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《流浪歌》卓依婷
新型水果美國燈籠果的傳說
概況：
名稱：菇娘
別名：戈力、洋菇娘、毛酸漿
科：茄科
屬：酸漿屬
產(chǎn)地 分布于山東省和東北的黑龍江、吉林、遼寧。
【品種】：
（1） 紅菇娘
[別名] 燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿
[特性] 它的用途非常廣泛，果實可以生食，又可制成綠色食品飲料。宿存花萼可藥用，有清熱解毒之功效，治咳嗽、咽喉腫痛、肝炎、小便不利、肺結(jié)核發(fā)熱。治嗓子發(fā)炎最佳。也治療糖尿病。果實中含人體必須的十幾種氨基酸、礦物質(zhì)。
菇娘有三種，分紅菇娘（山菇娘）、小黃菇娘（家菇娘）和大鼻子菇娘（紫菇娘）。紅菇娘果味苦，小黃菇娘果味香甜，大鼻子菇娘個頭較大，味道很特別。
為茄科植物一年生草本，原本是野生植物。多生長在山坡上，它耐寒抗旱，在我國北方和東北地區(qū)生長較多。
成熟的果實呈黃色，果實外有一層草紙樣的外皮。株枝上的果實呈多角燈籠形，內(nèi)有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。
它還是一種中藥材，有清熱解毒，鎮(zhèn)咳利尿的功效。又據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，菇娘果中含有十八種氨基酸，有二十一種微量元素和礦物質(zhì)，還有八種維生素。又是無污染、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富的天然食品。 是一種食用與藥用為一體的高級新型營養(yǎng)保健“草本水果”。
菇娘（niang第三聲）學(xué)名：酸漿果，英文常稱黃金莓（golden berry)，也叫秘魯酸漿，燈籠果.原生于安地斯山脈，何時傳入中國就不知道了，所以東北人也叫它：洋菇娘，還有叫甜菇娘，黃菇娘，龍果。目前主要栽培國家有蒙古，澳大利亞，新西蘭，中國東北部。
最常見的就是這種黃菇娘，味甜，多汁，爽口，Vc的含量很高．很受年輕女孩和小孩子的喜歡．夏秋是它的盛產(chǎn)季節(jié)．食用價值比較高，曾經(jīng)是山野田間的一種野生小漿果，現(xiàn)在經(jīng)人工大量種植，變成有地方特色的創(chuàng)收經(jīng)濟價值的地方特產(chǎn)水果．除了可以直接生食外，也可以做罐頭，蜜餞，國外常用來制作沙拉醬汁，尤其是制作墨西哥沙拉醬汁，風(fēng)味更是獨特。
紅菇娘也較常見，成熟期比黃菇娘略晚一點，果皮也比較厚，有一種特殊的酸甜苦的味道，是一種中藥材，有止咳化痰降火氣的作用，（也聽說可以降血壓）常用它的果皮煮水喝，作為久咳不愈的輔助療法，還有用它的果實泡蜂蜜，每天吃一點，可以預(yù)防感冒咳嗽氣管炎，還有好多的民間偏方。
（2）小黃菇娘 [名稱]菇娘
[別名] 戈力、洋菇娘、毛酸漿
[特性] 為茄科植物一年生草本，原本是野生植物。多生長在山坡上，它耐寒抗旱，在我國北方和東北地區(qū)生長較多。
成熟的果實呈黃色，果實外有一層草紙樣的外皮。株枝上的果實呈多角燈籠形，內(nèi)有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。
它還是一種中藥材，有清熱解毒，鎮(zhèn)咳利尿的功效。又據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，菇娘果中含有十八種氨基酸，有二十一種微量元素和礦物質(zhì)，還有八種維生素。又是無污染、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富的天然食品。 是一種食用與藥用為一體的高級新型營養(yǎng)保健“草本水果”。
菇娘（niang/第三聲）學(xué)名：酸漿果，英文常稱黃金莓（golden berry)，也叫秘魯酸漿，燈籠果.原生于安地斯山脈，何時傳入中國就不知道了，所以東北人也叫它：洋菇娘，還有叫甜菇娘，黃菇娘，龍果。目前主要栽培國家有蒙古，澳大利亞，新西蘭，中國東北部．
最常見的就是這種黃菇娘，味甜，多汁，爽口，Vc的含量很高．很受年輕女孩和小孩子的喜歡．夏秋是它的盛產(chǎn)季節(jié)．食用價值比較高，曾經(jīng)是山野田間的一種野生小漿果，現(xiàn)在經(jīng)人工大量種植，變成有地方特色的創(chuàng)收經(jīng)濟價值的地方特產(chǎn)水果．除了可以直接生食外，也可以做罐頭，蜜餞，國外常用來制作沙拉醬汁，尤其是制作墨西哥沙拉醬汁，風(fēng)味更是獨特．
*再有一種紅色的菇娘也較常見，成熟期比黃菇娘略晚一點，果皮也比較厚，有一種特殊的酸甜苦的味道，是一種中藥材，有止咳化痰降火氣的作用，（也聽說可以降血壓）常用它的果皮煮水喝，作為久咳不愈的輔助療法，還有用它的果實泡蜂蜜，每天吃一點，可以預(yù)防感冒咳嗽氣管炎，還有好多的民間偏方．<本草剛目>上就有對紅菇娘的詳細介紹．紅菇娘的藥用價值很高，現(xiàn)在也有在人工大量種植．
（3）大鼻子菇娘
[名稱]紫菇娘
[別稱]大鼻子菇娘
這是一種比較少見的紫菇娘，產(chǎn)于東北原生態(tài)森林中。
它的果實個頭就比較大，直徑大概是小黃菇娘的兩倍，就好象沒有成熟的綠色略小的番茄，成熟時果皮是紫青色的，植株的莖葉以及果實表面有少許液體，摸上去有粘滯感，味道有些怪異，有一點點毒性，不夠成熟的果實吃到嘴里，舌頭會有一點點麻麻的感覺，多數(shù)人不喜歡它，所以也沒什么經(jīng)濟價值。美國燈籠果又稱洋菇娘。
【營養(yǎng)價值】：
菇娘，又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿，屬一年生茄科植物。菇娘的漿果是一種食用與藥用為一體的高級新型營養(yǎng)保健“草本水果”。菇娘漿果含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的復(fù)合體比番茄高3倍；含糖量超過葡萄，含果糖30%左右，并含有18種氨基酸及適量的微量元素（鋅、硼、硒、硅等）。此外，還含有大量的橡膠酸鐵銨，對再生障礙性貧血有一定的療效。成熟漿果，鮮食味道甜酸適口、風(fēng)味極佳，也可制罐頭、果汁、果茶和釀酒，是營養(yǎng)豐富的滋補品。
本草綱目上黃金果俗稱菇娘，學(xué)名毛酸漿，茄科酸漿屬，是黑龍江的特產(chǎn)，屬于純天然、高營養(yǎng)的綠色水果。黃金果鮮果口感清脆、回味爽甜，它除了一般水果所含有的氨基酸、維生素、微量元素等對人體有益的營養(yǎng)價值外，菇娘鮮果還有一定的保健藥用價值。 菇娘果乃中國東北的特產(chǎn)．用其果做的蜜餞，酸甜可口，適合于旅游和家居．菇娘果罐頭保留了原果中的營養(yǎng)．菇娘果果醬含有大量的油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，所以具有美容養(yǎng)顏，延緩衰老，預(yù)防心腦血管病等保健價值。經(jīng)研究表明，菇娘果中含有豐富的鋅，是水果當(dāng)中含量最高的．該產(chǎn)品無污染、純天然，是真正的綠色食品．就有對紅菇娘的詳細介紹．紅菇娘的藥用價值很高，現(xiàn)在也有在人工大量種植。
20元/斤 “菇娘兒”身價堪比大櫻桃
“‘菇娘兒’，20元一斤?！痹冞^價之后，趙小姐打消了買一斤回憶一下童年記憶的想法，“太貴了，和一斤大櫻桃的價格差不多，沒想到原來四五元一斤的‘菇娘兒’這兩年身價會漲這么多倍。”
趙小姐說，“看到‘菇娘兒’就會想起小時候姥姥教我吹‘菇娘兒’皮，把像紙一樣的外皮去掉，在不破壞果皮的情況下，將里面的果肉一點一點的取出，只剩下薄薄的一層，放到嘴里輕輕一吹，就會發(fā)出很清脆的聲音，這是我童年最美好的記憶?！?/p>
昨日下午，記者在方家欄附近一水果超市看到，“現(xiàn)在‘菇娘兒’18元一斤的價格已經(jīng)是便宜的了，剛上市的時候要30元以上。”水果攤攤主介紹說，現(xiàn)在“菇娘兒”售價基本在20元左右，要比售價17-18元/斤的櫻桃還貴。
該攤主還表示，今年水果售價普遍偏高，葡萄每斤在18元左右。
蘇家屯的種植戶宋先生告訴記者，今年春天，由于氣溫較往年低，菇娘兒上市時間也比往年稍晚一個星期左右。市場上銷售的菇娘兒全是大棚種植的鮮果，正是好吃的時候，“鐵把青”、“落地黃”是一種味甜、多汁和爽口的菇娘兒品種，盡管價格稍高，但仍是供不應(yīng)求。
而最近微博上轉(zhuǎn)發(fā)率頗高的一條微博這樣描述“菇娘兒”：“好友夫婦從香港回來，今天吃飯時跟我說在香港吃了一種很新奇的水果叫‘哥倫比亞龍珠果’，描述了半天我也沒明白是什么，于是朋友很興奮的拿水果照片給我看，我看到照片的瞬間……凌亂了……坑爹的哥倫比亞龍珠果……東北的娃們你們懂的！”
記者了解到，其實除了菇娘兒的叫法外，這種水果還有金燈果、錦燈籠、燈籠果……不過，事實上，這幾種名稱都是它的小名兒，人家真正的學(xué)名叫做毛酸漿。
《本草綱目》中就曾對“錦燈籠”有這樣的記載：果漿酸甜，性溫進補，抗衰駐顏，有清熱解毒、化痰平喘、祛溫利尿的功能，用于咽病音啞、淡熱咳嗽、小便不利。且毛酸漿有紅菇娘兒和黃菇娘兒之分，紅菇娘兒的藥用價值較高，在中藥上稱為“苦子”可清熱、解毒、清痰止咳，治療慢性氣管炎。市面上較常見的是黃菇娘兒。
【菇娘栽培技術(shù)指導(dǎo)】：
菇娘，又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿，屬一年生茄科植物。其果實營養(yǎng)豐富，美味可口，深受消費者歡迎，是人們普遍喜愛的草本水果。菇娘作為經(jīng)濟效益較高的一年生草本園藝作物，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分。
1.品種選擇
菇娘種植多以自培留種為主，在選擇品種時要以特大黃菇娘、小黃菇娘等為主，以特性突出的植株為重點。
2.育苗
北方菇娘是營養(yǎng)生長與生殖生長同時進行的作物，生育期120天左右，需有效積溫2600℃以上。為了增加經(jīng)濟效益，一般要進行大、中棚育苗，做到早育苗、早移栽、早上市、早收益。
2.1育苗方式主要采用塑料大棚或中棚育苗，苗床設(shè)在地勢較高、排水良好的地方，并選用前茬未種過果菜類的地塊。每畝菇娘需大棚或中棚育苗面積30m2.
2.2浸種通常用50℃左右的溫水浸種，水量約為種子的4~5倍，一面倒水一面攪拌，待水溫降到30℃左右為止，然后室溫放置浸種。浸種期間每隔8~10小時換一次30℃左右的溫水，浸種時間一般為24小 時。
2.3催芽菇娘因種子小，用量少，一般采用細沙拌種法催芽，細沙用量約為種子量8~10倍（細沙需用沸水消毒），用濕布將種子包好，在20℃~25℃條件下催芽。每天翻動兩次，并用溫清水淘洗，以利于散發(fā)大量呼吸熱、呼吸氧氣、排除二氧化碳，淘洗后繼續(xù)催芽。3~4天即可出芽。
2.4床土準備床土為不含病菌及害蟲，富含腐殖質(zhì)營養(yǎng)元素的中性土壤，結(jié)構(gòu)良好，疏松不板結(jié)，無除草劑及其他藥害的大田土壤。床土要充分翻曬，肥料要充分腐熟，肥土拌均勻。
2.5營養(yǎng)土配制園田土：有機肥=1∶1或2∶1.若土壤粘重可加入10%細沙，混勻過篩，堆積備用。播種床的床土一般厚6~10cm,每m2苗床需用營養(yǎng)土100~125kg,移植床的床土一般厚為12~17cm,每m2苗床需用營養(yǎng)土150~200kg.營養(yǎng)土消毒：用70%敵克松和70%甲基托布津1∶1混拌均勻，對水1000倍液，均勻噴濕床土。
2.6播種地膜覆蓋育苗移栽，3月下旬~4月上旬為適宜的播期；地膜覆蓋直播栽培，可在5月上旬播種。移栽1畝需播種40~50g.播種宜選無風(fēng)的晴天下午進行。在平整的床面上澆足底水。底水的滲水層深度為6~8cm.待水滲下后，在床面上撒一薄層營養(yǎng)土，再點播催好芽的種子，每穴10粒，隨后覆細干土0.5~1cm.覆土要及時、均勻，覆土后加蓋一層清潔的塑料薄膜，以提溫保墑，待幼苗頂土?xí)r除去。
2.7苗期管理溫度管理。出苗前應(yīng)密封保溫、增溫促進幼苗迅速出土。幼苗出土后，以白天20℃~28℃，夜間14℃~17℃范圍較適宜；水分管理。播后苗前一般不澆水。出苗后選晴朗無風(fēng)天氣，覆一次干燥細土，厚約0.5~1cm,用來彌縫、緩苗，一直到移植前不澆水；光照管理。始終保持較好的光照條件；間苗。一般間兩次苗，第一次間苗是在真葉露心時進行，留2~3株壯苗；第二次間苗是在2~3片真葉時進行，留1株壯苗。
3.培育壯苗
壯苗標準是外觀表現(xiàn)為根長7cm,側(cè)根3條以上，苗高20~25cm,莖粗0.4cm,真葉數(shù)6~8片，現(xiàn)蕾30%左右。葉色較深，有光澤，保護組織形成好，無病蟲危害。
4.選地選茬
4.1選擇地塊選擇肥力中等，質(zhì)地疏松，結(jié)構(gòu)好，易于排水，避風(fēng)向陽，土層較厚的黑油沙土地塊種植菇娘為適宜。
4.2選茬前茬作物以谷子、玉米為最好。
4.3整地一般秋季耕翻深度25~30cm,早春化凍13~17cm深時，適時耕翻，細耙耢平，用石磙鎮(zhèn)壓。
4.4起壟菇娘要大壟栽培，栽菇娘前一個月施基肥打大壟，壟距90~130cm,壟高25~30cm,大壟栽培使菇娘發(fā)育快，早熟3~5天，增產(chǎn)5%以上。
5.施肥
菇娘田間施肥量應(yīng)根據(jù)土壤、品種習(xí)性、栽培密度、水利條件等全面考慮，一般畝施廄肥1500kg,三元素復(fù)合肥30kg.把農(nóng)肥、化肥混合后做底肥，打壟時施入。開花坐果后適當(dāng)噴施葉面肥。
6.定植
6.1合理密植大壟距90cm,雙行拐子苗，小行距30cm,株距50cm,畝保苗3500株左右。
6.2適時移栽當(dāng)土壤10cm深處的溫度達到10℃，并有逐漸上升趨勢時，進行覆膜移栽。
7.病蟲害防治
7.1蠐螬每ha用大豆15kg,鋅硫磷1kg對水5kg,陰干后每埯5~6粒，施到距根系斜下方10cm處，然后覆土栽苗。
7.2地老虎用5%辛硫磷乳油1000倍液進行地面根際噴灑或灌根，每株200~250ml.
7.3白粉病發(fā)現(xiàn)病株及時防治，用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液噴霧或75%百菌清可濕性粉劑500~800倍液噴霧。
貓趣欣賞：
“偶們喵星人也是愛勞動的，今天偶值日，賺錢?。?！”
