貴州綠茶“其味極佳”、“味殊厚”、“春味長”,可謂秀甲天下,而湄潭蘭馨雀舌(湄潭翠芽)屬扁形名優(yōu)綠茶,其制作工藝源于上世紀三四十年代,國民政府在湄潭設立中央試驗茶場及浙江大學西遷湄潭辦學期間,是湄潭茶葉最鼎盛的時期,浙大師生將西湖龍井的工藝引入進來,湄潭得以傳承、推廣“西湖龍井”制作工藝,從此產生了“湄潭龍井”、“湄江茶”、“湄江翠片”、“湄潭翠芽”等著名的名茶品牌。
蘭馨雀舌(湄潭翠芽)在借鑒龍井茶傳統工藝的基礎上,引進微波殺青、遠紅外提香等國內領先的名茶加工專利技術,自主研發(fā)了“電熱與微波組合殺青新工藝”等七項專利技術,從而形成了獨特的現代扁形名茶生產線,體現了清潔化、標準化、規(guī)?;庸ぬ攸c。
雀舌產品選用優(yōu)良茶樹品種—“湄潭苔茶”嫩芽為原料制作而成,干茶外形扁平直滑,色澤綠潤,內質香氣嫩香持久、滋味鮮爽醇厚、湯色嫩綠明亮、葉底嫩綠鮮活。產品富含人體需要的多種微量元素、氨基酸、多酚類化合物、微生素等,水浸出物高,具備高級名優(yōu)綠茶的優(yōu)良品質,在各類茶葉評比活動中多次獲獎。
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