百合冰糖銀耳粥的做法
原料:銀耳10克,百合20克,紅棗5枚,花生米30克,枸杞5克,核桃仁10克,玉米面20克,黑芝麻粉半大匙,燕麥60克,冰糖適量。
做法:①提前一天將銀耳、百合、紅棗、花生米用水發(fā)起來。
②第二天發(fā)好后,將這些材料倒入鍋中,加入適量的水(以剛好漫過材料為宜)煮熟。
③加入玉米面、黑芝麻粉、燕麥,煮熟后加入冰糖、枸杞、核桃仁,攪勻后晾至溫和即可食用。
綠豆薄荷粥的做法
原料:綠10克,白糖適量。
做法:①先將綠豆洗凈,放入鍋內(nèi),加水。
②將鍋置火上,煮至綠豆開裂酥爛,趁粥滾熱時(shí),將洗凈的薄荷葉放入,加蓋。隨后放糖,拌勻。
瘦肉皮蛋粥的做法
原料:豬肉15克,松花蛋1個(gè),蔥花2克,醬油2克,花椒粉2克,鹽4克,雞精少許,大米100克,冷水5杯。
做法:豬肉切碎,松花蛋切丁,鍋中放油,油熱后將豬肉丁放入,炒至變色,放入花椒粉、蔥、醬油、鹽,炒出香味,倒入冷水,水開后放入大米,待米變得黏軟后,把松花蛋放進(jìn)去,撒入蔥花,雞精即可出鍋。
滑蛋牛肉粥的做法
原料:大米3/4杯,牛里脊肉200克,雞蛋兩個(gè),油條1根,水8杯,蔥末兩大匙,姜末兩大匙,鹽1小匙,味精1/2小匙,香菜少許。腌肉調(diào)味料:醬油、淀粉、油各1大匙,糖、料酒各1小匙,水3大匙。

做法:①牛肉逆紋切成薄片,放入腌肉調(diào)味料中腌半小時(shí);油條切成長1.5厘米的小段,以熱油炸脆,蛋打勻。
②鍋中放兩大匙油,先爆蔥、姜末至香,加入水8杯以及洗好的大米,煮至米稠;等粥滾熱時(shí),加入腌好的牛肉片,以鹽、味精調(diào)味;淋上蛋液,煮滾后馬上起鍋。
③將粥盛于碗內(nèi),撒上香菜、油條段后,趁熱拌食。
注意:粥類食品一般供應(yīng)早、晚餐。
魚香粥的做法
原料:大米3/4杯,魚肉4兩,蔥、鹽各1小匙,味精1/2小匙,蔥末3大匙、芹菜末3大匙。
做法:①魚肉去骨、刺,切成片狀。
②鍋中放5杯水,放入洗好的大米煮成稠狀,加入魚片再煮片刻,以鹽、味精調(diào)味,撒上蔥末及芹菜末即可。應(yīng)趁熱喝。
希望寶寶營養(yǎng)粥的做法大全可以幫助您家的寶寶健康茁壯成長。
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