發(fā)布時間：2026年02月06日 10:35:29分享人:帝王念來源:互聯(lián)網(wǎng)5
牛尾湯的功效和做法——簡介
牛尾是一種很好的食材不但味道醇厚 而且含有豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白，牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分。尾巴富含膠質(zhì)、風(fēng)味十足，加在砂鍋菜或湯肴中長時燉煮即可盡釋美味。
牛尾湯的功效和做法——食材
新鮮生牛尾 1000g胡蘿卜 200g西紅柿 300g鹽 適量胡椒粉 適量牛尾湯的功效和做法——方法/步驟
牛尾湯的功效和做法 1、
新鮮生牛尾、胡蘿卜清洗干凈。
牛尾湯的功效和做法 2、
生牛尾清洗干凈后用刀順骨節(jié)斬成小段。
牛尾湯的功效和做法 3、
把斬好的牛尾放入添有涼水的鍋內(nèi)。
牛尾湯的功效和做法_牛尾湯的功效
牛尾湯的功效和做法 4、
大火煮開后，撇去浮沫，撈出牛尾。
牛尾湯的功效和做法 5、
鍋內(nèi)重新加水放入牛尾，生姜片大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時。
牛尾湯的功效和做法 6、
待牛尾肉熟后撈到沙鍋內(nèi)加胡蘿卜塊，西紅柿塊小火燉制。
胡蘿卜軟爛后加精鹽（撒入胡椒面，香菜段，不喜勿加）即可出鍋。
牛尾湯的功效和做法_牛尾湯的功效
牛尾湯的功效和做法——注意事項
適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用。
感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
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