愛華網食物名稱
嘌呤
食物名稱
嘌呤
食物名稱
嘌呤
奶粉（脫脂高）
15.7
芫荽
20
檸檬
3.4
雞蛋白
3.7
莧菜
23.5
桃子
1.3
雞蛋黃
2.6
圓白菜
9.7
西瓜
1.1
鴨蛋白
3.4
芹菜
8.7
哈密瓜
4
鴨蛋黃
3.2
韭菜
25
橙子
3
皮蛋白
2
韭黃
16.8
橘子
2.2
皮蛋黃
6.6
辣椒
14.2
蓮蓬
1.5
豬血
11.8
青蔥
13
葡萄
0.9
海參
4.2
菠菜
13.3
葡萄干
5.4
海蟄皮
9.3
薺菜
12.4
番茄（?。?br />
7.6
白米
18.4
蔥頭
8.7
梨子
1.1
玉米
9.4
苦瓜
11.3
芒果
2
糙米
22.4
小黃瓜
14.6
蘋果
1.3
糯米
17.7
冬瓜
2.8
楊桃
1.4
小米
7.3
絲瓜
11.4
香蕉
1.2
冬粉
7.8
胡瓜
8.2
李子
4.2
面線
19.8
茄子
14.3
枇杷
1.3
通心粉
16.5
胡蘿卜
8.9
木瓜
1.6
麥片
24.4
洋蔥
3.5
黑棗
8.2
面粉
17.1
青椒
8.7
紅棗
6
米粉
11.1
空心菜
17.5
菠蘿
0.9
薏仁
25
番茄
4.6
蜂蜜
1.2
高粱
9.7
去根豆芽菜
14.6
瓜子
24.2
甘薯
2.6
雪里紅
24.4
桂圓干
8.6
芋頭
10.1
菜花
25
冬瓜糖
7.1
荸薺
2.6
葫蘆
7.2
米醋
1.5
馬鈴薯
3.6
榨菜
10.2
番茄醬
3
大白菜
12.6
木耳
8.8
醬油
25
第二類表2：25-150毫克嘌呤——限量吃
食物名稱
嘌呤
食物名稱
嘌呤
食物名稱
嘌呤
綠豆
75.1
豬皮
69.8
黑芝麻
57
紅豆
53.2
豬大腸
69.8
茼蒿菜
33.4
黑豆
137.4
羊肉
111.5
豌豆
75.7
花豆
57
牛肚
79.8
四季豆
29.7
菜豆
58.2
牛肉
83.7
蘑菇
28.4
花生
95.3
兔肉
107.5
枸杞
31.7
豆腐
55.5
鱔魚
92.8
海帶
96.6
豆干
66.5
鰻魚
113.1
筍干
53.6
豆?jié){
27.75
鯽魚
137.1
金針菇
60.9
雞腿肉
140.3
魚丸
63.2
大蔥
38.2
雞胸肉
137.4
鮑魚
112.4
銀耳
98.9
蝦
137.7
烏賊
89.9
腰果
80.5
草魚
140.2
蝦
137.7
栗子
34.6
豬肉
132.6
螃蟹
81.6
蓮子
40.9
鴨肉
138.4
蜆子
114
杏仁
31.7
表3：150-1000毫克嘌呤——少吃或避免吃
食物名稱
嘌呤
食物名稱
嘌呤
食物名稱
嘌呤
肉汁
500
蛤蠣
316
白帶魚
391.6
麥芽
500
烏魚
183.2
蚌蛤
426.3
發(fā)芽的豆類
500
鰱魚
202.4
干貝
390
雞肝
293.5
小魚干
1538.9
牡蠣
239
鴨肝
301.5
海鰻
159.5
黃豆芽
500
豬小腸
262.2
秋刀魚
355.4
蘆筍
500
豬肝
229.1
豬脾
270.6
紫菜
274
牛肝
169.5
雞肉湯
〈500
香菇
214
扁魚干
366.7
雞 精
〈500
豆苗菜
500
白鯧魚
238
酵母粉
559.1
皮刀魚
355.4
