發(fā)布時(shí)間：2024年11月06日 17:32:22分享人:別停留來源:互聯(lián)網(wǎng)16
蠶豆的做法有哪些——簡介
蠶豆炒雞蛋
蠶豆為一年生或越年生草本植物，屬豆科植物。 是豆類蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、涼拌，又可以制成各種小食品，是一種大眾食物。 蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，還含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。
蠶豆的做法有哪些——食材
蠶豆 適量雞蛋 適量紅椒 適量鹽 適量蒜 適量蔥 適量蠶豆的做法有哪些——方法/步驟
蠶豆的做法有哪些 1、
準(zhǔn)備材料。
蠶豆的做法有哪些 2、
將雞蛋打在碗里，攪拌均勻。
蠶豆的做法有哪些 3、
炒鍋里加油，油熱后放入蒜末爆香。
蠶豆的做法有哪些_新鮮蠶豆的做法
蠶豆的做法有哪些 4、
倒入蠶豆翻炒一小會。
蠶豆的做法有哪些 5、
待蠶豆顏色變綠些時(shí)再加入紅椒翻炒均勻。
蠶豆的做法有哪些 6、
將攪拌均勻的蛋液均勻的倒在蠶豆上。
蠶豆的做法有哪些_新鮮蠶豆的做法
蠶豆的做法有哪些 7、
待蛋液半凝固時(shí)將蠶豆翻面。
蠶豆的做法有哪些 8、
待蛋液炒熟時(shí)蔥花、再加適量鹽調(diào)味即可。
蠶豆的做法有哪些 9、
盛出即可，成品。
蠶豆的做法有哪些_新鮮蠶豆的做法
蠶豆的做法有哪些——注意事項(xiàng)
剝了皮的蠶豆很嫩，隨便炒一會就熟了，所以要避免炒的過度。
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