫祁伾珳\淡,而Michet實(shí)際上是Lampia感染能導(dǎo)致葡萄莖分叉的病毒后演變出的一種葡萄品種。Michet的葡萄串比較小,產(chǎn)量也不高,但香氣和風(fēng)味都尤為濃郁,不過該品種無法適應(yīng)各種土壤類型。
鑒于目前的克隆研究尚處胚胎時(shí)期,許多葡萄酒生產(chǎn)商并不會(huì)冒險(xiǎn)將賭注壓在一種克隆品種上,而是依賴于精心的混合選擇(MassSelection)。20世紀(jì)90年代更系統(tǒng)的克隆研究證實(shí)了內(nèi)比奧羅有感染病毒的嚴(yán)重問題,而這會(huì)妨礙更優(yōu)質(zhì)克隆品種的繁殖。
內(nèi)比奧羅在意大利的表現(xiàn)
據(jù)相關(guān)資料推測(cè),老普林尼(Pliny the Elder)曾將庫內(nèi)奧?。≒ollenzo,位于現(xiàn)在巴羅洛的西北部)當(dāng)作是頂級(jí)內(nèi)比奧羅葡萄酒的出產(chǎn)之地。羅埃洛(Roero)地區(qū)的卡納爾•阿爾巴(Canaled'Alba)在1303年首次準(zhǔn)確地提及到了該品種。柏圖斯•克雷桑迪(Petrus deCrescentiis)在1304年指出內(nèi)比奧羅葡萄酒令人愉悅,品質(zhì)極佳。拉夢(mèng)羅(LaMorra)1431年頒布的公共法規(guī)再次證明在早期人們就十分看重這個(gè)十分優(yōu)質(zhì)的葡萄品種。法規(guī)中的相關(guān)內(nèi)容如下:對(duì)于隨意砍伐內(nèi)比奧羅葡萄樹的人,將會(huì)處以大
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