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《圣經(jīng)》中牧羊少年大衛(wèi)擊敗2米74的巨人歌利亞，成就千古傳頌的以小搏大經(jīng)典戰(zhàn)役。但在現(xiàn)實(shí)格斗場上，身高體重之利很大程度上決定了比賽勝負(fù)的走向。為了保證比賽的公平，現(xiàn)代體育創(chuàng)立了分級制度，只有同等體重級別的選手才能同臺作戰(zhàn)。隨著健身科技的發(fā)展，利用賽前降重來獲得擂臺上的競爭優(yōu)勢成為體育屆心照不宣的制勝妙招。
UFC選手安東尼-約翰遜（AnthonyJohnson）在77公斤級別擂臺上以強(qiáng)大的拳腿殺傷力而著稱，188公分的身高優(yōu)勢和198公分的驚人臂展更令他的打擊技術(shù)如虎添翼。不過這位在稱重儀式上體脂含量不足10%，有著刀雕斧刻肌肉線條，甚至因?yàn)橄輧深a深陷的格斗名將時隔不久出現(xiàn)在電視節(jié)目中卻是一副肥頭大耳模樣，100公斤的肥滿體格幾乎將身邊的重量級選手比下去，前后體型相差之大幾乎令人不敢相認(rèn)。降重23公斤作戰(zhàn)的安東尼-約翰遜并非是UFC的個例，對于很多格斗選手來說，降重10公斤以上作戰(zhàn)屬于家常便飯。個別選手在稱重儀式后一天之內(nèi)可以恢復(fù)15公斤體重來參加比賽，以獲得壓倒性的力量和體格優(yōu)勢。而對于健美和健身項(xiàng)目來說，脫脂脫水也是高水平選手的必修課，參加比賽不降個十斤二十斤，你都不好意思跟人打招呼。對于整日“求掉肉”的減肥人士來說，格斗與健身領(lǐng)域的達(dá)人近乎“魔術(shù)”般將幾十磅的體重玩弄于鼓掌之間，簡直不可思議。
劉文擘：減重30公斤，重量級高手轉(zhuǎn)戰(zhàn)中量級擂臺
2009年11月27日之前，曾兩度獲得青少年全國拳擊錦標(biāo)賽的劉文擘在職業(yè)搏擊圈內(nèi)只能算薄有名氣，作為國內(nèi)罕見的重量級MMA選手，劉文擘此前的職業(yè)戰(zhàn)績不過4勝3負(fù)。這一切在他遠(yuǎn)征俄羅斯西伯利亞IAFC2009世界杯賽事之后發(fā)生了變化，那場比賽中劉文擘在5000名俄羅斯觀眾面前一回合擊敗了哈薩克斯坦的重量級桑搏冠軍汗桑.伊波拉黑莫夫（HasanIbrahimov）。走出國門暴揍了一回外國大力士，劉文擘證明了中國選手在大級別同樣能占有一席之地，一時間成為國內(nèi)拳壇佳話。2010年1月又在國內(nèi)拿下一場KO勝利之后，劉文擘突然陷入了無賽可打的窘境?！霸谥袊殬I(yè)搏擊擂臺上，重量級選手本來就不多，來來去去就這幾個人，都打完一遍你就發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒比賽好打了?！?/p>
此時亞太地區(qū)著名的武林傳奇賽事組看中了這位身高186公分，體重113公斤的北京小伙，但因?yàn)閬喼拗亓考壓檬窒∪保麄兿Ｍ麆⑽碾⒓?3公斤級賽事。從接到邀請到參加比賽僅僅只有6周時間。為了幫助國內(nèi)運(yùn)動員備戰(zhàn)，提高職業(yè)技術(shù)水準(zhǔn)，武林傳奇邀請了美國著名MMA賽事團(tuán)隊(duì)Team Quest的兩位頂尖搏擊教練派特.赫利（Pat Healy）和布拉德.漢納（BradHannah）前往西安體院組織一次最大規(guī)模的MMA集訓(xùn)。“參加這次六周的培訓(xùn)，除了摔跤纏斗與地面逃脫的格斗技術(shù)之外，還學(xué)習(xí)到了很多國外先進(jìn)的減重技巧。我剛到西安的體重是113公斤，需要在6周內(nèi)完成20公斤的減重任務(wù)，派特給我安排了減重的計劃和細(xì)節(jié)，我在5周訓(xùn)練結(jié)束之后減了13公斤，回北京準(zhǔn)備去澳門這兩天又減了2公斤，稱重前2天還有5公斤，最后通過科學(xué)脫水，順利達(dá)到93公斤體重要求。而且讓我十分欣喜的是，中午稱重結(jié)束，當(dāng)晚體重就回升到101公斤，精神體能都十分旺盛。特別強(qiáng)調(diào)的是，這次在訓(xùn)練營減重過程中我沒有做任何的跑步這樣的專門減重訓(xùn)練，在訓(xùn)練營里就是學(xué)技術(shù)，練體能。美國教練給定了飲食計劃，每天要吃6餐，但是都是小份食物，所以訓(xùn)練時也不會因?yàn)樘I而沒有力氣。一直以來飽受減重之苦的散打名將王冠，每次減重到70公斤級都痛苦萬分，通過派特的指導(dǎo)，這次比賽的減重對于他來說和以往一比根本沒有一點(diǎn)壓力，這也讓他決定下次比賽減重到66公斤級。這說明，那么大的一個訓(xùn)練體系，中國運(yùn)動員連減重還都剛剛?cè)腴T，更不要再說什么技術(shù)和戰(zhàn)術(shù)了?！?0公斤的體重在6周時間內(nèi)就被輕松消滅，過程如此“esay”讓劉文擘都感到有些神奇。這要?dú)w功于幫助他降重的派特，派特不僅有理論知識，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)更是豐富，作為一名70公斤級的現(xiàn)役格斗選手，派特的日常體重在90公斤上下，賽前減重對他來說也是家常便飯。劉文擘很快做了一個更令人吃驚的決定，接下武林傳奇中量級84公斤級別的賽事邀請單，而此時他的體重是104公斤，目標(biāo)依舊是減重20公斤，但距離比賽僅有4周時間。2月10日的稱重儀式上，劉文擘再次讓人見到了奇跡，84公斤稱重合格，而當(dāng)晚劉文擘的體重就恢復(fù)到96公斤，在比賽場上僅用一個回合就絞殺了對手。健與美雜志記者獨(dú)家采訪和記錄劉文擘本次減重過程。
問：作為國內(nèi)重量級格斗名將，你為何2次選擇減重20公斤來降級別參賽？
答：第一，我掌握了科學(xué)降重的方法，這點(diǎn)是基礎(chǔ)。其次，國內(nèi)重量級賽事比賽少，我希望能獲得更多的參賽機(jī)會。還有一點(diǎn)，降重可以獲得身體對抗上的優(yōu)勢。因?yàn)樵诮抵刈詈箅A段會選擇脫水的方法，而完成稱重儀式之后距離比賽還有30小時的時間，這段時間通過補(bǔ)水和2小時一次的進(jìn)食，可以恢復(fù)8-10公斤左右的體重，在賽場上更有競爭力。
問：有人覺得格斗選手動輒10公斤以上的降重是破壞原本分級競賽機(jī)制保證公平的初衷，你對此怎么看？
答：這個沒有什么不公平的，現(xiàn)代體育技術(shù)發(fā)展很快，從營養(yǎng)補(bǔ)給到體能訓(xùn)練等各個環(huán)節(jié)的科技含量也越來越高，降重也成了比賽的一部分。其實(shí)在技術(shù)上，大家都在學(xué)習(xí)，沒有什么絕招秘籍是人不知道的，更多比得就是訓(xùn)練的科學(xué)性以及你獲勝的決心，能不能吃得了苦。就算知道怎么降重，也不是所有人都肯去做的。
問：降重的同時是否會影響到體能和力量？
答：如果采用科學(xué)的降重方式的話，不會有太大的影響。在降重期間我會采用高蛋白、低碳水的飲食計劃，在賽前兩周完全斷掉碳水化合物，但絕對保證蛋白質(zhì)的攝入，這樣就能維持住肌肉，減掉的大多是脂肪和水分，力量不會減少太多。
問：格斗選手是否會有一個體重的黃金平衡點(diǎn)，減30公斤后你的感覺如何？
答：我覺得會有一個最佳體重的平衡點(diǎn)，不過這得自己慢慢找。我減重后感覺很舒服，動作更敏捷，更靈活，但不如113公斤時那樣能壓得住。體重大的時候是另一種感覺，特自信，力量也更大。
問：降重期間，遇到的最大的困難是什么？
答：困難也說不上，就是饞。看著別人好吃好喝，自己吃的都是水煮無鹽的雞胸、雞蛋白啥的。
問：以前你在體工隊(duì)訓(xùn)練拳擊，并且兩度獲得全國青少年拳擊錦標(biāo)賽的冠軍，那時是否面臨減重的問題，如何處理？
問：體院教練平時就對體重抓得就比較嚴(yán)格，誰要是超過比賽體重4公斤，教練臉色就很難看了，也不可能像職業(yè)拳手那樣減。但國外很多職業(yè)拳手都是有自己的工作和生活的，日常體重和比賽體重差距也很大。就象教我減重的派特.赫利，他打70公斤級別，平時體重在90公斤左右，而且毫不忌口，在西安的時候我親眼看他一天吃好幾個冰激凌，人家根本不擔(dān)心降重。
問：我知道你除了職業(yè)搏擊選手的身份之外，還是一名高級私人健身教練，你有沒有將格斗減重的方法教授給普通會員，效果如何？
答：有過嘗試，效果很好。普通會員的目標(biāo)是健康，不是上擂臺，所以強(qiáng)度上可以減輕一些，減重周期也可以拉長一些，我有個會員用了我教的方法半年內(nèi)從110公斤減到了85公斤。
問：對于普通的希望瘦身的健身者，你有什么建議么？
答：其實(shí)還是一個決心問題。很多人有很大的目標(biāo)，但是堅(jiān)持不了多久，決心不夠。只要你能堅(jiān)持，成功總會到來。
劉文擘賽前降重訓(xùn)練計劃：
4周內(nèi)每周訓(xùn)練6天休息1天
上午訓(xùn)練：體能和有氧，共計1.5小時
1小時連續(xù)勻速跳繩
持小啞鈴（每只2磅）拳法空擊訓(xùn)練，5分鐘一回合完成5個回合
下午訓(xùn)練：格斗技能，共計2小時
周一、周三、周五在北京拳擊隊(duì)進(jìn)行拳擊技術(shù)對練：包括12回合的拳法實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練以及4回合的重沙袋連續(xù)擊打訓(xùn)練
周二、周四進(jìn)行泰拳技術(shù)訓(xùn)練：訓(xùn)練立體攻擊技術(shù)，進(jìn)行拳腿膝肘的綜合靶練習(xí)
晚間訓(xùn)練：巴西柔術(shù)或力量訓(xùn)練，共計2小時左右
周一、周二、周四、周六進(jìn)行巴西柔術(shù)的地面技術(shù)訓(xùn)練，一小時的技術(shù)訓(xùn)練，一小時的實(shí)戰(zhàn)對抗
周三、周五進(jìn)行力量訓(xùn)練
劉文擘的力量訓(xùn)練分3個部分
杠鈴訓(xùn)練：劉文擘學(xué)習(xí)UFC名人堂選手“自然斗士”的藍(lán)迪.（RandyCouture）的循環(huán)杠鈴訓(xùn)練計劃，發(fā)展核心力量的同時強(qiáng)化你的肌肉持久力。這套計劃每一組包括了7個動作，每個動作完成12次，每個動作完成后沒有休息，直接進(jìn)入下一個動作，直到一組7個動作結(jié)束。7個杠鈴訓(xùn)練包括：俯身劃船、直立劃船、肩上推舉、杠鈴鞠躬、箭步蹲、深蹲借力推舉、（膝蓋彎曲后使用爆發(fā)力快速站起，借助慣性迅速將杠鈴舉過頭頂）、硬拉。除第一組使用空桿訓(xùn)練之外，劉文擘會使用35公斤的杠鈴進(jìn)行4組循環(huán)訓(xùn)練。
俯臥撐訓(xùn)練：20個一組，完成6-7組
引體向上訓(xùn)練：8個一組，完成6-7組
劉文擘賽前一周減重飲食計劃：
一日6餐，賽前兩周斷碳水化合物，賽前一周斷鹽。食譜中蛋白質(zhì)來源：蛋白、雞肉、蒸魚和牛肉、蛋白粉，蔬菜：西紅柿、黃瓜，生吃。劉文擘每餐會喝30克的橄欖油或葵花籽油，其中含有的不飽和脂肪酸可以有助于脂肪代謝。
早上8點(diǎn)：10個蛋清或一勺高純度蛋白粉
上午10點(diǎn)，上午訓(xùn)練后。雞胸肉250克
下午2點(diǎn)左右：蒸魚、雞肉、牛肉三選一，250克
下午5點(diǎn)，下午訓(xùn)練后，雞胸肉250克或10個雞蛋白
晚上8點(diǎn)：雞胸肉250克或10個雞蛋白
睡前：蛋白粉，杏仁30個
賽前三天，劉文擘會每天喝20升以上的水，有利于排尿和帶出體內(nèi)廢物，為即將到來的稱重前一天的脫水做準(zhǔn)備。最終脫水下降的體重在5公斤左右，脫水降過多體重的話會影響30小時后的比賽狀態(tài)。
TIPS:降重時補(bǔ)充蛋白質(zhì)，利于體內(nèi)鹽分、水分的排出，消除水腫。蛋白質(zhì)的消化時間較長，給人持久的飽腹感，不容易感到饑餓，還可抑制促進(jìn)脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產(chǎn)生。蛋白質(zhì)不會變成無法消失的熱能囤積在體內(nèi)，其中的30%還會因體溫的上升消耗掉。
