發(fā)布時間:2022年04月15日 02:59:37分享人:帥的沒亽愛來源:互聯(lián)網(wǎng)6
天天美食家常菜 孜然羊肉的做法

孜然羊肉是飯店的熱門菜,其實(shí)做法很簡單,你也可以在家烹制。
原料:羊肉片300克,香菜1棵,花椒、蔥、姜、白糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、鹽、辣椒面、油適量。
做法:
1、羊肉片倒入開水鍋中焯一下,
2、香菜洗凈,瀝干水分切段;
3、鍋燒熱倒油,下花椒粒,炸出香味后,將花椒撈出不用;
4、隨后下蔥、姜,倒入羊肉片翻炒至變色;調(diào)入少許白糖、料酒、生抽繼續(xù)翻炒至水收干;
5、放入孜然粒、孜然粉、鹽,最后倒入辣椒面,放入香菜段炒勻即可出鍋食用。
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