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1.首先說一下燴面，燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等，在焦作每家店的燴面都各有特色，沒有最好吃，只有更好吃的。
2.懷府鬧湯驢肉，起源于焦作沁陽，相傳至今有100多年歷史，一直流傳至今，名聲越傳越廣。特點為：工藝獨特，營養(yǎng)價值高。
3.武陟油茶，秦朝稱甘繆膏湯，漢稱膏湯積殼茶，是焦作歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn)，土貢食品。
4.胡辣湯，焦作常見的湯類食品。常見于街上的早點攤點，其特點是微辣，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。
5.搟面皮，烹調方法包括和、洗、搟、蒸、拌，具有“白、薄、光、軟、筋、香”的風味特點。
6.糊涂面條，吃面條的時候，在鍋里先放些玉米面、小米之類的粗糧，再加一些干菜、薯干、紅蘿卜條之類的東西一起煮熬，煮至九成熟，下入少量的面條，熟了，就是糊涂面條。這樣，雜七雜八、糊里糊涂一大鍋，既省細糧，又好吃，又擋饑，又有營養(yǎng)。
7.土家掉渣餅，百貨樓邊的小店，每天都有好多人排隊，味道真的不錯。
8.海蟾宮松花蛋是修武縣馬坊泉村的傳統(tǒng)特產(chǎn)。在劉海修道于此之前已經(jīng)很有名氣。
9.鐵棍山藥，乃山藥中的極品，只有溫縣獨特的地理位置和氣候才能產(chǎn)出鐵棍山藥。
10.馬村燒雞，色鱒味美、骨酥肉爛、醇香可口、老少皆宜。
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